Re: [閒聊] 中華一番!極 15 竹筍料理對決
看板C_Chat (希洽)作者moonlind (又多了敷臉卡跟覓食卡了~)時間6年前 (2018/05/30 15:52)推噓16(16推 0噓 16→)留言32則, 14人參與討論串3/3 (看更多)
: 阿昴看到熊貓吃竹子各種部位
: 想到些甚麼
: https://imgur.com/qjDibhw.jpg
: 正午到了
: 二娘先攻 魚翅+豆芽菜+竹筍
: https://imgur.com/c6UqBJH.jpg
: 二娘怎麼知道宮廷料理?
: 吃了的反應
: https://imgur.com/bIVD23g.jpg
: 幼筍細絲包在如意菜裡面
: 這個現實做得到嗎?
辦得到~~
現實中就有這種料理。
雖然不是塞竹筍絲,不過我想火腿絲應該是更難。
電影總舖師看過吧?
鬼頭師叫他徒弟塞火腿絲、蔥絲等等進豆芽菜裡。還要一邊唱主題曲
現實的話就是這道料理:
https://kknews.cc/zh-tw/food/89nxk5g.html
豆芽菜必須先用兩種針穿過打洞
一支尖頭針、一支圓頭針
選用比較細緻的綠豆芽,才能顯現得出技巧高超。
火腿肉因為剛撕成細絲太軟不好穿,還要風乾兩天。
然後煮之前就這樣一支一支的做手工藝,就這樣穿3小時。
簡直就是浪費時間至極的料理。
: https://imgur.com/76X4tdT.jpg
: 阿昴做春捲
: 向恩說這座山裡拿不到豬肉
: 阿曼只會吃到炸得油膩膩的乾巴巴麵皮
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