[Vtub] 美國中南部家庭是不是都會做燉肉和燻肉?
不管是 慢燉肉還是煙燻烤肉 都要花很久的時間
少說都是8~12小時起跳
台灣的話 也有控肉這種料理，只是很少人會自己從0開始做
https://i.imgur.com/iibgbwi.png
美國中南部家庭 是不是都很喜歡做 慢燉肉 烤煙燻肉 這種需要很長時間去弄的料理?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.16.201 (臺灣)
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低溫慢烤才能把肉煮爛
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上次是問燻肉這次是問燉肉，哪裡有一樣?
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開始滷吧? 很多都是拿半成品去做不是自己切自己滷的
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控肉的問題大概就是，台灣控肉 有時候會把瘦肉變柴，雖然機率很低就是
※ 編輯: hayate232 (114.43.16.201 臺灣), 06/15/2024 09:28:49
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