[推薦] 麻糬新世紀已刪文

看板C_Chat (希洽)作者j022015 (一大包蛋糕邊足夠了)時間5年前 (2020/12/22 23:48)推噓3(3推 0噓 0→)

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［葉明軒］上一張講得不是很清楚，所以重新做了比較詳細的圖表： https://i.imgur.com/jk1JGcg.jpg

最古早的物種為麻糬，誕生於距今約1億5000萬年前的軟體生命。原生種的麻糬幾萬年來幾乎沒有太大的變化，只有分為有餡與無餡兩種類的進化方向。另一派支進化到紅龜粿跟草仔粿的階段時雖然還是保有濕潤的外皮，但已經能夠在陸地上生活。有餡屬的種類較多，有的依舊維持麻糬種的Q軟外皮，但也有外皮的種類變得更多樣性的，例如水餃、湯餃類，甚至為了更能適應水生環境而讓外皮變得更薄的餛飩類。陸生種則是朝更能適應乾燥氣候的蓬鬆外皮的方向進化，例如肉包或叉燒包就是(也有反過來放棄內餡的饅頭)。但整體而言，無論陸生或水生，麻糬種都是需要高溫濕潤的環境比較有利於生存。最晚期進化的水晶餃是由肉圓與水餃交配混種而生的高等物種，為了抵禦人類的捕食，他們演化成特殊的口感以及更油膩的肉餡，讓部分人類選擇放棄食用。從進化角度來看，在高等物種中涼圓算是型態最接近水晶餃的，他們同樣保有半透明的Q彈外表以及內餡，但其實兩者的物種是不同屬的。 *原生麻糬類也有能適應乾燥環境的，例如花生粉麻糬就非常適合在沙漠地區生長。 ----- 臉書https://reurl.cc/e81vAW 欸沒有抄到期中啦那個好心人跟我說一下哪兩段重點 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.205.210 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1608652128.A.FB3.html ※ 編輯: j022015 (42.72.205.210 臺灣), 12/22/2020 23:50:14