
[食譜] 日式鮭魚定食
看板LoveLive_Sip (LoveLive! School idol project)作者NICOMAKI (まきちゃんはりんの嫁)時間10年前 (2016/03/06 22:00)推噓47(84推 37噓 18→)留言139則, 101人參與討論串1/1

台灣人喜歡日本料理眾所皆知
不過在台灣的美食市場中
只要冠上日本這兩個字就變得特別尊爵不凡
最平常日式定食一般價格都落於200~400間
說不貴是不太貴,但也沒有便宜到能夠常吃的地步
對小資族而言 想吃可是月底又要到了怎麼辦呢?
所以今天就來教大家如何輕鬆在家自製日式煮鮭魚定食
[拉麵店風味豆芽菜]
http://i.imgur.com/fG2Udd5.jpg

材料:豆芽菜、鰹魚醬油、龜甲O醬油、麻油、蒜末、七味粉
做法:
1.先將豆芽菜川燙過後放置冷卻
2.照心情調醬汁
3.灑很多七味粉
4.冰冰箱放置一個晚上
5.好~你可以吃了!
[燉煮鮭魚]
http://i.imgur.com/w5BYcYQ.jpg

材料:鮭魚、鰹魚醬油、米酒、味琳、蔥段、薑片
做法:
1.照心情調醬汁
2.將鮭魚浸置於醬汁中
3.將鮭魚兩面煎熟
4.倒入醬汁燉煮
5.好~你可以吃了
[涼拌豆腐]
很簡單自己google
[炒小黃瓜]
很簡單自己google
[味噌湯]
很簡單自己google
日式定食的靈魂就是那個米阿
來簡單介紹一下這次的主角 魚沼產有機花陽米
http://i.imgur.com/tXyfQNu.jpg



規格及有效期限
http://i.imgur.com/I9gR7Dl.jpg

也不知道是真是假的小故事
http://i.imgur.com/6H5omEn.jpg

刻度 一合就是一杯米的量
http://i.imgur.com/22yp2S0.jpg


這個飯RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR
http://i.imgur.com/rmHJvjl.jpg

配燉煮魚超神的RRRRRRRRRRRRRRRRR
http://i.imgur.com/MViQFo6.jpg

淋上醬汁也超神的RRRRRRRRRRRRRRR
最後簡單算一下這頓飯的價格
你所看到的所有碗盤+餐墊:NTD250
鮭魚:NTD60 味噌湯裡面的材料:NTD10 小黃瓜:NTD10 豆芽:NTD10
米本體:JPY1980 米日本運費:JPY800 米日本國際運費:JPY1500左右
匯率算0.3=NTD1280 這次我吃了1/3=NTD426
好 下次我會記得去餐廳吃比較便宜...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.11.243.176
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/LoveLive_Sip/M.1457272814.A.06B.html
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真的很好吃www
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感謝豆芽菜做法
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不是耶 這篇發在食譜版會沒人理www
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你出錢 我煮給你吃
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我很認真耶www
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開放捐款的話我會在1.2個月前把菜單定好 不會發生捐多少才做多少事的情況唷(x
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的確ww不過每個人喜好的味道不同 邊試邊調整為自己喜歡的口味比精確單位來的重要多了
噓
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※ 編輯: NICOMAKI (124.11.243.176), 03/07/2016 00:27:52
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