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Re: [閒聊]亂噴農委會白痴政策把小孩當ㄆㄨㄣ桶遭炎已刪文

看板C_Chat (希洽)作者 (呆呆鴻)時間2年前 (2023/04/25 12:26), 編輯推噓59(60推 1噓 172→)
留言233則, 66人參與, 2年前最新討論串7/20 (看更多)
其實講點認真的 營養午餐重點是營養，然而你得讓人把東西吃進去才算數 不然你算了一堆公式，結果小孩子不吃拿去倒掉，那些營養成分就都不算數了 先不管鳳梨，拿石斑就是自找麻煩 首先魚類入菜到營養午餐中，你得先處理掉刺，不能像餐廳那樣拿去蒸一蒸就上桌 再來是你還得考慮到營養午餐是大份量同時處理，很多細緻的料理法就用不上了 更何況小孩子可不像國軍那麼好養，就算像廚餘，調味重一點，阿兵哥還是會吞 講白了就是搞了石斑這種高級食材，結果煮出來的接受度不見得會比便宜魚高 處理過程也沒比較簡單，還可能大部分都進了廚餘桶 那還不如直接用酥炸柳葉魚(有蛋的那種)，處理起來簡單，價格也便宜，吃了也開心 要國軍處理多餘石材就算了，要小學幫忙處理還說是照顧他們就有點過份啦.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.58.248 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1682396812.A.341.html
推
04/25 12:28, 2年前 , 1F
國軍真猛 石材
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推
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柳葉魚那樣炸有夠不健康XD
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但是小孩就愛吃那種的w
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推
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有啦以前有那種醬油蒸的一圈一圈的魚 還可以
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推
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才不咧，營養午餐的炸柳葉魚有夠難吃的
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那是喜相逢啦 甚麼柳葉魚
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石斑掛上菜單看起來就高級高貴啊，誰管他料理下去變什麼
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，殊不知團膳料理什麼食材都會變噁心
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04/25 12:29, 2年前 , 9F
營養午餐都會有 不知名的炸魚排啊，化學成份未知那種
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而且柳葉魚也沒多好吃 只是相對下好入口而已
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菜單名字都很好聽，實物就一坨顏色
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推
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我從小就覺得那個柳葉魚很難吃... 一般小孩喜歡那種嗎
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推
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柳葉魚好吃 才不只小孩愛吃好嗎
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推
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炸的也不簡單，就算自己蓋廚房也是一大早就開始準備
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炸的接受度相對比較高....
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推
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學生時代有那個總是最早被清光的XD
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蛋蛋柳葉魚是營養午餐裡面數一數二頂的菜了吧 其他比廚
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餘還廚餘
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光早炸好的怎樣保溫，廢油如何處理就是個麻煩了
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只要炸物都愛吧
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推
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一開始就這種說法大概就不會炎上了 然後依然當個沒人知道
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的底邊
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營養午餐重點不是錢嗎？
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最噁心的是有一種什麼排骨的 沒啥肉 臭死
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04/25 12:31, 2年前 , 25F
石斑的刺算相對好處理了吧
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推
04/25 12:31, 2年前 , 26F
柳葉魚滿多學生不敢吃的 喜歡吃的可以爽夾三四條走
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推
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石斑的刺算大 相較其他魚確實好處理
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04/25 12:32, 2年前 , 28F
每天炸薯條雞塊茶包奶茶，讚讚讚
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推
04/25 12:32, 2年前 , 29F
小朋友最喜歡的不就炸物和飲料當湯嗎
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不過理論上刺應該是在送去學校中央廚房之前就會處理
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04/25 12:32, 2年前 , 31F
完了吧？
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04/25 12:32, 2年前 , 32F
講來講去就是$$$阿 你看看那個餐費是能端出甚麼東西出來
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04/25 12:32, 2年前 , 33F
石斑本來就有產線在處理去刺了.. 出貨就已經是處理好
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04/25 12:33, 2年前 , 34F
團膳又不可能馬上烹飪好馬上上桌
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的是要再處理什麼..
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對了,人工技術才是真正需要$$$的地方 食材反倒是其次
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重點是現在社會沒有訓練小孩吃麻煩的東西，學校提供這種又
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要被罵的話不就只能慣著他們了嗎
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推
04/25 12:33, 2年前 , 39F
叫喜相逢沒錯，不過台灣誤用的很多
04/25 12:33, 39F
還有 154 則推文
推
04/25 13:05, 2年前 , 194F
小時候不知道為什麼肉鬆都剩一堆，老師都打包起來回家配
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04/25 13:05, 2年前 , 195F
飯吃，我都會分到一些
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推
04/25 13:05, 2年前 , 196F
炸柳葉魚超好吃
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04/25 13:05, 2年前 , 197F
以前我們學校還有鹽酥雞 跟 直接一片雞排欸
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04/25 13:05, 2年前 , 198F
6億買石斑 自己去算一個人花多少
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04/25 13:05, 2年前 , 199F
營養午餐的都豆粉肉鬆吧 味道就比較粉
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04/25 13:06, 2年前 , 200F
肉鬆配飯吃太乾了
04/25 13:06, 200F
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04/25 13:07, 2年前 , 201F
肉鬆配飯很乾 除非那天湯可以配
04/25 13:07, 201F
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肉鬆一般是配粥吧
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04/25 13:07, 2年前 , 203F
石班放團膳真的自找麻煩...
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04/25 13:07, 2年前 , 204F
否則不受寵正常
04/25 13:07, 204F
推
04/25 13:09, 2年前 , 205F
我也記得是當天吃粥才會有肉鬆
04/25 13:09, 205F
推
04/25 13:13, 2年前 , 206F
而且整天柳葉魚，又會發生這種事:https://bit.ly/41UIqAP
04/25 13:13, 206F
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04/25 13:21, 2年前 , 207F
便當的魚一律不吃，沒吃過能吃的便當魚
04/25 13:21, 207F
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04/25 13:27, 2年前 , 208F
我超愛喜相逢
04/25 13:27, 208F
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04/25 13:28, 2年前 , 209F
石斑魚能不能做成去骨炸魚排 加番茄醬都很好吃
04/25 13:28, 209F
推
04/25 13:37, 2年前 , 210F
營養午餐的炸魚可能算是小朋友比較愛的菜了
04/25 13:37, 210F
推
04/25 13:37, 2年前 , 211F
去骨就麻煩，又不是一客幾千
04/25 13:37, 211F
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04/25 13:38, 2年前 , 212F
整塊大鍋炸，容易有中間沒炸熟，或是炸太老很難吃
04/25 13:38, 212F
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04/25 13:38, 2年前 , 213F
的情況
04/25 13:38, 213F
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04/25 13:39, 2年前 , 214F
魚真的是一種不好料理的食材
04/25 13:39, 214F
推
04/25 14:00, 2年前 , 215F
以前有炸魚我都吃爽爽啊！想再去拿也都沒了！炸柳葉魚
04/25 14:00, 215F
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04/25 14:00, 2年前 , 216F
小孩應該都愛吧？
04/25 14:00, 216F
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04/25 14:01, 2年前 , 217F
要訓練小孩吃魚挑刺時間就不能排那麼死
04/25 14:01, 217F
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04/25 14:02, 2年前 , 218F
當時營養午餐有炸大概就60分屌贏其他東西了
04/25 14:02, 218F
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04/25 14:22, 2年前 , 219F
酥炸柳葉魚是垃圾
04/25 14:22, 219F
推
04/25 14:39, 2年前 , 220F
不知道有沒有竹莢魚
04/25 14:39, 220F
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04/25 14:52, 2年前 , 221F
刺不是問題阿，問題是不知道有沒有錢買無刺石斑
04/25 14:52, 221F
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04/25 14:55, 2年前 , 222F
這年頭成本都搞無限上綱嗎？營養午餐一餐才多少
04/25 14:55, 222F
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04/25 15:01, 2年前 , 223F
石斑那金額不如給牛小排，重量食用率都好看很多
04/25 15:01, 223F
推
04/25 15:24, 2年前 , 224F
柳葉魚尾硬頭苦，去掉就好 超下飯 其他人不吃最好
04/25 15:24, 224F
推
04/25 15:28, 2年前 , 225F
以前營養午餐也常常出那種刺更細很像白帶魚的東西啊，石
04/25 15:28, 225F
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04/25 15:28, 2年前 , 226F
斑魚的刺比那更粗吧 說到底煮的像噴，明明從來都是團
04/25 15:28, 226F
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04/25 15:28, 2年前 , 227F
膳的問題
04/25 15:28, 227F
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04/25 15:31, 2年前 , 228F
成本在這邊不是問題啊，這都是政府直接收購走的，避免流
04/25 15:31, 228F
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04/25 15:31, 2年前 , 229F
入市場產量過剩崩盤的，所以都比市價低很多，牛小排在台
04/25 15:31, 229F
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04/25 15:31, 2年前 , 230F
灣根本不可能產量多到需要政府護盤的程度
04/25 15:31, 230F
噓
04/25 15:56, 2年前 , 231F
成本不是問題別跟我講，叫學校換更好的團膳公司阿
04/25 15:56, 231F
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04/25 16:30, 2年前 , 232F
避免爭議擴大 S文
04/25 16:30, 232F
推
04/25 16:43, 2年前 , 233F
柳葉魚大概只會輸炸雞塊炸豬排
04/25 16:43, 233F
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