[分享] 海賊王食譜：肥皂泡群島的偉大航道饅頭

看板ONE_PIECE (海賊王)作者angellike (囍雁啾啾飛)時間11年前 (2015/03/14 05:45)推噓8(8推 0噓 0→)

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鬆軟的口感搭上紅豆泥內餡和甘露栗子，日本風味十足！吃了一口好像就可以去冒險了的「偉大航道饅頭」怎麼作有圖無音樂好讀網誌版 → http://sywedding323.pixnet.net/blog/post/269551258 —————————————————————————————————————— 好久沒動手作點新玩意兒讓另一半嚐鮮啦～靈機一動來試試香吉士海賊食譜第四發：草帽魯夫一行人在「肥皂泡群島」冒險時候吃的名產「偉大航道饅頭」！別人元宵吃湯圓，我們來個一樣是甜食的饅頭（什麼歪理XDDDD）～～（偉大航道饅頭的出處在漫畫卷51／497話，肥皂泡群島的路邊小攤上賣的點心～）參考食譜：香吉士的海賊食譜書ONE PIECE PIRATE RECIPIES（P.86），再依照個人喜好變換配方方法食材（12個）低筋麵粉 220g 蘇打粉 2茶匙（TSP）砂糖 90g 沙拉油 1大匙（TBSP）紅豆泥 240g 牛奶+2顆蛋 240ml 栗甘露煮 8顆工具馬芬烤盤作法 Step 1：烤箱預熱至350F（約180C）。（這裡要說明一下，食譜書上面是用蒸籠蒸熟饅頭，但我沒有這麼大的蒸籠，所以就改用烤箱囉～） Step 2：栗甘露煮對半切，備用。 Step 3：將蛋打入量杯中，加入牛奶量至240ml。加入砂糖和沙拉油後均勻混合。 Step 4：將蘇打粉加入麵粉中，均勻混合。把剛剛混合後的蛋汁加入麵粉中，均勻攪拌成麵糊。 Step 5：把紙蛋糕杯放進馬芬烤盤中，將攪拌均勻後的麵糊加進紙蛋糕杯中，大約一半高度即可，再把紅豆泥加進麵糊中。將馬芬烤盤放進預設好的烤箱中，大約10~12分鐘。 Step 6：把馬芬烤盤拿出來，將對半切好的栗甘露煮塞進半熟的麵糊中，再放進烤箱中續烤8~10分鐘。（我有點貪心在另一半的麵糊中，又加了一些紅豆泥。） Step 7：時間到了後，把馬芬烤盤拿出來，等大約五分鐘放涼，就可以把偉大航道饅頭從烤盤中拿出來，擺盤開吃！剛出爐的偉大航道饅頭（烤成這樣還是要叫做紙杯蛋糕比較合適？ Orz），有點燙口。一口咬下，麵團十分鬆軟、甜而不膩，栗子和紅豆泥更給了這個饅頭十足的日本味！！非常順口唷～～右邊是只有原來的版本，左邊則是我後來手癢再第二次進烤箱前又多加紅豆泥的版本，發現烤出來豐富、漂亮很多耶！！想試試看的朋友們可以斟酌看自己喜歡哪種做法喲～肥皂泡群島的偉大航道饅頭，做法簡單、擺起來又好看，非常適合當成下午茶跟朋友泡咖啡聊是非呀～～～～～～～快快手刀買材料，趁著週末假日來動手做點心～～ -- 愛玩耍又貪吃，愛聽音樂愛下廚。喜歡美的事情、更喜歡充滿愛的生活。 http://sywedding323.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 198.144.203.202 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ONE_PIECE/M.1426283131.A.3D8.html