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[閒聊] 「羊」要怎麼料理最好吃？

看板C_Chat (希洽)作者 (台中野三玖)時間2月前 (2026/04/28 09:33), 編輯推噓49(50推 1噓 22→)
留言73則, 64人參與, 2月前最新討論串1/1
如題，目前在ACG作品當中看到最特別的 應該是食戟之靈的秘書子在一年級選拔篇章 研發+製作出的「羊肉四物湯咖哩」 https://i.imgur.com/d5KEw0S.jpeg
由於羊肉的膻臭味比較濃厚 秘書子就用中藥香料巧妙的去除了氣味 https://i.imgur.com/qNiFiLr.jpeg
透過藥膳的力量成功打敗了上一位參賽者 https://i.imgur.com/O58U0pf.jpeg
這也是劇中少數有登場的羊肉料理 不過老實說「羊肉」的膻臭味也是它的特色吧 特別把那個味道去除真的會更好吃嗎？ 這裡有沒有羊肉料理大師幫忙解惑一下謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.139.238 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1777340027.A.F9B.html
推
04/28 09:34, 2月前 , 1F
烤羊
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→
04/28 09:34, 2月前 , 2F
通通打死
04/28 09:34, 2F
→
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孜然
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推
04/28 09:34, 2月前 , 4F
羊黑通通
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推
04/28 09:34, 2月前 , 5F
04/28 09:34, 5F
推
04/28 09:34, 2月前 , 6F
羊肉爐 或是撒孜然用烤的
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推
04/28 09:34, 2月前 , 7F
烤
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推
04/28 09:35, 2月前 , 8F
04/28 09:35, 8F
推
04/28 09:35, 2月前 , 9F
就用更重的味壓過去啊
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→
04/28 09:35, 2月前 , 10F
雖然但是孜然只是把味道蓋過去而已
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→
04/28 09:35, 2月前 , 11F
04/28 09:35, 11F
推
04/28 09:36, 2月前 , 12F
加點孜然
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推
04/28 09:37, 2月前 , 13F
孜然一身笑了
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推
04/28 09:38, 2月前 , 14F
喬巴知道
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推
04/28 09:39, 2月前 , 15F
羊肉鍋也不錯吧
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推
04/28 09:39, 2月前 , 16F
孜然
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推
04/28 09:40, 2月前 , 17F
確實 羊就是要吃那個腥味 特別去除味道根本本末倒置
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噓
04/28 09:40, 2月前 , 18F
兩腳羊
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→
04/28 09:41, 2月前 , 19F
辣死羅姊
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推
04/28 09:42, 2月前 , 20F
成吉思汗
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推
04/28 09:43, 2月前 , 21F
烤
04/28 09:43, 21F
→
04/28 09:44, 2月前 , 22F
羊肉真的很補
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推
04/28 09:45, 2月前 , 23F
羊肉爐
04/28 09:45, 23F
推
04/28 09:48, 2月前 , 24F
烤得好，比牛肉讚
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推
04/28 09:49, 2月前 , 25F
烤
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推
04/28 09:50, 2月前 , 26F
孜然一身
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→
04/28 09:51, 2月前 , 27F
就還是要適當去除騷味阿 我以前也覺得我對騷味耐受力
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04/28 09:51, 2月前 , 28F
很強 直到有天我啃了一口烤鴨老闆送的鴨屁股==
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推
04/28 09:55, 2月前 , 29F
烤全羊
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推
04/28 09:55, 2月前 , 30F
鴨屁股..那你是很勇
04/28 09:55, 30F
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04/28 09:55, 2月前 , 31F
羊用沒有騷味的品種就好了
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→
04/28 09:56, 2月前 , 32F
羊肉也沒啥宗教上的地雷啊
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推
04/28 09:56, 2月前 , 33F
烤羊 加點孜然
04/28 09:56, 33F
推
04/28 09:57, 2月前 , 34F
鴨屁股我可以耶 看來我對騷味耐受度不錯
04/28 09:57, 34F
→
04/28 10:00, 2月前 , 35F
所以鴨屁股很臭嗎？我吃雞的沒感覺...
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→
04/28 10:05, 2月前 , 36F
烤
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推
04/28 10:09, 2月前 , 37F
一早就在烤
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推
04/28 10:09, 2月前 , 38F
以前出差有吃過整條烤羊腿，會台灣後想找類似的餐廳
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→
04/28 10:09, 2月前 , 39F
都很難找....
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推
04/28 10:19, 2月前 , 40F
烤
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→
04/28 10:20, 2月前 , 41F
吃過沒什麼味道的 也就一次 不過感覺是被醬料蓋過了= =
04/28 10:20, 41F
推
04/28 10:25, 2月前 , 42F
鴨屁股我也沒印象有特別臭 感覺跟新鮮度有關嗎
04/28 10:25, 42F
推
04/28 10:26, 2月前 , 43F
火烤就是美味
04/28 10:26, 43F
推
04/28 10:27, 2月前 , 44F
烤
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推
04/28 10:29, 2月前 , 45F
我知道一家，在高雄XD
04/28 10:29, 45F
推
04/28 10:31, 2月前 , 46F
04/28 10:31, 46F
→
04/28 10:31, 2月前 , 47F
看對岸賣那種羊奶起士球 彈力十足有點心動 但又怕死
04/28 10:31, 47F
→
04/28 10:33, 2月前 , 48F
成吉思汗蒙古烤肉
04/28 10:33, 48F
推
04/28 10:36, 2月前 , 49F
新疆手抓飯好吃
04/28 10:36, 49F
推
04/28 10:45, 2月前 , 50F
台灣的羊比較沒有羶味
04/28 10:45, 50F
→
04/28 10:48, 2月前 , 51F
中藥咖哩是什麼邪門歪道
04/28 10:48, 51F
推
04/28 11:01, 2月前 , 52F
鴨屁股內有個脂肪腺體 那東西不能吃的
04/28 11:01, 52F
推
04/28 11:01, 2月前 , 53F
新疆手抓飯式世界第一
04/28 11:01, 53F
推
04/28 11:02, 2月前 , 54F
羊肉炒飯
04/28 11:02, 54F
推
04/28 11:09, 2月前 , 55F
羊黑通通打死
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04/28 11:13, 2月前 , 56F
重口味料理
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推
04/28 11:18, 2月前 , 57F
烤羊排好吃 我個人還沒吃過會覺得羶味重到不適的
04/28 11:18, 57F
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04/28 11:18, 2月前 , 58F
可能我一開始就適應那味道了
04/28 11:18, 58F
推
04/28 11:21, 2月前 , 59F
烤羊
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推
04/28 11:59, 2月前 , 60F
為啥….又烤羊
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推
04/28 12:08, 2月前 , 61F
烤啊
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→
04/28 12:19, 2月前 , 62F
孜然一身XD
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04/28 12:20, 2月前 , 63F
最喜歡吃羊騷味重的羊了
04/28 12:20, 63F
推
04/28 13:44, 2月前 , 64F
如果是羊宮那就是唯一用烤的。
04/28 13:44, 64F
→
04/28 13:47, 2月前 , 65F
烤
04/28 13:47, 65F
推
04/28 13:59, 2月前 , 66F
沒騷味的羊肉沒有吃的必要
04/28 13:59, 66F
推
04/28 14:03, 2月前 , 67F
摩洛哥式的
04/28 14:03, 67F
推
04/28 14:17, 2月前 , 68F
遊牧民族處理羊肉真的厲害
04/28 14:17, 68F
推
04/28 14:38, 2月前 , 69F
兩腳羊
04/28 14:38, 69F
推
04/28 15:14, 2月前 , 70F
遊牧民族不是都簡單處理嗎 像手抓羊肉 靠肉的品質取勝
04/28 15:14, 70F
推
04/28 15:21, 2月前 , 71F
你是文盲XDDDD
04/28 15:21, 71F
推
04/28 16:35, 2月前 , 72F
蔥爆羊肉
04/28 16:35, 72F
推
04/29 15:50, 2月前 , 73F
煮涮涮鍋但湯要放大量的蒜泥與白蘿蔔泥去腥
04/29 15:50, 73F
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