[認真] 新聞-美食權威加持 英..國肥.鴨.餐.廳 …
原文網址
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090820/19/1pfjl.html
美食權威加持 英..國肥.鴨.餐.廳回復頂級美譽
（法.新.社.倫.敦.19日電） 世界頂級美食飯館之一的英..國「肥.鴨」餐廳（Fat Duck），
今天獲得全英最權威美食評鑑滿分評價，6個月前肥.鴨.餐.廳曾驚傳疑似食物中毒引發
的恐慌事件，迫使餐廳關門2週。
米.其.林.三星級的肥.鴨.餐.廳位於西.倫.敦.布瑞區。先前曾有40位饕客聲稱在
肥.鴨用餐後感到不適，經媒體曝光後，不適顧客人數直線上升將近10倍，迫使餐廳在
2月份關門。
但「2010年美食指南」（Good Food Guide 2010）為肥.鴨老闆─名廚布魯門塔
（Heston Blumenthal）帶來好消息，給肥.鴨無可挑剔的10等級滿分評價，比布魯門
塔的勁敵.藍..塞（Gordon Ramsay）高出一個等級。
美食指南編輯卡特（Elizabeth Carter）談到肥.鴨時說：「這是全英最卓越的
餐廳。肥.鴨.餐.廳如同美食劇院，侍者與各桌的互動方式像場表演。」
自學起家的布魯門塔以科學方式對待烹調，甚至研究食材成份的分子化合物。
他的招牌菜色有蝸牛麥片粥和培根蛋冰淇淋。
饕客必須在數個月前訂位，才能確保有桌可坐，而一頓嚐鮮菜色要價130英.鎊
（215美.元）。肥.鴨.餐.廳曾獲「餐廳雜誌」（Restaurant）評選為2005年世界最
佳餐廳。
蝸牛麥片粥....培根蛋冰淇淋........
雖然文章分類是認真 但是我很想問 眉毛你是認真的嗎？！
那間餐廳該不會走進去後 就會消失某段記憶（井上PAPA談）
--
バカな事をいうな！ 隊員Ａは隊長と一緒に寝たいであります
( ≧□≦)/ (￣つ￣ )＞
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.130.238.7
→
08/20 19:31, , 1F
08/20 19:31, 1F
推
08/20 21:29, , 2F
08/20 21:29, 2F
→
08/20 23:12, , 3F
08/20 23:12, 3F
→
08/20 23:12, , 4F
08/20 23:12, 4F
→
08/21 00:25, , 5F
08/21 00:25, 5F
推
08/21 02:21, , 6F
08/21 02:21, 6F
西門町那邊疑似有一家豬腳冰淇淋....（我已經失去了走進店裡後的記憶了
菊家也有鰻魚飯冰淇淋.....（同上失憶中
是說 以上的例子都是老闆的遊び心或是為了推廣地方名物下的產品
可是我覺得眉毛家的星級餐廳大廚弄這個東西 有點...
※ 編輯: GOKUN 來自: 220.130.238.7 (08/21 08:53)
推
08/21 10:46, , 7F
08/21 10:46, 7F
→
08/21 10:47, , 8F
08/21 10:47, 8F
→
08/21 10:47, , 9F
08/21 10:47, 9F
推
08/21 20:58, , 10F
08/21 20:58, 10F
APH 近期熱門文章
PTT動漫區 即時熱門文章
