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[閒聊] 「羊」要怎麼料理最好吃？

看板C_Chat (希洽)作者 (台中野三玖)時間1小時前 (2026/04/28 09:33), 編輯推噓35(36推 1噓 17→)
留言54則, 48人參與, 10分鐘前最新討論串1/1
如題，目前在ACG作品當中看到最特別的 應該是食戟之靈的秘書子在一年級選拔篇章 研發+製作出的「羊肉四物湯咖哩」 https://i.imgur.com/d5KEw0S.jpeg
由於羊肉的膻臭味比較濃厚 秘書子就用中藥香料巧妙的去除了氣味 https://i.imgur.com/qNiFiLr.jpeg
透過藥膳的力量成功打敗了上一位參賽者 https://i.imgur.com/O58U0pf.jpeg
這也是劇中少數有登場的羊肉料理 不過老實說「羊肉」的膻臭味也是它的特色吧 特別把那個味道去除真的會更好吃嗎？ 這裡有沒有羊肉料理大師幫忙解惑一下謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.139.238 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1777340027.A.F9B.html
推
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烤羊
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通通打死
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孜然
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推
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羊黑通通
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推
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推
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羊肉爐 或是撒孜然用烤的
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推
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烤
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推
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推
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就用更重的味壓過去啊
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雖然但是孜然只是把味道蓋過去而已
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→
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推
04/28 09:36, 1小時前 , 12F
加點孜然
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推
04/28 09:37, 1小時前 , 13F
孜然一身笑了
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喬巴知道
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羊肉鍋也不錯吧
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推
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孜然
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推
04/28 09:40, 1小時前 , 17F
確實 羊就是要吃那個腥味 特別去除味道根本本末倒置
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噓
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兩腳羊
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辣死羅姊
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04/28 09:42, 1小時前 , 20F
成吉思汗
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推
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烤
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羊肉真的很補
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推
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羊肉爐
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推
04/28 09:48, 1小時前 , 24F
烤得好，比牛肉讚
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推
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烤
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04/28 09:50, 1小時前 , 26F
孜然一身
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04/28 09:51, 1小時前 , 27F
就還是要適當去除騷味阿 我以前也覺得我對騷味耐受力
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04/28 09:51, 1小時前 , 28F
很強 直到有天我啃了一口烤鴨老闆送的鴨屁股==
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04/28 09:55, 1小時前 , 29F
烤全羊
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鴨屁股..那你是很勇
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羊用沒有騷味的品種就好了
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04/28 09:56, 1小時前 , 32F
羊肉也沒啥宗教上的地雷啊
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04/28 09:56, 1小時前 , 33F
烤羊 加點孜然
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04/28 09:57, 1小時前 , 34F
鴨屁股我可以耶 看來我對騷味耐受度不錯
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04/28 10:00, 1小時前 , 35F
所以鴨屁股很臭嗎？我吃雞的沒感覺...
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04/28 10:05, 1小時前 , 36F
烤
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04/28 10:09, 1小時前 , 37F
一早就在烤
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04/28 10:09, 1小時前 , 38F
以前出差有吃過整條烤羊腿，會台灣後想找類似的餐廳
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04/28 10:09, 1小時前 , 39F
都很難找....
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推
04/28 10:19, 53分鐘前 , 40F
烤
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04/28 10:20, 52分鐘前 , 41F
吃過沒什麼味道的 也就一次 不過感覺是被醬料蓋過了= =
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04/28 10:25, 47分鐘前 , 42F
鴨屁股我也沒印象有特別臭 感覺跟新鮮度有關嗎
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04/28 10:26, 46分鐘前 , 43F
火烤就是美味
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04/28 10:27, 45分鐘前 , 44F
烤
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04/28 10:29, 43分鐘前 , 45F
我知道一家，在高雄XD
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04/28 10:31, 41分鐘前 , 46F
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04/28 10:31, 41分鐘前 , 47F
看對岸賣那種羊奶起士球 彈力十足有點心動 但又怕死
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04/28 10:33, 39分鐘前 , 48F
成吉思汗蒙古烤肉
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04/28 10:36, 36分鐘前 , 49F
新疆手抓飯好吃
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04/28 10:45, 27分鐘前 , 50F
台灣的羊比較沒有羶味
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04/28 10:48, 24分鐘前 , 51F
中藥咖哩是什麼邪門歪道
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04/28 11:01, 11分鐘前 , 52F
鴨屁股內有個脂肪腺體 那東西不能吃的
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04/28 11:01, 11分鐘前 , 53F
新疆手抓飯式世界第一
04/28 11:01, 53F
推
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羊肉炒飯
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