[閒聊]異世界食堂~貓咪西餐廳 30-水果可麗餅
(原文標題:異世界食堂 ~洋食のねこや 30 ミックスフルーツクレープ)
可麗餅該吃鹹的還是吃甜的呢???
--故事開始--
"大事不好啦!!!"
寧靜的妖精國度-花之國中
傳來陣陣罕見的騷動
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(是說妖精不該有這麼老還長鬍子的吧???)
在平日空曠的草地上
竟然出現了奇怪的門
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大戰以來已經和平太久了
新上任的妖精女王正覺得日子有些太過安逸
如今出現了這種未知的挑戰
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不顧眾妖精們的勸阻
女王決定自己親自會一會門後有什麼新鮮的事情!!
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被看起來值得信任的精靈魔法師推薦了餐點
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是加入大量水果和鮮奶油的
綜合水果可麗餅~~~
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用砂糖煮過的草莓
冰冰涼涼的奇異果
刺激酸味的鳳梨
還有多汁甘甜的橘子片
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不用多說
只有吃過天然水和蜂蜜的女王瞬間成為現代甜點的俘虜
此刻的她還不知道
自己的子民會因為可麗餅口味的選擇差點爆發內戰(?
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"鮮奶油才是最好吃的"
"要有水果才行!"
"鹹的口味好像也有?"
""反駁! 不是甜的可麗餅根本不能算是可麗餅!!!""
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是說在可麗餅起源地法國
本來就有吃鹹的和甜的
鹹的可麗餅 Galette Bretonne (布列塔尼鹹餅)
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會加入雞蛋和火腿,撒上胡椒跟其他香草
邊角也會摺起來變成方方的形狀
(台灣早餐蛋餅的概念??)
然後也有甜的Crepes Suzette
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餅皮會摺起來加入砂糖及柑橘類果汁一起煮到收乾
起鍋前加入香料酒增添香氣
看起來應該是蠻濕潤的口感
不過台灣這邊應該比較熟悉是日本那邊傳過來這種
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放一堆水果甚至蛋糕餅乾再捲成圓筒狀擠上一大堆鮮奶油的類型
卡路里炸彈阿
大家覺得哪一種可麗餅最對味呢?:)
(感覺法式傳統的Crepes Suzette應該會不錯?)
用一張可愛的女王作結尾~
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end
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下午突然想點個可麗餅來當點心了...
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--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.110.138 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1747805936.A.0E6.html
※ 編輯: hankiwi (42.73.110.138 臺灣), 05/21/2025 13:41:04
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台式可麗餅裡面加的高麗菜絲
總是有股奇怪的臭味
吃過幾次沒有很喜歡==
(幸好沒拉肚子)
但是香蕉巧克力那種就很好吃
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可麗餅皮再包粽子太油啦
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台灣賣的好像都是脆口為主(?
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早餐店蛋餅w
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有的~
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太甜嗎?
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魔法可以搞定一切w
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算吧
查了下Galette (原料:蕎麥粉)應該可以算是Crepes(原料:小麥粉) 的原型
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其實概念跟潤餅差不多吧w
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油+糖
雙倍炸彈
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怎麼可以沒有香菜!?
※ 編輯: hankiwi (42.73.110.138 臺灣), 05/21/2025 15:22:58
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