PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

[閒聊] 聽說香川縣民不把外地烏龍麵當烏龍麵？

看板C_Chat (希洽)作者 (白蝙蝠巴比特)時間1小時前 (2026/07/08 15:54), 47分鐘前編輯推噓25(25推 0噓 45→)
留言70則, 22人參與, 17分鐘前最新討論串1/1
一日班長外出錄178 https://i.urusai.cc/jnUwI.jpeg
日本戰食物日常 烏龍麵vs蕎麥麵 這回也是蠻有趣啦不過 https://i.urusai.cc/jSD53.jpeg
https://i.urusai.cc/avoi4.jpeg
裡面有個香川縣人 說要吃這裡的烏龍麵他寧可吃蕎麥麵 讓我想到以前不知道在哪裡看過評論還是發言 說香川縣人基本都這樣 外地的烏龍麵都不能算是烏龍麵 只有香川縣內的烏龍麵才是真正的烏龍麵 真的這麼堅持的嗎香川鄉民 下午茶閒聊洽 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.155.94 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1783497256.A.F1E.html ※ 編輯: lolic (223.137.155.94 臺灣), 07/08/2026 15:54:52
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07/08 15:55, 1小時前 , 1F
哪來外地烏龍麵，不是只有香川烏龍麵嗎
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麵..非麵 ※ 編輯: lolic (223.137.155.94 臺灣), 07/08/2026 15:57:16
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07/08 15:58, 1小時前 , 2F
和火雞肉飯一樣...
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因為好吃
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嘉義人不吃嘉義以外的火雞肉飯
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推
07/08 15:59, 1小時前 , 5F
之前忘了聽誰講還是看什麼資料，說丸龜製麵在香川生意
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07/08 15:59, 1小時前 , 6F
超爛，香川縣民很討厭
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達美樂在義大利也做到垮店
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07/08 15:59, 1小時前 , 7F
先前去吃他們四國唯一有得Tabelog獎項的烏龍麵 雖Q彈，咬
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斷麵感是脆的.
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因為連鎖的丸龜製麵根本不是參照丸龜當地的做法
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另外吃烏龍麵就是要狂加天婦羅碎渣渣
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甚至丸龜這兩個字還是搶來使用了 還打過官司
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丸龜不是香川來著的
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香川烏龍麵隨便找一家吃都不錯
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嘉義人不是應該不吃嘉義火雞肉飯嗎XD
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推
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嘉義以外有火雞肉飯嗎？
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難怪超級負評的
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尤其是噴水
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07/08 16:01, 1小時前 , 18F
嘉義外的火雞肉麵 ，第一次吃雞肉飯還不是火雞，很失望
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07/08 16:02, 1小時前 , 19F
噴水是難吃，但它至少還是火雞肉飯
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07/08 16:02, 1小時前 , 20F
噴水還是會帶外地人吃 畢竟大店面好停車（不是噴水那家
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推
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我也不懂，我吃起來都差不多就是，可能嘉義人才分得出來
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07/08 16:03, 1小時前 , 22F
但有時候想念家鄉味還是得吃外縣市火雞肉飯但真的就是沒
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07/08 16:03, 1小時前 , 23F
這麼好吃又貴
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※ 編輯: lolic (223.137.155.94 臺灣), 07/08/2026 16:04:56
推
07/08 16:04, 59分鐘前 , 24F
只要用鼻子聞馬上就知道差異了，台北遇到一家google 4
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07/08 16:04, 59分鐘前 , 25F
.7星，結果便當盒一開肉臭到不行的
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外地有些只是雞肉 連火雞肉都不是八
推
07/08 16:05, 58分鐘前 , 26F
吃起來感覺都差不多 但就是有人會說嘉義的特別好吃 XD
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我也通吃派
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07/08 16:05, 58分鐘前 , 27F
回到烏龍麵，比起來，家人還是喜歡在香川隨便一家烏龍麵
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的，有得獎的因為要排隊、品項不多反而印象差XD
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我家巷口屌打 ※ 編輯: lolic (223.137.155.94 臺灣), 07/08/2026 16:07:05
推
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讚岐烏龍麵非常硬，伊勢烏龍麵非常軟
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那個雞油不一樣 點油耗味 雞肉也偏乾
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07/08 16:06, 57分鐘前 , 31F
丸龜製麵在香川只有一間 真虧那間還做得下去
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但嘉義也是有做到不好吃的火雞肉飯
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07/08 16:07, 56分鐘前 , 33F
對 肉的味道很明顯
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07/08 16:08, 55分鐘前 , 34F
可能你有吃到好吃的外縣市火雞肉飯，我這邊的都還好
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07/08 16:09, 54分鐘前 , 35F
上次回嘉義市吃一碗40有找 小菜也便宜，好開心
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07/08 16:09, 54分鐘前 , 36F
那嘉義白醋涼麵
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呢
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推
07/08 16:12, 51分鐘前 , 38F
能理解吃慣基隆乾麵的我吃到
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07/08 16:12, 51分鐘前 , 39F
台北麵店的乾麵之後都改點羹麵
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推
07/08 16:14, 49分鐘前 , 40F
小故事 丸龜製麵其實發源自兵庫縣
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推
07/08 16:14, 49分鐘前 , 41F
好有趣 該複習了
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※ 編輯: lolic (223.137.155.94 臺灣), 07/08/2026 16:16:17
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心中過不了非自己認定門坎檢定 直接把名稱相同但過
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不了檢定從此排除只留自己相信的才是真的
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推
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雪糕xd
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@中村悠一
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有些人太較真 容不下類似的東西 追求自己認定的事
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物（精神潔癖）
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07/08 16:20, 43分鐘前 , 48F
吃過嘉義火雞肉飯後對其它縣市賣的真的會不屑
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07/08 16:21, 42分鐘前 , 49F
到高松吃好幾家烏龍，隨便都好吃便宜。
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推
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你們說的白醋涼麵嘉義人對它的稱呼就是涼麵，然後天
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氣熱會想吃沙拉或涼麵都很合理，嘉義人只是把兩件事
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融合了而已
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去四國旅遊15天 也不覺得香川烏龍麵有多好吃 沒太合口味
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推
07/08 16:24, 39分鐘前 , 54F
我朋友一個嘉義人，他一直不理解為什麼美乃滋要叫做白
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醋
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07/08 16:25, 38分鐘前 , 56F
這種很多啊 比如除了粽子指的就是北部粽 沒有什麼南
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部粽 那個不是粽子
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推
07/08 16:26, 37分鐘前 , 58F
嘉義以外的火雞肉飯確實沒這麼好吃
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07/08 16:26, 37分鐘前 , 59F
相傳白雪牌（佳味珍）沙拉醬的創辦人蔡水獺先生，早年跟
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07/08 16:26, 37分鐘前 , 60F
日本師傅學做美乃滋，師傅離台時只留下一張寫有「白」、
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07/08 16:26, 37分鐘前 , 61F
「醋」兩字的配方紙條，因此這醬料就被稱為「白醋」。
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推
07/08 16:28, 35分鐘前 , 62F
就台語啊，嘉義從日本時代開始有美乃滋，所以最早是
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日式會酸的美乃滋，後來才改成甜的美乃滋
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07/08 16:29, 34分鐘前 , 64F
美乃滋原本是砂糖和醋的樣子
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北部哪有粽子，不都是油飯嗎
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07/08 16:33, 30分鐘前 , 66F
我媽叫我買白醋 整個混亂
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07/08 16:42, 21分鐘前 , 67F
滷肉飯
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07/08 16:43, 20分鐘前 , 68F
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在節目上示範的台灣滷肉飯
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07/08 16:46, 17分鐘前 , 70F
所以說那個滷汁呢
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