PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

[閒聊] 有喜歡客家菜的嗎？☺

看板C_Chat (希洽)作者 (德意志國防貓)時間1年前 (2024/01/04 10:46), 編輯推噓161(173推 12噓 156→)
留言341則, 160人參與, 1年前最新討論串1/1
By 魚夫 https://i.imgur.com/mV7TQ3r.jpg
https://reurl.cc/97O9rX 本文 身為純血客佬 雖然客語一句也不會說… 飲食習慣倒是深受影響 從小吃著客家小炒、薑絲大腸這些菜餚長大 老媽煮湯圓第一選項必定是客家小湯圓 返鄉過年阿嬤會準備現搗的麻糬 鐵桶裡塞一大坨，直接沾花生粉就很好吃 客家菜真的下飯，但也通常重油重鹹 https://i.imgur.com/wgG6S12.jpg
有一樣喜歡吃客家菜的嗎☺ -- ◣ ◢ =. .= http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
◣ 貓貓仰臥起坐 <3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.19.89 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1704336370.A.C98.html
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客家小炒
01/04 10:46, 1F
推
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大腸包小腸也是客家菜
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推
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菜包很好吃,但是現在還有用葉子的幾乎看不到了
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推
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客家小炒好吃 其他不予置評
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推
01/04 10:47, 1年前 , 5F
包肉的大湯圓算不算？
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推
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玻璃罐福菜真的倒得出來嗎？
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冬瓜封、高麗菜封
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薑絲大腸好久沒碰到好吃的了
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推
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0 我純客家人幾乎都不吃 以前聚會都只吃粄條
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推
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客家小炒還不錯
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我家那邊的阿嬌菜包以前有用葉子鋪著,現在也用保鮮膜了QQ
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01/04 10:49, 1年前 , 12F
烤鹹豬肉來多少吃多少
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嘉義的客家粄條不錯
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推
01/04 10:50, 1年前 , 14F
草仔粿
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推
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玻璃罐醬菜我記得是用一隻鐵鉤子在撈
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01/04 10:50, 1年前 , 16F
有沒有用柚子葉有差,柚子葉會讓菜包多一分香氣
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推
01/04 10:50, 1年前 , 17F
只推冬瓜封、高麗菜封，跟飯一起吃超好吃
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→
01/04 10:51, 1年前 , 18F
我家過年通常會準備高麗菜封跟冬瓜封 然後用福菜煮個排
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01/04 10:51, 1年前 , 19F
骨湯 其他的說真的沒怎麼吃過
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推
01/04 10:51, 1年前 , 20F
菜包和稽耙也還ok
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推
01/04 10:51, 1年前 , 21F
菜包、草仔粿超好吃
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推
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我最喜歡麻糬，其他都還好。
01/04 10:52, 22F
推
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我覺得草仔粿有點碰運氣,因為有的草仔粿口味是苦的
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01/04 10:53, 1年前 , 24F
流派不同吧
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推
01/04 10:53, 1年前 , 25F
客家人但不喜歡吃湯圓XD 我都另外煮麵 那個湯真的超讚
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01/04 10:53, 1年前 , 26F
提到粄條當然就是新埔
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推
01/04 10:53, 1年前 , 27F
隔壁鄰居煮得特別好吃
01/04 10:53, 27F
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01/04 10:54, 1年前 , 28F
阿們家真的地上擺好幾罐陳年福菜 XDD
01/04 10:54, 28F
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01/04 10:55, 1年前 , 29F
殭屍大腸很下飯
01/04 10:55, 29F
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01/04 10:56, 1年前 , 30F
僵屍大腸聽起來已經腐爛很久了
01/04 10:56, 30F
推
01/04 10:56, 1年前 , 31F
炒粄條好吃的很讚
01/04 10:56, 31F
推
01/04 10:56, 1年前 , 32F
新埔和芎林都不錯
01/04 10:56, 32F
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01/04 10:56, 1年前 , 33F
但屏東的炒粄條我真的是完全不對口味
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推
01/04 10:56, 1年前 , 34F
客家菜除了客家小炒基本上都蠻難吃的
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推
01/04 10:56, 1年前 , 35F
只喜歡客家小炒
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01/04 10:57, 1年前 , 36F
加一堆甜辣醬超重口 再加花生粉
01/04 10:57, 36F
推
01/04 10:57, 1年前 , 37F
客家粄條 水晶餃好吃
01/04 10:57, 37F
推
01/04 10:57, 1年前 , 38F
客家粽，最好吃的粽子
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01/04 10:57, 1年前 , 39F
客家人 超喜歡豬籠粄(菜包)
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還有 262 則推文
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01/04 12:49, 1年前 , 302F
刺啊
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推
01/04 12:49, 1年前 , 303F
我家以前也會煮黑長豆欸 超好吃
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噓
01/04 12:50, 1年前 , 304F
沒有福菜，梅乾菜就不完整了
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01/04 12:51, 1年前 , 305F
豆乾湯我反而超討厭喝起來會有一股奇怪的味道
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01/04 12:52, 1年前 , 306F
麻糬還不錯
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01/04 12:53, 1年前 , 307F
桔醬我都拿來沾蘿蔔糕也很讚
01/04 12:53, 307F
噓
01/04 12:55, 1年前 , 308F
沒有 客家菜超難吃
01/04 12:55, 308F
推
01/04 12:55, 1年前 , 309F
正宗的客家小炒是昨天晚上吃剩的拿來炒一炒招待客人
01/04 12:55, 309F
推
01/04 12:58, 1年前 , 310F
鹹豬肉好吃
01/04 12:58, 310F
推
01/04 13:10, 1年前 , 311F
鹹湯圓 炒粄條 蘿蔔絲菜包 擂茶都不錯
01/04 13:10, 311F
推
01/04 13:11, 1年前 , 312F
豆乾湯怎麼沒列
01/04 13:11, 312F
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01/04 13:12, 1年前 , 313F
還有桔醬雞肉 冷凍柿餅
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推
01/04 13:14, 1年前 , 314F
客家菜大部分都很愛 但桔醬無論配雞還是配豬都喜歡不
01/04 13:14, 314F
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01/04 13:14, 1年前 , 315F
來 還有每次過年吃的客家發糕也很噁
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推
01/04 13:15, 1年前 , 316F
桔醬品質差距很大 超過很刺酸化工感的 柔和酸天然的
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01/04 13:15, 1年前 , 317F
*吃
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推
01/04 13:22, 1年前 , 318F
湯圓吧
01/04 13:22, 318F
噓
01/04 13:37, 1年前 , 319F
沒有油燜筍給噓
01/04 13:37, 319F
推
01/04 13:39, 1年前 , 320F
福菜很方便 丟一小把加小魚乾就一道湯了
01/04 13:39, 320F
推
01/04 13:40, 1年前 , 321F
光是看這串推文我可以直接配兩大碗白飯
01/04 13:40, 321F
推
01/04 13:49, 1年前 , 322F
薑絲大腸很好吃
01/04 13:49, 322F
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01/04 14:07, 1年前 , 323F
只喜歡薑絲大腸 其他就免了
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噓
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正統客人應該是吃紅糟肉、豬肉醢、金桔醬
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閩南沙豬滾
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推
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梅干封肉
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推
01/04 14:47, 1年前 , 327F
只喜歡一小部分;排斥鹼粽
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推
01/04 14:55, 1年前 , 328F
客家小炒我家都說炒肉
01/04 14:55, 328F
推
01/04 15:07, 1年前 , 329F
純正的薑絲大腸
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推
01/04 15:31, 1年前 , 330F
客家甜四神湯，油煎鹹年糕
01/04 15:31, 330F
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客家小炒真的讚 有夠下飯
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推
01/04 16:16, 1年前 , 332F
一大球麻糬 豪爽
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01/04 17:38, 1年前 , 333F
客家小炒 薑絲大腸
01/04 17:38, 333F
推
01/04 23:22, 1年前 , 334F
客家小炒 薑絲大腸 炒粄條 菜包 白斬雞沾桔醬
01/04 23:22, 334F
推
01/05 08:59, 1年前 , 335F
我爸也說他小時候根本沒有甚麼客家小炒XD
01/05 08:59, 335F
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01/05 09:00, 1年前 , 336F
客家發糕真的是過年吃到吐，所以建議適量吃，本體還是很好
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01/05 09:00, 1年前 , 337F
吃的
01/05 09:00, 337F
推
01/05 09:02, 1年前 , 338F
粢粑沾花生粉真的是沒得比
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01/05 09:05, 1年前 , 339F
還有一種紅豆年糕，不確定能不能歸類為客家菜，也是很好吃
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01/05 09:05, 1年前 , 340F
，只是吃完洗盤子有點麻煩
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噓
01/05 09:26, 1年前 , 341F
好吃 但是吃多會高血壓 我現在就是
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