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討論串[閒聊] 美國那種中餐盒好吃嗎？
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我之前說用橘子汽水粉是這道菜發明者的兒子一段訪問說的. 發明者是早期在熊貓上班的主廚叫做姓高，台灣人，這樣說這麼甜的橙汁雞我懷疑. 是台南人了。左邊那位，右邊是熊貓的老闆。. https://i.imgur.com/RsQNtT2.png. 來源是陳皮雞的概念，但中餐的陳皮雞是煮後加入陳皮提升香氣，
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我覺得與其說是食量大，不如說是台灣人每餐習慣吃多樣的菜色. 這是網路上隨便找的，台灣學校營養午餐圖片. https://images.plurk.com/71jRAxP3570PViXquELiDU.png. https://images.plurk.com/7o8MEQG7HCOmWPTgcEaf
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如果對panda express的橙汁雞有興趣的朋友. 提供一個有手就會的食譜. 1.買個雞肉切丁. 2.加入醬油胡椒醃製15分鐘. 3.裹上太白粉，煎或炸. 4.去買一罐美粒果，倒下去開始煮，煮到醬汁濃稠收工. 說穿了，那個橙汁雞的橙汁就是美粒果啦. 有興趣的版友可以做看看，不過那味道對大部份台灣
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https://i.meee.com.tw/L8kLBnb.jpg. 左宗棠雞明明就是湖南人彭長貴來到臺灣發明的湖南菜. 怎麼會有人說是美式中餐？. 人家彭園餐廳是開在臺北耶. 說美國的左宗棠雞不是魔改的. https://www.youtube.com/watch?v=5kbCoFqEwqg. 看
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突然想到 台灣人的食量 放在世界到底是大還小阿？. 我多年前去美國的時候 覺得美國份量是世界第一應該當之無愧. 歐洲的東西份量就稍微少一點 一份餐點大概跟台灣差不多量吧. 日本就明顯比台灣少. 近年來多去了對岸幾次 對岸的份量也是有夠大. 去吃一份蘇式麵+澆頭 那個麵的份量大概是我們會去點的大碗乾麵
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