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[閒聊] 美食作家王剛考得上特級廚師嗎?已回收

看板C_Chat (希洽)作者 (塞啦)時間4年前 (2021/09/11 20:37), 編輯推噓51(51推 0噓 30→)
留言81則, 53人參與, 4年前最新討論串1/1
特級廚師 每四年才能考一次的料理人最高榮譽考試 如果是現在Youtube最紅的中國料理人-美食作家王剛 去考特級廚師，可以一路輾壓嗎? 有沒有西洽? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.69.78 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1631363869.A.FE9.html
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大家好 我是王剛
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今天我要為各位介紹一道家常名菜---母親太陽球
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不想做的同學 可以請攤主處理
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可以吧 他是四川人去廣州學藝
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首先準備雞蛋500個 把蛋清和蛋黃分離
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他泡乾貨要五天 李嚴就虐他了
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那個佛跳牆真的搞剛
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推
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他的麻婆豆腐有辦法贏過豆腐三重奏嗎
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遊走大陸中 他現在真的到各個地方學手藝 很認真
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漫畫的世界觀正宗中國料理感覺沒優勢
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他沒有魔聖銅器不然不用花到五天= =
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他開水白菜有秀一手刀工
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應該有資格參加神前刀工對決
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推
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老飯骨的老爺們當評審
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推
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特級廚師考的是作文耶
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老飯骨很適合演神前刀工的長老們XD
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他真正秀刀工的是文思豆腐那集
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特級廚師裡面四處學藝的小單最後做出貓耳朵......
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完蛋我感覺要系列文了
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老梵谷有一系列就是三老坐著 給徒子徒孫在下面做菜
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老飯骨的三叔和其他兩個差有點多
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正宗料理最近有贏了啦 小當家用爆米花油淋雞被打爆
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都不知道該不該相信PTT了 八卦說他文思豆腐粗的跟神木一樣
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老梵谷w
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推
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珊瑚魚也很有刀工阿
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推
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我看他做菜都不會發光看起來就很爛==
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看他刀工真的舒服
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推
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看他切好像很簡單 裡面很多東西其實不好切
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推
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寶塔肉也看的出來刀工很強
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推
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蟠龍茄子
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八卦說的不是只能信一半嗎？王剛的刀工是有一定水準以上
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的
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她切菜最平民的時候是幫四伯煮菜的時候吧 家庭料理
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推
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基本功有但是創意跟一些理解不足
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推
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人家是有真功夫 小當家靠摻大麻都能上了沒道理他不行
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吧==
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推
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他四伯看起來就像會猛牛青龍斬的樣子
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推
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火雲邪神你敢嘴XD
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牛沒解過 倒是拍過整豬的分解 那部影片還有兩百多萬
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YT點開來看一眼不就知道到底是哪邊在唬爛了
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他是真的專業屠夫無誤
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猛牛青龍斬小兒科而已吧 四伯還會武林絕學蛤蟆功咧
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他四伯真的有像火雲邪神www
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寶塔肉那個真的不好做
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四伯爺是猛豬青龍斬
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不用考就跟著小當家他們一起領衣服了
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昨天看了佛跳牆影片才知道原來要泡發乾貨這麼麻煩
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泡發乾貨超麻煩的，小時候做年菜泡過一次
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我肥宅只會微波 他不管什麼看起來都超屌
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打輸李嚴
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推
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以下開始技術總結
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推
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泡發乾貨看綿羊料理或是盜月社煮佛跳牆那集也可以看到
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很多發泡要短至一個晚上 長至快一周才能用
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或是什麼大祥哥之類的yt 泡發糖心鮑魚也是有夠麻煩
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王剛的刀工在速度和精度上已經超好了吧 如果有看過
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西方名廚的節目就感覺得出來了 除非西方名廚拍節目
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都在放水切
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大家別忘了，只有技術沒有創意是過不了的
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他切珊瑚魚跟寶塔肉都超猛的
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本來沒聽過開水白菜這道菜，還覺得及第做的牡丹燕菜
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會開花很唬爛= =
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認真覺得穩
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技術總結 不會的都請攤主代理
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沒吃過王剛料理 不過刀工真滴強
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他是真的超強阿
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安逸
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他不會打嘴砲跟玩彗星炒飯 ==
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09/11 21:28, 4年前 , 68F
開水白菜和法式清湯類似 湯都是最頂的那種 很麻煩
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他想考的話應該做的到，yt金牌比特級廚師難多了
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他四伯會猛豬青龍斬
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其實最紅的步是她 有個訂閱已經突破天際了
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松鼠魚看起來不錯
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09/11 22:18, 4年前 , 73F
他刀功是真的超猛
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王剛可能比不上老飯骨那種國宴級龍廚師
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但考個特級廚師應該還是很輕鬆的
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四伯家可能有一把牛魔刀
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09/12 03:22, 4年前 , 77F
如果單純比廚藝王剛一定考得上，比創意就很難說了
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王剛的頻道一直都是以教學為主，這種東西不可能搞創意
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要的就是穩定發揮，但王剛這樣中國到處學習
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底子很強，要他變點新料理出來肯定能的
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特級廚師考的是關係和作文所以可能很難
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