[新聞] 英國發現古老咖哩食譜 有264年歷史

看板TORIKO作者 (美東火藥庫美西冷凍庫)時間13年前 (2011/08/14 00:09), 編輯推噓4(401)
留言5則, 5人參與, 最新討論串1/1
〔本報訊〕英國一名婦人在打掃已故母親的廚房時發現英國最古老的咖哩食譜,根據推 算,這本食譜已有264年之久。 這本英國最古老的食譜為《簡單烹飪的藝術》(The Art of Cookery Made Plain and Easy),由漢娜葛雷斯(Hannah Glasse)所著,上面記載也記載秘密料理,可以用來 醫治狂犬病與鼠疫。 發現者這本食譜的婦人表示,書上記載了不少非比尋常的秘方,例如用小牛的頭顱來製 作咖哩。她也指出,此食譜上的做菜方式與現代做菜方式大相逕庭,比較起來是相當有 趣的。 根據這本書上記載,作者原意將此書當作僕人做菜的指南手冊。 http://iservice.libertytimes.com.tw/liveNews/news.php?no=529712 -- 世紀咖哩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 113.61.148.16

08/14 01:10, , 1F
食材不一樣了啊 現在用牛腦會得狂牛症....
08/14 01:10, 1F

08/14 01:17, , 2F
我覺得應該是小松在金字塔發現的食譜吧XD
08/14 01:17, 2F

08/14 17:29, , 3F
好想看那本食譜!
08/14 17:29, 3F

08/15 08:08, , 4F
用頭顱...用頭骨熬/盛湯之類?!
08/15 08:08, 4F

08/17 22:02, , 5F
上面看起來是牛骨 那其實是要拿人頭當碗押
08/17 22:02, 5F
文章代碼(AID): #1EHg75Kp (TORIKO)
文章代碼(AID): #1EHg75Kp (TORIKO)