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[食戟] 鬼父的理念其實不錯吧

看板C_Chat (希洽)作者 (我需要愛音)時間3小時前 (2025/05/05 12:28), 編輯推噓16(16推 0噓 25→)
留言41則, 21人參與, 1小時前最新討論串1/1
事情是這樣的 小妹我昨天趕高鐵 路上隨便買了一顆飯糰 坐上車後準備開吃 咬了一口 那個飯有夠軟根本不是糯米 一點也不Q 軟爛== 邊邊還有鍋巴超噁== 裡面還放了高麗菜 空心菜== 我懷疑這是老闆昨晚的剩菜捏的== 就吃了這一口我就丟了 只差沒跑去廁所吐 然後剛剛看食戟 鬼父說他們要打造一個美食中樞 如果說條件不要這麼嚴苛 把一些白癡店家收一收 鬼父的做法是不是不錯== -- 蛤 https://i.imgur.com/RclNkJ1.gif
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.40.186 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1746419283.A.092.html
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05/05 12:29, 3小時前 , 1F
以後飯糰全部一顆200百起跳，買不到便宜的
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推
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不就中央廚房預製菜
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雖然品質相對穩定
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那就變成我只是要吃一顆飯糰,要40元的幾倍才夠買?
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推
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就流程化，對一般老百姓來說還不錯，下限不會太低
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但價格翻多少沒人知道
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05/05 12:31, 3小時前 , 7F
預製菜可以減少店面廚房的設備降低租金 所以價格還
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真不一定比較貴
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推
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不錯個屁 市場機制自然會淘汰爛店家= =
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推
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中央廚房主打的是低成本和穩定 但鬼父要的是穩定+
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好吃 高薪廚師和為了好吃的食材成本消費者要買單喔
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05/05 12:33, 3小時前 , 12F
鬼父的問題是他只用高端餐飲的視角在看事情...
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推
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就是只剩下X品集團能開店的概念
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不就7-11
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推
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手段本身沒問題 不說食譜 對於材料流通 安全 健康管理也有不
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錯效果
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但問題目標在為了老婆的神之舌 過於追求“高級” 反而忽略平
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開餐廳穩定是基本吧 難道會這個客人好吃 下個客人就難吃?
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價以及普通味道的客群
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推
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市場機制不會淘汰爛店家 會淘汰不善經營的店家
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鬼父的問題是他要搞出這個系統應該另外開一間專收遠月練
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蠱場鬥失敗的，然後養起來再以集體的力量幹掉遠月，而不
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是直接空降遠月高層說你們不用練蠱了
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推
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那就看你怎麼定義爛店囉...
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05/05 12:47, 3小時前 , 25F
你先看完異能篇再回來看鬼父就會覺得變好看了 而且還
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能順便收大小姐 兩全其美
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那樣你可以都吃超商啊 都是中央控管出餐的
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超商食品毛利抓很高 所以也沒多便宜
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不然也沒有到難吃
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這樣就變成預制菜統一天下了
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10J倒戈到鬼父方的動機滿薄弱的欸
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05/05 13:16, 3小時前 , 32F
叡山可以理解 其他五個看起來沒誘因r
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05/05 13:19, 2小時前 , 33F
十傑就覺得自己最屌 學我就好啊
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05/05 13:22, 2小時前 , 34F
最頂的跟底邊學生沒差 中上的學生會很痛苦
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05/05 13:24, 2小時前 , 35F
m大 就資金阿 十傑基本樂子人 或者說料理瘋子 所以能給更多
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05/05 13:24, 2小時前 , 36F
資源就去
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05/05 13:25, 2小時前 , 37F
現在一堆品牌都馬一部份是預制菜你們都馬吃的很開心
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05/05 13:32, 2小時前 , 38F
鬼父沒在管價錢的，跟他說太貴也只會被嗆看不下去可以離開
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吧
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也是 司那種料理瘋子不太在乎其他人怎麼過
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05/05 15:09, 1小時前 , 41F
哪有啥崇高理念 不就是不想讓老婆吃噴而已
05/05 15:09, 41F
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