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[閒聊] 中華料理沒用通火爐,會少那麼一些鑊氣嗎?

看板C_Chat (希洽)作者 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)時間3年前 (2022/03/01 23:56), 3年前編輯推噓11(12推 1噓 8→)
留言21則, 15人參與, 3年前最新討論串1/1
通火爐 懂吃的人好像也常叫炮爐 總之 看個影片吧 https://www.youtube.com/watch?v=CqHvM-VQxqM
担々炒飯　Dandan fried rice （スープチャーハン編） 那個有前後兩片鐵弧圈可以"刷~刷~"去翻的 火爐 可是漫畫 食戟之靈 的矮冬瓜久我 https://imgur.com/lDN9XVN.jpg
也可能是受限賽場無法架起炮爐,矮冬瓜只能用瓦斯爐去做中華料理.. 中華料理沒用通火爐,會少那麼一些鑊氣嗎? -- 作者 ttmb (耶? ) 看板 Gossiping 標題 [新聞] 台積電市值超越Intel 謝金河：成全球最大 時間 Tue Mar 21 13:47:22 2017 ───────────────────────────────────────
推
03/21 13:48,
還不是代工
03/21 13:48
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.86.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1646150171.A.758.html
推
03/01 23:58, 3年前 , 1F
前後有鐵環可以翻的是鍋子 你到底想說爐子還鍋子
03/01 23:58, 1F
爐阿 窩不是說中華炒鍋 是說爐的前後有兩塊鐵檔板 鍋可以在上面滑
推
03/01 23:58, 3年前 , 2F
影片看得有夠痛苦 拿起來甩一下就放下 再拿起來甩一下
03/01 23:58, 2F
→
03/01 23:58, 3年前 , 3F
又放下 到底在幹嘛 拿不動不要甩啊==
03/01 23:58, 3F
→
03/01 23:59, 3年前 , 4F
感覺他在裝忙欸
03/01 23:59, 4F
※ 編輯: Emerson158 (118.169.86.227 臺灣), 03/02/2022 00:00:40
噓
03/01 23:59, 3年前 , 5F
王剛炒飯不就用瓦斯爐==
03/01 23:59, 5F
推
03/02 00:05, 3年前 , 6F
鍵是火力把 王剛那種就不錯
03/02 00:05, 6F
推
03/02 00:21, 3年前 , 7F
不用炮爐火不夠大就是燒不出來
03/02 00:21, 7F
→
03/02 00:26, 3年前 , 8F
就火力大的那種呀!快炒店的快速爐差不多
03/02 00:26, 8F
推
03/02 00:27, 3年前 , 9F
主要是火力，溫度拉不起來很多東西做不到
03/02 00:27, 9F
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03/02 00:27, 3年前 , 10F
燒瓦斯桶(丙烷)那種
03/02 00:27, 10F
推
03/02 00:32, 3年前 , 11F
不甩會燒焦啊 而且也不用抬著不放 累死
03/02 00:32, 11F
推
03/02 00:50, 3年前 , 12F
試吃店員很可愛
03/02 00:50, 12F
推
03/02 01:13, 3年前 , 13F
王剛是說那個叫猛火爐
03/02 01:13, 13F
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03/02 01:15, 3年前 , 14F
而且你講的那兩個鐵片三小的也不是都會有的，那根本不是
03/02 01:15, 14F
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03/02 01:15, 3年前 , 15F
重點，重點就在火力而已
03/02 01:15, 15F
推
03/02 01:32, 3年前 , 16F
這篇文上下都充滿了笑點
03/02 01:32, 16F
推
03/02 08:46, 3年前 , 17F
中華料理的爐灶不就單純火力要求嗎？ 拿桶裝瓦斯搭配不完
03/02 08:46, 17F
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03/02 08:46, 3年前 , 18F
全燃燒火力絕對足夠
03/02 08:46, 18F
推
03/02 09:32, 3年前 , 19F
但是炮爐開錯送風跟瓦斯的順序會火燒厝
03/02 09:32, 19F
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03/02 10:05, 3年前 , 20F
討論料理的人數VS實際有在下廚的人數
03/02 10:05, 20F
推
03/02 10:39, 3年前 , 21F
那個鐵片算選配啦，有那兩片拋鍋手比較不容易受傷
03/02 10:39, 21F
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