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[壽司] 鮭魚光是炙燒一下就超好吃，是為何呢？已回收

看板C_Chat (希洽)作者 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)時間5年前 (2021/02/23 16:17), 編輯推噓14(14推 0噓 10→)
留言24則, 21人參與, 5年前最新討論串1/1
以下有 tosh跟航海王合作漫畫微雷 不喜者請左轉 如下圖 http://i.imgur.com/2MtkgSg.jpg
這畫工真厲害，連炙燒後變白色的部分都能看出來！ 所以說，鮭魚炙燒一下會變超好吃，是為何呢？ 亮皮魚也辦得到嗎？ ----- Sent from JPTT on my OPPO CPH1715. -- https://i.imgur.com/TqyjPBL.jpg
https://i.imgur.com/2cLRTlt.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.88.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1614068255.A.0F4.html
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02/23 16:18, 5年前 , 1F
油(脂肪)
02/23 16:18, 1F
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02/23 16:18, 5年前 , 2F
因為油脂多啊
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02/23 16:19, 5年前 , 3F
油脂加熱
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02/23 16:19, 5年前 , 4F
炙燒探討
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推
02/23 16:21, 5年前 , 5F
亮皮魚沒聽過這樣做的
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推
02/23 16:21, 5年前 , 6F
梅納反應
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02/23 16:22, 5年前 , 7F
主要是鮭魚的油脂一加熱就很香很好吃
02/23 16:22, 7F
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02/23 16:22, 5年前 , 8F
熟食本來就比生食好吃
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02/23 16:23, 5年前 , 9F
肥美的鮭魚排，拿去煎也是光看就很好吃
02/23 16:23, 9F
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02/23 16:23, 5年前 , 10F
鮪魚也是啊 基本上油脂多的魚都是加熱比較好吃
02/23 16:23, 10F
推
02/23 16:23, 5年前 , 11F
好吃的東西就是好吃啊
02/23 16:23, 11F
推
02/23 16:26, 5年前 , 12F
推10樓
02/23 16:26, 12F
推
02/23 16:36, 5年前 , 13F
油
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推
02/23 16:38, 5年前 , 14F
油脂
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推
02/23 16:38, 5年前 , 15F
中午吃飯的時候看寶島，再看到自己的便當，空虛
02/23 16:38, 15F
推
02/23 16:45, 5年前 , 16F
油魚能灼燒嗎
02/23 16:45, 16F
推
02/23 17:08, 5年前 , 17F
油魚超噁
02/23 17:08, 17F
推
02/23 17:10, 5年前 , 18F
很多脂肪的溶點就剛好比體溫高一點,加熱過更容易入口即化.
02/23 17:10, 18F
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02/23 17:22, 5年前 , 19F
油魚的油就真的是膩口噁心…吃一點還好，吃整片就覺得難
02/23 17:22, 19F
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02/23 17:22, 5年前 , 20F
吃
02/23 17:22, 20F
推
02/23 17:50, 5年前 , 21F
鮭魚生魚片才是王道（戰）
02/23 17:50, 21F
推
02/23 17:55, 5年前 , 22F
因為不炙燒也很好吃
02/23 17:55, 22F
推
02/23 18:01, 5年前 , 23F
生的好吃，熟的好吃，沒道理半熟不好吃
02/23 18:01, 23F
推
02/23 18:49, 5年前 , 24F
全熟不好吃吧
02/23 18:49, 24F
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