[料理] 2010年料理漫畫分類

看板Comic (漫畫)作者ace0824 (ACE)時間13年前 (2010/10/15 00:59)推噓6(6推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 cookcomic 看板 #1BUU_2R2 ] 作者: ace0824 (ACE) 看板: cookcomic 標題: [心得] 2010年料理漫畫分類時間: Tue Feb 16 09:07:10 2010 部落閣圖文版： http://home.gamer.com.tw/blogDetail.php?owner=ace0824&sn=6993 前言筆者向來自稱主修港漫，輔修才是日漫，而日漫中主修的部份則是料理漫畫，但卻許久未有料理漫畫的相關心得了，加上以前曾寫作的「料理漫畫分類」，曾說過是草稿，預期有朝一日將它完成，至今也過了三年有多了，仍未動筆，不知是否是筆者個人拖稿記錄之最了（汗）。但漫畫年年有，料理漫畫也是持續著出下去，所以就跟筆者另一篇系列文「港漫總評大賞」一樣，以一年一度的方式來更新吧，其實料理漫畫，除了筆者當年所使用的「超級系」及「真實系」分類法外，尚有一種是分成「競技料理漫」及「非競技料理漫」，前者是以比賽為主，後者則是其餘剩下的。大多數漫畫，通常都要有「競爭」要素，分出高下，才能吸引讀者來看，這也是一種漫畫的通病了，料理漫畫自然也不例外，當然，也不是說這樣的模式不好，因為這種簡單明瞭的要素，往往容易獲得高人氣，只是筆者隨著年齡的增長，也漸漸感到那種看似平淡無奇的漫畫，其實是非常有味道的，料理漫畫這種作品還挺多的，此文介紹的料理漫畫，以筆者有看過的為主。超級系：超越人類的極限，正常人絕對難以達到的料理領域。中華小廚師動畫版叫做《中華一番》，主角．劉昴星又被稱呼為小當家，此作品的料理內容極盡鬼扯之能事，不是龍飛鳳舞，要不就滿天光芒，要實際做出故事中的效果，大概得大量使用螢光劑或奇妙的藥劑，但豪洨歸豪洨，作品本身倒挺有內容的，敘述小當家與『黑暗料理界』的對決，『黑暗料理界』是翻版梁山泊的設計，這種以料理為主題的犯罪組織，後續有許多作品也有惡搞。小當家在解決事件之際，往往會露出『特級廚師』的龍形刺繡，很像《水戶黃門》中，在捉拿貪官之前，都會拿出印璽並説：「好了，你們給我注意聽著，這一位老人家，你們以為他是誰啊？他就是大家所欽佩的前副將軍水戶光國公大人！」彷彿吃了迷幻藥的表情，《新功夫旋風兒》常常惡搞這個表情，蛭田老師還提出向小川老師買版權（笑）。烘焙王故事早期都還挺正常的，在料理製作的過程中，多半也是普通人類能達到的境界，只是評審的反應才是這漫畫的賣點，吃了之後，不止能變形，甚至還能穿越時空，後期的故事毫無邏輯可言，可說是完全轉型成搞笑漫畫，兩位主角之一的河內更是變成一個只會說：「你說什麼！？」表示驚訝的丑角，後期爛尾十分徹底的料理漫畫。天王什錦燒由長鴻出版的以什錦燒為主題的料理漫畫，要說的話，故事敘述一個高中生．虎之宮貴一能聽見什錦燒的聲音，目標做出日本第一的什錦燒，要說的話，這部作品就是『山寨版』的《烘焙王》，從主角的目標、設定及特殊能力，還有裁判們的反應，可說是無一不像，水準嘛，就是普普通通。半真半假系：介於超級系與真實系之間。將太的壽司原本該是真實系的料理漫畫，內容是以料理感動人心的，但自進入了『全國大賽篇』後，除了比賽，還是比賽，筆者向來非常討厭這種為比賽而比賽的劇情，而後來的劇情，一個個都超越人類的極限，什麼『絕對五感』，吃個壽司像吸毒一樣的反應，最大的強敵，笹壽司竟在最後幾話，吃了將太做的壽司後，莫名其妙地變成好人，然而，一點先兆都沒有，除了吃了壽司被洗腦，沒別的可能性…… 而寺沢大介老師也是少數讓筆者覺得畫風越來越難看的漫畫家，從《將太的壽司》及《將太的壽司　全國大賽篇》間的比較就知道，從早期的角色面像圓潤，後來角色面像卻變成了異常的尖銳，且在《將太的壽司》完後，寺沢老師也經過一套失敗作《大食客》，才以《美食偵探王》另闢料理漫畫的新領域。炒翻天 http://home.gamer.com.tw/blogDetail.php?owner=ace0824&sn=5790 蠻另類的料理漫畫，獨特之處，在於相較於『料理是心』的女主角霧子，堅持『料理是勝負』的主角秋山醬絕對是個惡人，以邪惡的主角來描寫的料理漫畫，僅此一家，別無分號，雖然料理技巧略為誇張，但看起來意外的有爽快感，而評審員．大谷更是一個壞到骨子裡的評審，故事內容頗有「惡人把惡人打倒」的概念。鐵鍋料理王 R 頂上作戰 http://home.gamer.com.tw/blogDetail.php?owner=ace0824&sn=6543 其實就是《炒翻天》的正統續作，不過由於出版社由長鴻改為東販，譯名也跟著變動，作者．西条真二老師這幾年可說是過著顛沛流離的生活，不知多少家出版社都畫過了，最後只好回來畫成名作《炒翻天》的續作，許多作者都是無法突破自己的窠臼，相較於之前是挑戰者身份的醬，這一部變成了衛冕者，狂氣亦收斂不少，失去了不少可看性，女角的身材卻越來越波濤洶湧，大到有點誇張。華麗的餐桌原本也是比較寫實的料理漫畫，近期卻慢慢走向超級系之路，由於是青年漫畫，殺必死尺度異常開放，甚至有露毛畫面出現，而臺版頻頻修圖，近期甚至變成有時有限制級，有時沒有，這時候就會狂修圖，在書皮下有養眼的裏封面，對筆者而言，寧可它期期打上「限制級」，也不願看到修圖，近期故事進展變慢，精彩度降低不少，當然，賣肉精彩度那是另一回事。彩虹拉麵敘述一個惡名遠播的不良少年，一個以第一名成績入學的校園秀才，另一個則是沒有任何的普通少年，三人在不打不相識的情況下，接觸到了拉麵，少年太陽在拉麵中看到了「彩虹」，夥同另兩個女孩子，五個人一起創立了拉麵社，太陽想創造出屬於自己的彩虹拉麵，此作後期也是爛尾，也是不停的比賽再比賽，而且人物的個性捉摸不定，令筆者還蠻失望的。神之雫故事敘述世界知名的葡萄酒評論家神咲豊多香去逝，他挑出了十二支偉大的葡萄酒，最頂級的一支稱為「神之雫」，讓兩個兒子來個比賽，贏家可以得到自己所有的遺產，這本書非常有名，常常在報紙新聞出現，有正面意義的漫畫不多，雖然有人批評那紅酒跟迷幻藥沒有差別，喝了總是出現幻覺，但這畢竟是漫畫的一種表達手法，故事其實還不錯看。真實系：通常都是正常人類辦得到的領域。美味大挑戰故事主線以男主角山岡及女主角優子的愛情長跑，還有山岡及父親海原雄山的父子情仇兩條主線來走，然而前者已經跑完，後者山岡與海原這對「傲嬌」父子，在日方的進度也已經化解恩仇，接下來劇情會如何發展，筆者也很好奇，此作亦可稱為「紅娘大挑戰」，百來集算來不知道湊合多少對新人，為超長壽料理漫畫。妙廚老爹 http://home.gamer.com.tw/blogDetail.php?owner=ace0824&sn=33 跟另一套長壽料理漫畫《美味大挑戰》不同的地方，在於裡面的每一個角色都是主角，也有屬於自己的故事，而這故事隨著來往的人們越來越多，也隨之廣闊，就這樣以無數個小故事組成的故事，成長、考試、結婚、失業、失戀，各式各樣的人生在裡面都找得到。築地魚河岸三代目最特別之處在於主角不是廚師，故事內容敘述在築地經營生意的賣魚店家，「築地」是日本東京中央區其中一個地方，「築地」二字有「填海的土地」之意。築地原是東京灣的一部份，江戶時代進行填海工程，成為隅田川北岸一部份，「築地市場」就是日本最大的魚市場。與其說它是料理漫畫，還不如說是魚類生態教學漫畫，常常有許多關於魚的知識與環境保育的概念，看這套漫畫絕對是受益良多。大使閣下的料理人故事內容以「餐桌上的政治」為主題，故事敘述主角．大澤公為了追求自己理想的料理，前往越南擔任越南大使的料理人，透過一頓餐點，達成人與人溝通的橋樑，除此之外，觀看這套漫畫可以了解各國的風俗與飲食習慣，相當值得推薦，另，尚有續作《首相閣下的料理人》，但畫師換人了，故筆者至今還沒去看。怪廚博士亦有譯做《鐵腕神廚》，也有改編成日劇《夢幻料理人》，故事敘述流浪廚師．味澤匠四處工作，有時候有取天價酬勞，有時候卻分文不收，簡單的說，還頗類似《怪醫黑傑克》的料理漫畫版。壽司料理王 http://home.gamer.com.tw/blogDetail.php?owner=ace0824&sn=4189 其實日本以壽司為題材的料理漫畫還挺多的，而其中，筆者最推薦的就是這一套，《將太的壽司》前期的比賽還比較有對於壽司禮儀技巧與概念的教學，後期就只剩下為比賽而比賽了，然後也是為了感動而感動，而此作的雖然常常有比賽，但卻不是著重於比賽的勝負，而是這場比賽帶給了你什麼，裡面一些基本享用壽司的知識也有清楚的說明，看起來異常愉快的好漫畫。妙手小廚師 http://home.gamer.com.tw/blogDetail.php?owner=ace0824&sn=4799 筆者第一套接觸的料理漫畫，在這之前，筆者腦海中是沒有料理漫畫的概念存在的，筆者永遠記得當初在租書店的親戚家看了前四集，看到主角．味吉陽一以魔術般的手法將便當溫熱，卻看不到下一集了，一直想知道到底是變了什麼戲法，後來長大才補完了這段。《妙手小廚師》最大的賣點就在於陽一料理的手法，每種創意巧思都看似有如天馬行空，卻又合情合理，令人嘆為觀止，只可惜後期陽一在做料理的時候，變成常常不需要解釋由來，反正就簡單一句話「從爸爸的筆記本上找到的」，而也因此失去了許多趣味性，附帶一提，本作的動畫版可是超級系喔。妙手小廚師2 《妙手小廚師》的正統續作，雖然筆者不太想承認，故事敘述味吉陽一拋妻棄子出外旅遊後，他的兒子．陽太欲繼承了「妙手小廚師」的名號，以陽一及陽太兩人的故事發展，風格與《妙手小廚師》並不太像，反而講到了經營料理店的手腕，神奇的是過了同樣的歲月，當年年齡相近的陽一、一馬及兵太三人，陽一看來只虛長幾歲，一馬變成了青年實業家，中江兵太卻變成了個大叔阿！美食偵探王故事敘述超級大胃王小說家．高野聖也，在案發現場，總是有如暴風雨般掃光所有的食物，再來推理出真相，顛覆了一般對偵探辦案嚴肅緊張的刻板印象，雖說有一套讓小學生進入案發現場的漫畫也不遑多讓，主角總是用食物間的小常識來解決案件，相當另類及有趣的料理漫畫，不過筆者想說的是，高野聖也的食量應該歸類為超級系才對。料理復活王作者是土山しげる（土山滋），土山老師的代表作是全二十七集的《料理復活王》，副標題則是「B 級美食餐廳復活王」，故事敘述主角行遍全國，找尋原本很興盛的餐廳，卻因為老闆的怠惰，而生意一落千丈的餐廳，幫助他們復興，內容很類似日本綜藝節目的《搶救貧窮大作戰》。極道美食王故事敘述一間監獄內的牢房裡，監獄中，每一年都有一次豐盛的年菜，而為了爭奪這些年菜，犯人們想出一個遊戲，那就是每個人回想出一道自己品嚐過的美食，說出來給大家聽，如果嚥下口水就代表該人有反應，看誰的故事得到的迴響最熱烈，就可以獲得較多的年菜。美食大胃王 http://home.gamer.com.tw/blogDetail.php?owner=ace0824&sn=3893 主角大原満太郎在一次的大食挑戰中，被一位大胃王獅子戸錠二所撼動了，決心成為大胃王，然而大胃王集團分為兩類，一是在挑戰同時，也兼顧料理美味的TFF組織，另一則是為了取勝，不惜用上邪魔歪道的OKFF組織，主角受到 TFF的培訓，豈料受到OKFF的敵人卑鄙的手段，導致慘敗的結果，於是下定決心，踏上大胃王修行之旅。對筆者而言，本書就是在享受裡面的「吃法」，以及吸收一些新知，但也別太期待本作品會是什麼驚世名作就是了，就是一套可以輕輕鬆鬆觀賞的漫畫，不過奉勸大家，吃到飽還有大胃王挑戰這種東西還是少做為妙，因為很傷身阿，在臺灣應該很少有這種大胃王挑戰才是，飲食這種東西還是適可而止比較恰當，過猶不及都不見得是件好事。料理新鮮人此作的主題並不是料理，而且一個料理人在職場的應變手腕，劇情敘述伴省吾為了成為一個成功的料理人，來到了東京從最底層做起，慢慢的爬上去，經歷許多磨練，逐漸成長的故事，筆者個人還蠻喜歡這種風格的漫畫的，一步一腳印，而非一步登天。王牌酒保主角．佐佐倉溜是號稱「神之杯」的調酒師，技術與知識都是超一流，而調酒師的工作就是藉由一杯酒做為調酒師及顧客間溝通的橋樑，這種彼此間的互動小故事，還蠻有味道的，雖然筆者自己對酒沒什麼研究，但是這裡面的小常識，看起來還頗有意思的。天才廚師飯藏 http://home.gamer.com.tw/blogDetail.php?owner=ace0824&sn=5307 故事敘述大江戶出版社的新編輯．美咲櫻，在因緣際會之下，在一家舊貨店遇到了一位深藏不露的廚師．陣內飯藏，一個能化腐朽為神奇的男人，再平凡的素材，都能烹煮出一道道的美味，小櫻決定要出版這個神奇廚師的食譜，兩個人就在這個舊貨店內，遭遇了一則則的料理事件。故事主要由小故事組成，水準平平，但裡面的料理都是可以自己輕鬆簡單動手做的，這就是一大賣點了。拉麵王 http://home.gamer.com.tw/blogDetail.php?owner=ace0824&sn=6332 故事敘述普通上班族藤本浩平，目標獨立開個拉麵店，而因為工作須要，常常接觸一些拉麵改良、拉麵店的經營問題改善、創作拉麵的對決等，故事中不單以製作「美味的拉麵」為目標，更會一些現實上的問題如「成本」、「現實條件」、「服務」等商業上的考量都會包括其中，也成為本作不同於其他料理漫畫的特點。結語終於完成了當初一直說要寫的完整稿，其實還有許多料理漫畫缺漏，不過那就留到明年再來更新吧，當然，那種掛羊頭賣狗肉的料理漫畫，像是《美食獵人》之類，筆者永遠不會將它列入這篇文章的，料理漫畫的資料意外難收集，看來始終也是非主流漫畫，希望能藉此推廣一些好漫畫就好了。 -- 巴哈的BLOG：http://home.gamer.com.tw/blog.php?owner=ace0824 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.6.240