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[閒聊] 豚骨拉麵是不是蠻難吃的

看板C_Chat (希洽)作者 (蛋塔哥)時間2小時前 (2025/11/07 17:46), 2小時前編輯推噓5(15推 10噓 23→)
留言48則, 36人參與, 51分鐘前最新討論串1/1
在台北讀大學沒啥錢，有時候想吃好點也只想的到拉麵。 所以這四年排了很多名店，結果這些名店有名的都是豚骨，特別點的頂多加些小魚干等特 殊食材做變動。（鷹流有一間豬背脂超多 但吃久了就會發現這些豚骨拉麵吃起來只有兩種味道油跟鹹。 後來看了拉麵王說重口味給一次性客人，清湯拉麵則是給熟客吃。 看完這段後開始吃些豚骨外的口味，才發現拉麵好吃很多像醬油、味增都還蠻不錯，至少 湯頭多了鮮跟甜，而不是只有鹹跟油。 補點： https://i.meee.com.tw/PVuTR5O.jpg
https://i.meee.com.tw/3ckHrdW.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.44.80 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1762508787.A.E4C.html
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11/07 17:48, 2小時前 , 1F
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11/07 17:48, 1F
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11/07 17:49, 2小時前 , 2F
左轉FB
11/07 17:49, 2F
推
11/07 17:50, 2小時前 , 3F
只在台北吃還嫌喔
11/07 17:50, 3F
推
11/07 17:50, 2小時前 , 4F
純粹你年紀大了 吃不了太油
11/07 17:50, 4F
推
11/07 17:50, 2小時前 , 5F
鹽味和味噌比較好吃
11/07 17:50, 5F
推
11/07 17:51, 2小時前 , 6F
這玩意吃了幾間都覺得鹹豆豆
11/07 17:51, 6F
噓
11/07 17:51, 2小時前 , 7F
個版?
11/07 17:51, 7F
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11/07 17:51, 2小時前 , 8F
不過拉麵真的別看字面感覺 乖乖吃鹽味就好
11/07 17:51, 8F
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11/07 17:52, 2小時前 , 9F
拉麵還挺速食的，想吃好點不會選拉麵啦，還是你是用價格決定
11/07 17:52, 9F
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11/07 17:52, 2小時前 , 10F
那你吃麥當勞就好，反正都是速食，現在麥當勞也不便宜了
11/07 17:52, 10F
噓
11/07 17:52, 2小時前 , 11F
不要把你的口味牽拖到別人身上
11/07 17:52, 11F
噓
11/07 17:52, 2小時前 , 12F
西恰點？
11/07 17:52, 12F
點就拉麵王芹澤
噓
11/07 17:52, 2小時前 , 13F
你把一蘭放在哪裡
11/07 17:52, 13F
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11/07 17:53, 2小時前 , 14F
想吃好點只想的到拉麵......
11/07 17:53, 14F
噓
11/07 17:53, 2小時前 , 15F
?
11/07 17:53, 15F
噓
11/07 17:53, 2小時前 , 16F
拉麵就跟性癖一樣你喜歡什麼就喜歡什麼 不用教育別人
11/07 17:53, 16F
推
11/07 17:53, 2小時前 , 17F
二郎笑而不語
11/07 17:53, 17F
推
11/07 17:54, 2小時前 , 18F
鹽味跟醬油+1 新手才點臀骨
11/07 17:54, 18F
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11/07 17:54, 2小時前 , 19F
想吃好的至少去吃塊牛排嘛.... 這實在不忍噓
11/07 17:54, 19F
噓
11/07 17:54, 2小時前 , 20F
你可以不吃阿 但你說難吃 那就是ㄏㄏ
11/07 17:54, 20F
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11/07 17:54, 2小時前 , 21F
不吃豚骨也能吃出優越感 笑死
11/07 17:54, 21F
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11/07 17:55, 2小時前 , 22F
欸不是 拉麵不算在吃好點的範疇吧
11/07 17:55, 22F
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11/07 17:57, 2小時前 , 23F
大學生的吃好一點不是M薯條飲料加大然後多一份雞塊嗎
11/07 17:57, 23F
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11/07 17:57, 2小時前 , 24F
台灣豚骨豬背脂真的超少，味道都不夠濃厚
11/07 17:57, 24F
噓
11/07 17:59, 2小時前 , 25F
喔
11/07 17:59, 25F
※ 編輯: Mustardtart (223.138.44.80 臺灣), 11/07/2025 18:00:56
推
11/07 18:00, 2小時前 , 26F
吃幾碗豚骨就會發現每家味道都差不多 不如點口味淡一點的
11/07 18:00, 26F
推
11/07 18:00, 2小時前 , 27F
你是不是進錯版了
11/07 18:00, 27F
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11/07 18:02, 2小時前 , 28F
你要學那些生活廢文王弄張漫畫截圖甚至用AI畫
11/07 18:02, 28F
噓
11/07 18:07, 2小時前 , 29F
還是吃蛋撻吧
11/07 18:07, 29F
推
11/07 18:10, 2小時前 , 30F
年輕才有本錢跟勇氣整碗喝掉吧，老了口味變淡的人只想點
11/07 18:10, 30F
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11/07 18:10, 2小時前 , 31F
淡口的拉麵吃
11/07 18:10, 31F
推
11/07 18:10, 2小時前 , 32F
拉麵王沒說清湯口味是給熟客吃的 是只有少數人點的
11/07 18:10, 32F
※ 編輯: Mustardtart (223.138.44.80 臺灣), 11/07/2025 18:20:14
推
11/07 18:20, 2小時前 , 33F
兔兔族長九州出禁三年有餘 他最難忘的是當地的豚骨
11/07 18:20, 33F
噓
11/07 18:32, 1小時前 , 34F
老人口味都很重好嘛
11/07 18:32, 34F
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11/07 18:43, 1小時前 , 35F
太濃一開始吃很愛 後面吃到會怕 而且還會烙賽= =
11/07 18:43, 35F
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11/07 18:47, 1小時前 , 36F
太濃容易膩
11/07 18:47, 36F
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11/07 18:49, 1小時前 , 37F
同樣豚骨拉麵九州的就比關西的濃很多
11/07 18:49, 37F
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11/07 18:54, 1小時前 , 38F
福岡的豚骨拉麵濃到你從店門外就聞得到臭味
11/07 18:54, 38F
推
11/07 19:04, 1小時前 , 39F
除了某些豚骨煮到很臭的之外 還是豚骨好吃 小時候不懂都
11/07 19:04, 39F
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11/07 19:04, 1小時前 , 40F
吃味噌跟醬油
11/07 19:04, 40F
推
11/07 19:05, 1小時前 , 41F
越臭越好吃
11/07 19:05, 41F
推
11/07 19:07, 1小時前 , 42F
我很喜歡阿--
11/07 19:07, 42F
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11/07 19:09, 1小時前 , 43F
還是喜歡吃濃的 但就久久吃一次
11/07 19:09, 43F
推
11/07 19:15, 1小時前 , 44F
豚骨和醬油鹽味不是互斥捏
11/07 19:15, 44F
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11/07 19:18, 1小時前 , 45F
豚骨是湯底、醬油/鹽味是醬料，怎麼能混為一談，你都
11/07 19:18, 45F
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11/07 19:18, 1小時前 , 46F
看拉麵王了怎麼會分不清楚==
11/07 19:18, 46F
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11/07 19:25, 55分鐘前 , 47F
因為拉麵王把拉麵分鹽味、醬油、味噌、豚骨四大派系
11/07 19:25, 47F
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11/07 19:29, 51分鐘前 , 48F
劇中的鹽味和醬油是複合湯底，豚骨就是純豬骨湯底
11/07 19:29, 48F
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