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[閒聊] 天氣之子的洋芋片炒飯試作

看板C_Chat (希洽)作者 (我吃故我在)時間5年前 (2019/10/31 17:31), 編輯推噓41(44推 3噓 30→)
留言77則, 45人參與, 5年前最新討論串1/1
新海誠電影「天気の子」台灣上映一個多月，估計首輪戲院也差不多下檔了，電影上映後 網上除了出現多部以東京為主的聖地巡禮文章、影片外，劇中陽菜用洋芋片作成的炒飯也 受到粉絲關注，除了日本電影上映期間LAWSON有限定販售過商品，許多人也試著重現這道 料理，包括前SMAP成員的草なぎ剛也有挑戰過，搜尋天気の子、ポテチチャーハン的話網 路上還蠻多食譜跟影片可以參考的，有興趣的人可以嘗試看看，很簡單也很好玩。 改寫自網誌：https://h010121.pixnet.net/blog/post/47106587 某天閒來無事，本吃貨決定跟風挑戰看看，先到住家附近的全聯買了跟電影裡同品牌的「 池田屋洋芋片海苔鹽口味」跟洋蔥、豆苗(商品名也有稱作碗豆嬰)，再加上自家廚房備有 的白飯、雞蛋、生薑末、香麻油，材料準備完成。 先把洋蔥1/2顆切丁、豆苗半包洗淨切斷(短一點比較好)備用；倒麻油先小火炒一下生薑泥 ，接著加入洋蔥丁炒至透明後，再倒入白飯大火拌炒，這個時候倒入半匙日式昆布醬油、1 小勺烹大師、1小勺鹽調味。 再把一半的豆苗加入繼續炒，用手掌抓一大把洋芋片捏碎灑在飯上，再稍微拌炒一下即可 出鍋；將飯裝在中型碗公裡用飯匙壓得稍微密實點，再倒扣在盤子上。在炒飯上用剩下的 生豆苗鋪成鳥巢的模樣，在中心處打上一顆生雞蛋黃、再放上幾片海苔鹽洋芋片當配菜， 陽菜特製洋芋片炒飯「ポテチチャーハン」完成！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.242.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1572514303.A.76A.html
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youtube好多人作
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10/31 17:33, 5年前 , 2F
看起來實在不好吃，不管是2D還是現實版
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10/31 17:33, 5年前 , 3F
那個是香菜嗎
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沒有專業攝影修圖 再美的食物很難拍好看吧
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加豆芽菜不會生水嗎
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不是香菜，是去博麗神社拔的草
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看過一個日本youtuber加菇類下去炒，感覺不錯也不會太乾
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重點是好吃嗎
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菇應該會增加鮮味，但同時成本也會增加了，雖然沒有很多
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不加加珍珠奶茶嗎
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去神社拔草不會害某個巫女餓到ㄘ土ㄇ
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10/31 17:36, 5年前 , 12F
有加陽菜嗎
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推
10/31 17:36, 5年前 , 13F
看了很多人做，覺得看起來最好吃的是Ryu老婆做的
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10/31 17:37, 5年前 , 14F
真的會讓我想要吃
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10/31 17:38, 5年前 , 15F
這種食材組合本來就不會多好吃，而是走省錢路線的感覺
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10/31 17:44, 5年前 , 16F
真的看起來不好吃 陽菜比較好吃
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推
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欸？台灣的雞蛋能吃生的嗎
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料理好吃(X)陽菜做的好吃(O)
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好像黃金傳說 1個月1萬日元 省錢節目中 才會出現的菜
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色
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10/31 17:46, 5年前 , 21F
陽菜做的好吃(x)陽菜好吃(o)
10/31 17:46, 21F
推
10/31 17:47, 5年前 , 22F
之前有做 說真的不算好吃
10/31 17:47, 22F
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10/31 17:48, 5年前 , 23F
可以 沙門氏菌系統性感染的時候不要找我
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推
10/31 17:48, 5年前 , 24F
做過之後發現因為是陽菜做的才好吃
10/31 17:48, 24F
推
10/31 17:49, 5年前 , 25F
Ryu是-___-那個嗎
10/31 17:49, 25F
推
10/31 17:50, 5年前 , 26F
所以 哪裡可以買到陽菜呢
10/31 17:50, 26F
推
10/31 17:50, 5年前 , 27F
炒飯沒細菌、洋芋片也沒細菌，為何會沙門氏菌感染？
10/31 17:50, 27F
推
10/31 17:51, 5年前 , 28F
Ryu的是這個
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10/31 17:52, 5年前 , 29F
KuBiLife講的明顯是回aa091811004的生雞蛋吧
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推
10/31 17:52, 5年前 , 30F
我材料都準備好了，請問哪裡有陽菜可以領(ry
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推
10/31 17:52, 5年前 , 31F
料理香（X 陽菜香 （O
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推
10/31 17:53, 5年前 , 32F
隔太遠沒注意到XDDD
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10/31 17:53, 5年前 , 33F
以介紹各種日本文化為主的頻道
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推
10/31 17:55, 5年前 , 34F
雞蛋殼會沾屎 生吃有感染沙門氏菌的風險 詳見"嘉義豆奶攤"
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推
10/31 17:56, 5年前 , 35F
當時的氛圍是親切的大姐姐（？）作菜給你吃 只要陽菜的手
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10/31 17:56, 5年前 , 36F
藝別太過份 對男森而言都不會難吃吧
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10/31 17:57, 5年前 , 37F
陽菜做的不好吃也沒關係
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推
10/31 17:58, 5年前 , 38F
難吃 洋芋片一下就會變軟爛又油
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10/31 17:59, 5年前 , 39F
這看材料就不會好吃的東西 醬油炒飯隨便都好吃
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推
10/31 17:59, 5年前 , 40F
看人，陽菜做的就好吃，李嚴做的就難吃
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推
10/31 18:02, 5年前 , 41F
洋芋片不要炒 最後上桌再撒 不然軟爛超難吃
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10/31 18:02, 5年前 , 42F
超市買的可以生吃吧，而且你自己處理的時候，也會注意清
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10/31 18:03, 5年前 , 43F
潔才對。一般出事都是外面，那種大量進貨(貨源?)，加上需
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10/31 18:03, 5年前 , 44F
快速處理(清潔?)的地方。像某些日式料理的生蛋、火鍋店的
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生蛋+沙茶，也很少聽到吃到出事的。
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推
10/31 18:04, 5年前 , 46F
台灣也有能生食的雞蛋 不要買那種散裝的...
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推
10/31 18:07, 5年前 , 47F
每次有生雞蛋都會吵這個欸，敢吃的就吃，怕出事的就不要
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吃啊。
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10/31 18:09, 5年前 , 49F
其實日本有出洋芋片口味的飯友 那個比洋芋片配飯多了
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10/31 18:11, 5年前 , 50F
我覺得洋芋片夠鹹了 捏碎夠當鹽巴了
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推
10/31 18:14, 5年前 , 51F
奇怪我看電影做法是洋芋片整包丟下去一起炒但現實好像沒
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人這樣做
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還是現實洋芋片下去炒會軟掉?
10/31 18:15, 53F
推
10/31 18:20, 5年前 , 54F
台灣人就算你跟他講可以生食他還是會說不乾淨拉自卑感作
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祟跟自來水可以生飲一樣但大多數人還是習慣煮一煮在喝
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推
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說真的你在台灣說食物不乾淨會怕也很怪 大家夜市鹽酥
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雞天天吃了哪會怕
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推
10/31 18:24, 5年前 , 58F
鹽酥雞高溫炸過的東西你跟生食比==?
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台灣畢竟算是亞熱帶 細菌比溫帶多 飲食習慣比照東南亞
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10/31 18:27, 5年前 , 60F
整個亞洲有生食雞蛋習慣的只有日本的樣子
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噓
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說不乾淨是自卑感作祟？ 什麼邏輯？
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10/31 18:57, 5年前 , 62F
台灣人吃壽喜燒會用生雞蛋阿
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10/31 19:13, 5年前 , 63F
主角是洋菜,，不是炒飯，但是想看炒飯...
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推
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想吃陽菜 炒的
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台灣生吃生雞蛋我只敢用超市冷藏櫃，一盒80左右的生
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10/31 19:23, 5年前 , 66F
鮮蛋，也比較沒腥味
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10/31 19:25, 5年前 , 67F
煎半熟蛋我也只敢用超市冷藏蛋
10/31 19:25, 67F
噓
10/31 19:34, 5年前 , 68F
看起來超難吃
10/31 19:34, 68F
噓
10/31 19:58, 5年前 , 69F
扯自來水幹嘛 自來水乾淨不代表你家水管乾淨 邏輯？
10/31 19:58, 69F
推
10/31 20:34, 5年前 , 70F
問題是沒有陽菜
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推
10/31 21:49, 5年前 , 71F
陽菜做的好吃、Yuma做的好吃
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>要老婆做的才好吃#
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11/01 00:24, 5年前 , 73F
2D感覺看起來蠻好吃的啊www
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11/01 00:25, 5年前 , 74F
電影裡的洋芋片是炒的時候捏碎加下去沒錯，還有特寫
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11/01 07:05, 5年前 , 75F
Salmonella感染通常是免疫低下或比較弱，像是小小孩，老
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11/01 07:05, 5年前 , 76F
人、DM、有免疫疾病等等，正常人就算食入，發病機會也很
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11/01 07:05, 5年前 , 77F
低。
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