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[閒聊] 看完烘培王 能學會做點麵包嗎已回收

看板C_Chat (希洽)作者 (盤盤盤)時間5年前 (2020/12/14 19:08), 5年前編輯推噓28(28推 0噓 19→)
留言47則, 32人參與, 5年前最新討論串1/1
安安啦 想問各位 看完烘焙王後 能不能學會做點麵包呢 至少做點簡單的吧 而且每集後面都有烘焙王小常識 其實是滿有用的吧OuO -- 我是她小狗 https://i.imgur.com/ZtnwgRO.jpg
https://i.imgur.com/fc7oxQk.jpg
https://i.imgur.com/OzZl9hn.jpg
https://i.imgur.com/xrXWjx7.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.65.218 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1607944097.A.594.html
推
12/14 19:00, 5年前 , 1F
還不如看花媽媽料理教室
12/14 19:00, 1F
Doremeso
推
12/14 19:09, 5年前 , 2F
那看完實況cooking simulator就可以做料理了嗎?
12/14 19:09, 2F
推
12/14 19:09, 5年前 , 3F
嫩 我都看中華一番
12/14 19:09, 3F
推
12/14 19:09, 5年前 , 4F
有一個台灣鐵道便當的 還不錯
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推
12/14 19:10, 5年前 , 5F
可以 但不保證能吃
12/14 19:10, 5F
推
12/14 19:10, 5年前 , 6F
用電鍋做麵包我還真的是做過
12/14 19:10, 6F
※ 編輯: w320230 (180.217.65.218 臺灣), 12/14/2020 19:10:27
推
12/14 19:11, 5年前 , 7F
記得那個麵包食譜是真的吧 印象中有人實作過電鍋麵
12/14 19:11, 7F
→
12/14 19:11, 5年前 , 8F
包 是真的能吃
12/14 19:11, 8F
推
12/14 19:12, 5年前 , 9F
看美食獵人 小當家 食戟可以學做菜嗎
12/14 19:12, 9F
推
12/14 19:15, 5年前 , 10F
電鍋麵包有教 只是你要做好幾個小時
12/14 19:15, 10F
→
12/14 19:16, 5年前 , 11F
我覺得看油管教得比較詳細。
12/14 19:16, 11F
推
12/14 19:17, 5年前 , 12F
不能 整部看完只記得基德
12/14 19:17, 12F
推
12/14 19:18, 5年前 , 13F
RICO重現的應該可以，但不保證反應會一樣
12/14 19:18, 13F
推
12/14 19:19, 5年前 , 14F
是可以啦 只是我們沒有太陽之手
12/14 19:19, 14F
推
12/14 19:19, 5年前 , 15F
照食譜做通常都不會出大問題
12/14 19:19, 15F
推
12/14 19:20, 5年前 , 16F
還能把人做成麵包
12/14 19:20, 16F
推
12/14 19:21, 5年前 , 17F
大麻多加一點就對了
12/14 19:21, 17F
推
12/14 19:25, 5年前 , 18F
可以吧，我記得有人看足球小將長大進日本代表隊
12/14 19:25, 18F
推
12/14 19:25, 5年前 , 19F
太陽之手是差在加速發酵 一般人就多耗點時間
12/14 19:25, 19F
推
12/14 19:26, 5年前 , 20F
多打xx可以鍛鍊出太陽之手喔！只是做出來的麵包都有魚
12/14 19:26, 20F
→
12/14 19:26, 5年前 , 21F
腥味。
12/14 19:26, 21F
推
12/14 19:27, 5年前 , 22F
大部分都可以做 但效果做不出來
12/14 19:27, 22F
推
12/14 19:28, 5年前 , 23F
可以
12/14 19:28, 23F
推
12/14 19:31, 5年前 , 24F
這樣算可以嗎
12/14 19:31, 24F
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12/14 19:42, 5年前 , 25F
不行…我國中也是看到迷上，自己做，可是做出來跟石頭一樣
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12/14 19:42, 5年前 , 26F
，後來高中、大學都有再做過，也是一樣，最後一次失敗前，
12/14 19:42, 26F
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12/14 19:42, 5年前 , 27F
我有發現是因為沒有出筋，可是打了快一小時還是拉不出薄膜
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12/14 19:42, 5年前 , 28F
…後來越想越不爽為什麼會失敗，才努力看書看影片，現在就
12/14 19:42, 28F
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12/14 19:42, 5年前 , 29F
覺得還好，其實要出薄膜也不一定要揉…只能說，菜鳥都不懂
12/14 19:42, 29F
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12/14 19:42, 5年前 , 30F
的話，你只會像河內準決賽的時候那樣而已
12/14 19:42, 30F
推
12/14 19:43, 5年前 , 31F
幹用電鍋做… 阿不就饅頭
12/14 19:43, 31F
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12/14 19:46, 5年前 , 32F
手揉薄膜也不算難啦，我有看過烘焙王，不過麵包是很
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12/14 19:46, 5年前 , 33F
後來自學的
12/14 19:46, 33F
推
12/14 19:49, 5年前 , 34F
算是可以 只是發酵很麻煩 劇中都超快
12/14 19:49, 34F
推
12/14 20:00, 5年前 , 35F
我以為要拉薄膜重要的是要醒
12/14 20:00, 35F
推
12/14 20:47, 5年前 , 36F
不能
12/14 20:47, 36F
推
12/15 08:06, 5年前 , 37F
最主要是不能讓酵母死掉吧，很多人不小心一開始就把酵
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12/15 08:06, 5年前 , 38F
母跟鹽巴混到一起，酵母一開始就掛掉，麵包當然怎麼做
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12/15 08:06, 5年前 , 39F
都做不起來
12/15 08:06, 39F
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12/15 08:48, 5年前 , 40F
每次揉都揉不到完美薄膜還是吃得很開心，只是口感沒那
12/15 08:48, 40F
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12/15 08:48, 5年前 , 41F
麼軟而已，不過後來我比較常做貝果，不用揉很久發酵時
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12/15 08:48, 5年前 , 42F
間也比較短
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推
12/15 09:08, 5年前 , 43F
你需要太陽之手或防護手套才行啊
12/15 09:08, 43F
推
12/15 09:56, 5年前 , 44F
我都看棒球大聯盟學棒球 現在我只能用腳打字
12/15 09:56, 44F
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12/15 16:10, 5年前 , 45F
小份量的麵包全部丟在一起揉也沒差，酵母沒那麼弱，與其用
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12/15 16:10, 5年前 , 46F
揉的要靠
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12/15 16:12, 5年前 , 47F
與其用揉的揉出薄膜，不如弄成團後讓他自己水合還比較省事
12/15 16:12, 47F
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