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[討論] 雷恩是不是只會做生魚片？已回收

看板C_Chat (希洽)作者 (阿哲)時間4年前 (2021/09/06 23:20), 4年前編輯推噓21(22推 1噓 12→)
留言35則, 25人參與, 4年前最新討論串1/1
雷恩 五道菜 三道是生魚片（一道生魚片拿去涮火鍋） 兩道魚下巴 平淡的創意，卻企圖以華麗的表演來掩飾 貧乏的想像力和技巧的沉迷，都是廚師的致命傷！ 雷恩是不是很雷？ ----- Sent from JPTT on my iPhone --
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12/14 18:32,
其實那不是虛閃
12/14 18:32
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12/14 18:49,
那是毀滅的
12/14 18:49
推
12/14 18:54,
噴射
12/14 18:54
推
12/14 19:01,
白
12/14 19:01
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12/14 19:04,
痴
12/14 19:04
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.98.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1630941606.A.609.html ※ 編輯: XOEX (110.28.98.34 臺灣), 09/06/2021 23:20:53
推
09/06 23:20, 4年前 , 1F
他還會炸螃蟹
09/06 23:20, 1F
推
09/06 23:21, 4年前 , 2F
廣東天氣熱啊 沒看之前有個胖子除了酸梅飯啥都不吃
09/06 23:21, 2F
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09/06 23:22, 4年前 , 3F
因為生魚片最能展現刀工
09/06 23:22, 3F
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09/06 23:22, 4年前 , 4F
別忘了這場是刀工對決
09/06 23:22, 4F
推
09/06 23:22, 4年前 , 5F
生魚片確實是刀工技巧
09/06 23:22, 5F
推
09/06 23:24, 4年前 , 6F
小當家才是平淡的創意靠關係來掩飾
09/06 23:24, 6F
推
09/06 23:25, 4年前 , 7F
可是生魚片不一樣
09/06 23:25, 7F
噓
09/06 23:26, 4年前 , 8F
馬的考刀功把魚肉剁成泥 我去你媽的小當家
09/06 23:26, 8F
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09/06 23:27, 4年前 , 9F
雖然酸只會生魚片 但是那刀工技術毫無疑問是真材實料
09/06 23:27, 9F
推
09/06 23:29, 4年前 , 10F
說真的生魚片最能展現刀工技術 剁爛zzz
09/06 23:29, 10F
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09/06 23:30, 4年前 , 11F
用華麗的創意掩蓋平淡的技術
09/06 23:30, 11F
推
09/06 23:33, 4年前 , 12F
所以炸螃蟹才會輸啊
09/06 23:33, 12F
推
09/06 23:35, 4年前 , 13F
小當家才爛...
09/06 23:35, 13F
推
09/06 23:37, 4年前 , 14F
炸螃蟹直接被評審說難吃
09/06 23:37, 14F
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09/06 23:37, 4年前 , 15F
4
09/06 23:37, 15F
推
09/06 23:39, 4年前 , 16F
兕
09/06 23:39, 16F
推
09/06 23:39, 4年前 , 17F
是沒錯 但這場做生魚片蠻正確的啊
09/06 23:39, 17F
推
09/06 23:45, 4年前 , 18F
所以小當家到底贏在哪? 第一場只做一道4合1拼盤 拼盤
09/06 23:45, 18F
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09/06 23:45, 4年前 , 19F
只有一道啊 第二場直接弄成泥 啊刀工勒?
09/06 23:45, 19F
推
09/06 23:46, 4年前 , 20F
涮魚片會直接散掉吧...
09/06 23:46, 20F
推
09/06 23:50, 4年前 , 21F
而且真鯛大陸圖對中國各地料理的了解跟鄉民差不多
09/06 23:50, 21F
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09/06 23:51, 4年前 , 22F
北京就只想到烤鴨 上海只想到上海蟹 廣州竟然是蔬
09/06 23:51, 22F
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09/06 23:51, 4年前 , 23F
菜 簡直快笑翻
09/06 23:51, 23F
推
09/07 00:05, 4年前 , 24F
本質就娛樂漫畫而已,真的要深入就會畫松鼠魚之類的了
09/07 00:05, 24F
推
09/07 00:15, 4年前 , 25F
這麼大一條鯛魚做松鼠魚要多少油
09/07 00:15, 25F
推
09/07 00:36, 4年前 , 26F
0勝恩不是叫假的
09/07 00:36, 26F
推
09/07 00:42, 4年前 , 27F
雷恩太老實真的在那邊秀刀工 你看小當家直接先看題目 還
09/07 00:42, 27F
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09/07 00:42, 4年前 , 28F
做絞肉
09/07 00:42, 28F
推
09/07 01:10, 4年前 , 29F
考刀工不做生魚片不然要做絞肉嗎？
09/07 01:10, 29F
推
09/07 01:58, 4年前 , 30F
有吃過不會切的戰的差超多
09/07 01:58, 30F
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09/07 01:58, 4年前 , 31F
真的
09/07 01:58, 31F
推
09/07 02:54, 4年前 , 32F
是說生魚片跟中華料理有啥關係？可以比文思豆腐啊
09/07 02:54, 32F
推
09/07 05:13, 4年前 , 33F
就跟特級廚師初試一樣，題目是國士無雙，阿飛做絕代
09/07 05:13, 33F
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09/07 05:13, 4年前 , 34F
佳人也能過關
09/07 05:13, 34F
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09/07 05:13, 4年前 , 35F
沒有背景就是只能下去
09/07 05:13, 35F
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