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[閒聊] 台灣拌麵 有人吃過嗎

看板C_Chat (希洽)作者 (美花莉我老婆)時間17小時前 (2025/03/05 10:43), 17小時前編輯推噓88(91推 3噓 81→)
留言175則, 106人參與, 6小時前最新討論串1/1
https://i.imgur.com/ZjAlEFc.jpg
https://i.imgur.com/KSU2v3Q.jpg
我以為拌麵是陽春麵+肉燥 是不是只剩我沒吃過台灣拌麵了 <害怕騷擾的真希前輩> -- 恭喜你 咪趴！！ https://imgur.com/egDFOZa.gif
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.167.195.131 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1741142611.A.13B.html ※ 編輯: ig49999 (106.167.195.131 日本), 03/05/2025 10:44:01
推
03/05 10:44, 17小時前 , 1F
乾拌麵好吃
03/05 10:44, 1F
→
03/05 10:45, 17小時前 , 2F
就豪華一點的擔擔麵 一點點
03/05 10:45, 2F
推
03/05 10:45, 17小時前 , 3F
這是韓式吧..？
03/05 10:45, 3F
推
03/05 10:46, 17小時前 , 4F
這名古屋的台灣拌麵吧 除了冠名台灣以外口味跟台灣無關
03/05 10:46, 4F
推
03/05 10:46, 17小時前 , 5F
台灣沒有的台灣拌麵
03/05 10:46, 5F
→
03/05 10:46, 17小時前 , 6F
靠邀 google 了台灣拌麵根本不是台灣料理啊
03/05 10:46, 6F
推
03/05 10:46, 17小時前 , 7F
是不是名古屋版本的？那個非常辣非常好吃
03/05 10:46, 7F
推
03/05 10:47, 17小時前 , 8F
阿舍乾麵 曾拌麵 巷口乾麵這三款哪個比較推啊？
03/05 10:47, 8F
推
03/05 10:47, 17小時前 , 9F
哪裡有加起司的拌麵
03/05 10:47, 9F
→
03/05 10:47, 17小時前 , 10F
會員制的嗎？
03/05 10:47, 10F
→
03/05 10:48, 17小時前 , 11F
這啥？台灣不是傻瓜乾麵那種拌醋的嗎
03/05 10:48, 11F
→
03/05 10:48, 17小時前 , 12F
國外的台灣料理大多很不台
03/05 10:48, 12F
推
03/05 10:49, 17小時前 , 13F
其實名古屋的最早最早算是跟台灣有關啦
03/05 10:49, 13F
推
03/05 10:49, 17小時前 , 14F
加一坨辣肉燥，甚麼都能冠上台灣，或是說前面掛"台灣"就
03/05 10:49, 14F
推
03/05 10:49, 17小時前 , 15F
辣味肉燥+大量韭菜+叉燒肉片再打一顆生蛋黃的油拌麵
03/05 10:49, 15F
推
03/05 10:49, 17小時前 , 16F
只是日本的台灣人做的才叫台灣拌麵吧
03/05 10:49, 16F
→
03/05 10:49, 17小時前 , 17F
但是變成啥台灣咖哩台灣半面台灣麵包台灣鐵板燒的時候
03/05 10:49, 17F
→
03/05 10:49, 17小時前 , 18F
就有點跑太遠了
03/05 10:49, 18F
→
03/05 10:49, 17小時前 , 19F
是指會加一坨辣肉燥，舉個例子，台灣咖哩
03/05 10:49, 19F
推
03/05 10:49, 17小時前 , 20F
台式不會加起司吧
03/05 10:49, 20F
→
03/05 10:49, 17小時前 , 21F
03/05 10:49, 21F
推
03/05 10:50, 17小時前 , 22F
我比較推巷口麻醬
03/05 10:50, 22F
→
03/05 10:50, 17小時前 , 23F
辣肉燥 韭菜 有的還有豆芽
03/05 10:50, 23F
推
03/05 10:50, 17小時前 , 24F
這算啥？
03/05 10:50, 24F
→
03/05 10:50, 17小時前 , 25F
台灣風魯肉麵才奇怪
03/05 10:50, 25F
→
03/05 10:50, 17小時前 , 26F
恩 最早是在日台人大概用陽春麵+擔仔麵的變型
03/05 10:50, 26F
推
03/05 10:51, 17小時前 , 27F
名古屋的台灣麵就是日本的蒙古烤肉
03/05 10:51, 27F
推
03/05 10:51, 17小時前 , 28F
03/05 10:51, 28F
推
03/05 10:51, 17小時前 , 29F
名古屋覺得加了一坨肉燥就可以叫台灣XX
03/05 10:51, 29F
→
03/05 10:51, 17小時前 , 30F
在買個肉醬罐頭，拌一點進去就好
03/05 10:51, 30F
→
03/05 10:52, 17小時前 , 31F
台灣咖哩 XD
03/05 10:52, 31F
推
03/05 10:52, 17小時前 , 32F
這韓式拌麵吧
03/05 10:52, 32F
→
03/05 10:52, 17小時前 , 33F
就以前有台灣人在名古屋開店,然後發明台灣拉麵和乾麵,實
03/05 10:52, 33F
推
03/05 10:53, 17小時前 , 34F
加肉燥=台灣
03/05 10:53, 34F
推
03/05 10:53, 17小時前 , 35F
不如我家巷口
03/05 10:53, 35F
→
03/05 10:53, 17小時前 , 36F
際是名古屋料理,就跟溫州大餛飩是台灣料理一樣
03/05 10:53, 36F
→
03/05 10:54, 17小時前 , 37F
義大利麵還不是一坨醬料就算
03/05 10:54, 37F
推
03/05 10:54, 17小時前 , 38F
溫州大餛飩不是溫州來的喔
03/05 10:54, 38F
推
03/05 10:54, 17小時前 , 39F
辣肉燥乾麵
03/05 10:54, 39F
還有 96 則推文
推
03/05 11:53, 16小時前 , 136F
曾拌麵算嗎XD
03/05 11:53, 136F
推
03/05 11:59, 15小時前 , 137F
住在名古屋的台裔阿北在日本搞出來的東西 其實還是有
03/05 11:59, 137F
→
03/05 11:59, 15小時前 , 138F
一點點關聯啦
03/05 11:59, 138F
→
03/05 12:04, 15小時前 , 139F
在台灣 川味=辣味 大概是這感覺
03/05 12:04, 139F
推
03/05 12:05, 15小時前 , 140F
日本的台灣料理有 不好吃
03/05 12:05, 140F
推
03/05 12:10, 15小時前 , 141F
日本名字叫台灣XX的料理基本上不用抱太大期待
03/05 12:10, 141F
推
03/05 12:13, 15小時前 , 142F
川味應該是麻大於辣
03/05 12:13, 142F
推
03/05 12:21, 15小時前 , 143F
是不是哪裡有什麼誤會
03/05 12:21, 143F
噓
03/05 12:24, 15小時前 , 144F
台灣拌麵不會放海苔
03/05 12:24, 144F
推
03/05 12:25, 15小時前 , 145F
還真沒看過
03/05 12:25, 145F
推
03/05 12:29, 15小時前 , 146F
基本上各個國家的“外國料理”都很不“外國”==
03/05 12:29, 146F
推
03/05 12:34, 15小時前 , 147F
這啥 沒吃過
03/05 12:34, 147F
推
03/05 12:35, 15小時前 , 148F
台湾まぜそば吧，跟台灣拉麵一樣
03/05 12:35, 148F
推
03/05 12:38, 15小時前 , 149F
這是名古屋那種吧
03/05 12:38, 149F
→
03/05 12:41, 15小時前 , 150F
台湾まぜそば好吃+1
03/05 12:41, 150F
推
03/05 12:45, 15小時前 , 151F
加起司 韓式
03/05 12:45, 151F
→
03/05 12:54, 15小時前 , 152F
台灣一堆異國料理也是獨創的，每個國家都有啦
03/05 12:54, 152F
推
03/05 12:55, 15小時前 , 153F
是不錯吃啦 名古屋除了大型連鎖店 大部分的拉麵店都有
03/05 12:55, 153F
→
03/05 12:55, 15小時前 , 154F
這道，而且很多人點
03/05 12:55, 154F
推
03/05 12:59, 14小時前 , 155F
就像不是蒙古菜的蒙古烤肉
03/05 12:59, 155F
推
03/05 13:05, 14小時前 , 156F
謝謝你喜歡台灣
03/05 13:05, 156F
推
03/05 13:12, 14小時前 , 157F
名古屋料理
03/05 13:12, 157F
推
03/05 13:44, 14小時前 , 158F
這是香港的豬頸肉芝士麵啊
03/05 13:44, 158F
推
03/05 13:54, 14小時前 , 159F
台灣拉麵還算是合理的 日本有更多更莫名奇妙的地名飯
03/05 13:54, 159F
推
03/05 14:00, 13小時前 , 160F
在台灣吃不到的台灣拌麵
03/05 14:00, 160F
噓
03/05 14:12, 13小時前 , 161F
請自己google台湾ラーメン跟台湾まぜそば的起源
03/05 14:12, 161F
推
03/05 14:19, 13小時前 , 162F
沒看過正常名古屋有的
03/05 14:19, 162F
推
03/05 14:53, 13小時前 , 163F
跟長崎的土耳其飯比起來 這已經算跟台灣有關聯的了
03/05 14:53, 163F
→
03/05 15:59, 11小時前 , 164F
稱作台灣拌麵的日本料理
03/05 15:59, 164F
推
03/05 16:31, 11小時前 , 165F
其實肉醬拌麵真的蠻台灣特色的，雖然台灣人自己沒意識到；當
03/05 16:31, 165F
→
03/05 16:31, 11小時前 , 166F
然日本的版本是在日台人調整過已經和台灣本地口味不太一樣
03/05 16:31, 166F
推
03/05 16:37, 11小時前 , 167F
回想了一下台灣的確很多菜式都跟肉燥有關，加點滷汁
03/05 16:37, 167F
→
03/05 16:37, 11小時前 , 168F
變成大家吃過的肉燥飯，加點勾芡在蔬菜上又可以增加
03/05 16:37, 168F
→
03/05 16:37, 11小時前 , 169F
風味和食慾，一些傳統粿也有肉燥炒菜脯和其他料的配
03/05 16:37, 169F
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03/05 16:37, 11小時前 , 170F
法，肉燥也許真是台菜靈魂。
03/05 16:37, 170F
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03/05 17:11, 10小時前 , 171F
起源是台灣人開的店啊
03/05 17:11, 171F
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03/05 17:14, 10小時前 , 172F
其實不是沒關係就是擔仔麵加辣結果日本重點放在辣上面
03/05 17:14, 172F
推
03/05 18:06, 9小時前 , 173F
台灣まぜそば我記得是台灣拉麵紅了之後產生的競品，創始人
03/05 18:06, 173F
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03/05 18:06, 9小時前 , 174F
好像也是日本人
03/05 18:06, 174F
→
03/05 21:24, 6小時前 , 175F
泰國蝦餅：
03/05 21:24, 175F
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