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Re: [閒聊] 吃咖喱不拌開的人多嗎

看板C_Chat (希洽)作者 (長門房子人)時間2年前 (2021/10/12 11:49), 編輯推噓11(11推 0噓 17→)
留言28則, 17人參與, 2年前最新討論串8/34 (看更多)
我覺得這個問題可以分成幾個部分討論 1.飯粒口感 不管是怎樣的料，拌到飯裡面會很直接的讓飯變軟 久了就跟漿糊一樣噁心 所以分開放置是最安全的方式 就算真的要拌，也是吃之前再拌要吃的那個部分 2.飯料比例 我認為一口飯要配上適量的料才會好吃 以前的經驗是很多咖哩飯都會給你一堆飯 咖哩反而不太夠用 如果先拌了就會發現飯上面的咖哩飯不夠濃郁 會變難吃 3.飯與咖哩的融合性 這不用說，有拌過一定最好 沒拌過口感不均勻 從以上兩個觀點去思考咖哩飯拌不拌的問題 可以歸納出現有主流技術的優缺點如下表 拌 不拌 飯粒口感 劣 優 飯料比例 劣 優 融合性 優 劣 由於這兩種主流技術都有各自的優缺點 為了讓使用者食用咖哩飯時有最佳體驗 在這邊呈現一個食用咖哩飯的新技術- Two Stage Curry Mixing Procedure (二階段咖哩混合程序) 結合兩種做法的優點 可以得到最佳的咖哩食用口感 其程序為 1.用湯匙承裝半湯匙量的白飯 2.依個人喜好承裝適量咖哩不醬及配料 3.放入口中 4.http://i.imgur.com/NV6KRpQ.jpg
如此一來即可得到最佳食用咖哩飯的體驗 謝謝大家 ----- Sent from JPTT on my Sony XQ-AT52. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.52.188 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1634010545.A.3D0.html
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10/12 11:49, 2年前 , 1F
看到這串感覺世界真是和平的啊
10/12 11:49, 1F
推
10/12 11:50, 2年前 , 2F
這又哪來的文體
10/12 11:50, 2F
推
10/12 11:51, 2年前 , 3F
供三小，真正的咖哩要用手抓，不然少一味
10/12 11:51, 3F
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10/12 11:51, 2年前 , 4F
我還以為後面會接透過區塊鍊技術達成完美咖哩混合（
10/12 11:51, 4F
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10/12 11:51, 2年前 , 5F
？）
10/12 11:51, 5F
推
10/12 11:51, 2年前 , 6F
連房子人都來西洽加入戰場了= =
10/12 11:51, 6F
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10/12 11:51, 2年前 , 7F
今天怎麼這麼和平
10/12 11:51, 7F
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10/12 11:52, 2年前 , 8F
你少那一味應該是上廁所沒擦屁股的那味，怕
10/12 11:52, 8F
推
10/12 11:53, 2年前 , 9F
一根湯匙挖白飯，另一根湯匙撈醬淋上去，再用筷子把湯
10/12 11:53, 9F
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10/12 11:53, 2年前 , 10F
匙裡的飯和醬拌好，選我正解
10/12 11:53, 10F
推
10/12 11:53, 2年前 , 11F
我居然認真看完了（還看兩遍），給推啦
10/12 11:53, 11F
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10/12 11:54, 2年前 , 12F
你這個設定機台的成本會比較高喔(x
10/12 11:54, 12F
推
10/12 11:54, 2年前 , 13F
今天西洽板變咖哩板了嗎
10/12 11:54, 13F
推
10/12 11:54, 2年前 , 14F
去中心化的咖哩
10/12 11:54, 14F
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10/12 11:55, 2年前 , 15F
我覺得這次咖哩飯的戰文很有趣xddd
10/12 11:55, 15F
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10/12 11:56, 2年前 , 16F
應該要歪樓討論要不要用印度香米或泰國米決定要不要拌(X
10/12 11:56, 16F
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10/12 11:57, 2年前 , 17F
有人說印度的，光印度香米就一堆人吃不慣了
10/12 11:57, 17F
推
10/12 11:58, 2年前 , 18F
要用泰國香米啊
10/12 11:58, 18F
推
10/12 11:58, 2年前 , 19F
其實端出來讓食用者自己拌不拌就都能享受到優點了
10/12 11:58, 19F
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10/12 11:58, 2年前 , 20F
在咖哩這塊戰場上 蓬萊米是真的爛(戰
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10/12 11:59, 2年前 , 21F
其他國的金屬米就要先伴
10/12 11:59, 21F
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10/12 12:00, 2年前 , 22F
人家用不同手齁
10/12 12:00, 22F
推
10/12 12:00, 2年前 , 23F
印度香米好ㄘ
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10/12 12:04, 2年前 , 24F
蓬萊米才會軟啊 長米好硬
10/12 12:04, 24F
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10/12 12:15, 2年前 , 25F
我覺得長米更好欸，蓬萊米店家很容易弄雷
10/12 12:15, 25F
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10/12 12:15, 2年前 , 26F
但長米能很好解決這問題
10/12 12:15, 26F
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10/12 12:15, 2年前 , 27F
且長米口感很棒
10/12 12:15, 27F
推
10/12 15:12, 2年前 , 28F
我就喜歡濕濕軟軟味道重的飯 當然要先拌開
10/12 15:12, 28F
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