[雪兒] QQzOO圖文食譜＿一麵多吃的紅醬義大利麵
圖文網誌版在此 http://blog.yam.com/QQzOO/article/19619230
材料
大賣場賣的切碎番茄罐頭
去皮羅馬番茄
洋蔥
大蒜
西芹
羅勒葉(or九層塔)
羅勒粉
起司粉
鹽巴
鮪魚罐頭
義大利麵
作法
1.把去皮羅馬番茄捏碎
2.將洋蔥和西芹切碎 並把大蒜切成碎末。
3.等油熱了以後，加入切碎的洋蔥、西芹跟蒜末拌炒到發出香氣。
4.把捏碎的去皮羅馬番茄、碎番茄罐頭都倒進去翻炒一下。
5.加入半個罐頭的水、蓋上鍋蓋悶煮，讓它收汁。
6.在湯鍋裡加水跟少許的鹽巴，煮沸後把義大利麵丟入。
7.把大蒜切片、拿出新的鍋子、加油熱鍋、將大蒜片丟入爆香！
8.將紅醬倒入拌炒，接著加入七分熟的麵條，最後加入少許鹽巴跟起司粉調味。
（只要在放麵條前加入鮪魚，就會變成紅醬鮪魚義大利麵；
以此類推，放入玉米就變成玉米義大利麵、放入火腿就是火腿義大利麵，
可以自由變化XD）
9.起鍋前加些羅勒粉提味並放幾片羅勒葉裝飾，美味的紅醬番茄義大利麵就煮好了！
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※ 編輯: QQzOO 來自: 218.167.98.115 (02/23 09:59)
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