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討論串[討論] 為何廣州陽泉酒家就有3位特級廚師？
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#3
Re: [討論] 為何廣州陽泉酒家就有3位特級廚師？
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 4年前最新作者ccyaztfe (best_troll_tw)時間4年前 (2021/08/22 10:16), 編輯資訊
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哪裡奇怪==. 台清交，一堆pr98,99的建北、一中女中生，你會覺得奇怪嗎？. 國際級大企業裡面一堆頂尖學生，你會覺得很奇怪嗎？. 本來就是會這樣良性循環. 因為強，吸引強者進來. 因為強者進來而變得更強. 然後就這樣無限loop. -----. Sent from JPTT on my iPho
#2
Re: [討論] 為何廣州陽泉酒家就有3位特級廚師？
推噓31(32推 1噓 22→)留言55則，0人參與, 4年前最新作者ppgame (虎紋蜜瓜)時間4年前 (2021/08/22 09:43), 編輯資訊
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陽泉本來就設定成廣州第一的大菜館. 況且小當家、及第、十全分別是三個不同世代的廚師. 算算陽泉收過的人數還有水準. 出三個特級廚師也不是太難理解. 陽泉酒家的確有收學徒. 但因為入門考試就可能打退不少人. 加上是因為定員制，讓新人留下的機率更低. 當初小當家進門是要擠掉阿Q. 要知道阿Q是上海大飯店
(還有9個字)
#1
[討論] 為何廣州陽泉酒家就有3位特級廚師？
推噓37(37推 0噓 26→)留言63則，0人參與, 4年前最新作者chen740530 (chen740530)時間4年前 (2021/08/22 09:25), 4年前編輯資訊
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要知道特級廚師4年考一次 每次錄取1位. 以80年來當標準. 也就是廣州才產生20位特級廚師. 而陽泉酒家就囊括3位特級廚師. 這樣比例會不會太高？. 廣州人看到陽泉酒家的特級廚師錄取率這麼高. 應該很多人跑來當學徒吧. -----. Sent from JPTT on my Samsung SM-
(還有45個字)
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