PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎？已回收

看板C_Chat (希洽)作者 (蒼夜歌)時間5年前 (2021/07/01 12:17), 5年前編輯推噓32(32推 0噓 89→)
留言121則, 36人參與, 5年前最新討論串20/30 (看更多)
好像不少人對拉麵的定義很奇怪， 我們看看拉麵王漫畫裡大宗師芹澤的最高拉麵傑作是長什麼樣子： https://i.imgur.com/ebCrXhb.jpg
對，只有湯（純魚乾熬湯）+麵+一點香料+幾滴雞油。 沒有蛋、沒有叉燒、沒有筍乾，也沒有大量的油脂（芹澤自己都覺得不該加那幾滴油）， 從外觀上來看只有湯+麵而已， 搞不好非美食家的吃到只會想我在巷口吃一碗陽春湯麵都差不多， 陽春麵還有幾根豆芽菜呢。 配料只是常見，但沒有配料也一樣算拉麵， 拉麵的重點元素其實是麵食+高湯+湯底醬料， 用這個邏輯在日本人看來牛肉麵也算拉麵啊，豆瓣醬加牛骨湯加麵， 差異點就是台灣傳統麵食口感跟日本免食不同。 -- http://i.imgur.com/NPOsw0h.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.60.67 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1625113033.A.000.html
推
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拉麵界二虎流
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推
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要拉麵九宮格了嗎
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所以我泡維力雞汁麵也是拉麵?
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推
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樓上 是
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日本拉麵的定義是麵體,你涼麵也用拉麵做的話也算拉麵
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07/01 12:19, 5年前 , 6F
只要是湯麵就算拉麵啊
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拉麵王裡面還有出現乾麵跟一般涼麵，連湯都沒有， 不過我不太有印象裡面有沒有叫這些叫拉麵了， 只是芹澤這碗就叫「頂極淡口味拉麵」，確實是拉麵沒錯。
推
07/01 12:20, 5年前 , 7F
只要夠好吃，叫甚麼都沒問題，你可以叫XX流拉麵
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夜市牛排的鐵版麵也用拉麵的話叫做牛排拉麵
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拉麵王第四集就有用牛肉麵的概念討論拉麵阿
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台灣還有一間連鎖的可以無限續麵的只要69 不過只有湯
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跟麵
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推
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拉麵王好看(離題
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拉麵王就嘴過好幾次現代人了
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推
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台式炒泡麵你可以叫他燒拉麵
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※ 編輯: TED781120 (223.136.60.67 臺灣), 07/01/2021 12:21:38
推
07/01 12:21, 5年前 , 15F
就跟滷肉飯差不多阿 有便宜的也有貴
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07/01 12:22, 5年前 , 16F
把鄉民跟拉麵通還有經營態度不佳的員工都嘴一遍
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豆花的的米苔目用拉麵切斷代替叫做豆花拉麵
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推
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原來頂級拉麵就是陽春麵(x
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推
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米苔目不行 那個是用米粉跟番薯粉做的
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07/01 12:24, 5年前 , 20F
拉麵王嘴老闆嘴鄉民嘴奧客嘴美食家全部嘴過XD。
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推
07/01 12:25, 5年前 , 21F
拉麵王裡面也是嘴了一堆拉麵迷跟態度跩上天的店家
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推
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麵非麵（x)
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推
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所以不分流派討論拉麵價格滿沒意義的
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07/01 12:26, 5年前 , 24F
印象很深的是嘴過以「每天高湯都提早賣完」為傲的老闆
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07/01 12:26, 5年前 , 25F
。
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07/01 12:26, 5年前 , 26F
作者直接講你長期沒到打烊時間就料賣光的話，就應該多
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07/01 12:26, 5年前 , 27F
備料而不是讓顧客到店了吃不到東西。
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07/01 12:27, 5年前 , 28F
嘴老闆的是他老爸啊 他看完節目直接打電話開幹要他檢討
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07/01 12:27, 5年前 , 29F
檢討哪裡 自己想 想到告訴我
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07/01 12:28, 5年前 , 30F
反過來說有什麼湯麵不配大骨湯嗎XD
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07/01 12:28, 5年前 , 31F
對，那話嘴老闆的是老闆的頑固老爸XD。
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推
07/01 12:28, 5年前 , 32F
那小當家的國士無雙如果用拉麵麵體，他算是拉麵嗎
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推
07/01 12:28, 5年前 , 33F
再不然自己改營業時間阿 提早打烊真的只是在炫耀說自己很
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07/01 12:28, 5年前 , 34F
有人氣而已
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07/01 12:29, 5年前 , 35F
前面這個老闆形象也是老頑固不知變通，那話直接讓人改
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07/01 12:29, 5年前 , 36F
觀讓人知道他真的很為客人著想。
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還有 45 則推文
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07/01 12:41, 5年前 , 82F
很開心XD。
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07/01 12:42, 5年前 , 83F
死光頭78歸78，但是做法都很有效w
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07/01 12:42, 5年前 , 84F
不過裡面一些常客人也蠻好的，釐清真相後還送禮金。
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07/01 12:43, 5年前 , 85F
嘴老害那話也很好笑
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07/01 12:43, 5年前 , 86F
新作一陣子沒追了，不知道芹澤這次又去雞掰誰，
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07/01 12:43, 5年前 , 87F
光頭炒員工那話忘記第幾話了
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07/01 12:43, 5年前 , 88F
這部也算滿滿正能量的作品，除了主角整天上班摸魚
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推
07/01 12:43, 5年前 , 89F
拉麵王好看
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07/01 12:43, 5年前 , 90F
光頭現在不機掰人了他在新連載變藤本2.0
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07/01 12:44, 5年前 , 91F
我也沒在記話數，但是真的很多話很有記憶點。
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人一老心態就改很多了
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很多東西當初很給我當頭棒喝的感覺。
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推
07/01 12:45, 5年前 , 94F
其實芹澤也不算反派吧，只是過去的經驗讓他有了轉變，
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就覺得主角的想法很天真，想打臉他
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07/01 12:45, 5年前 , 96F
準確來說是宿敵啦XD。
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07/01 12:46, 5年前 , 97F
一個大老闆整天給一個路邊攤新人經營上的建議，根本是真愛
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07/01 12:46, 5年前 , 98F
了好嗎，其他人想請都請不到的
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07/01 12:47, 5年前 , 99F
要是造型跟語氣再好一點就沒有惡役感了
07/01 12:47, 99F
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07/01 12:48, 5年前 , 100F
芹澤真的是很成功的宿敵役，不過重點還是他幾乎沒有輸
07/01 12:48, 100F
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07/01 12:48, 5年前 , 101F
過，而且很多創意真的能讓讀者認同比主角厲害。
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07/01 12:48, 5年前 , 102F
光頭就是用實力狂輾才讓主角成長這麼快
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07/01 12:55, 5年前 , 103F
自己翻到了 17卷
07/01 12:55, 103F
推
07/01 12:56, 5年前 , 104F
拉麵王看了真的餓
07/01 12:56, 104F
推
07/01 12:58, 5年前 , 105F
拉麵王真的好看，從食材備料創新到經營店家還有連鎖
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07/01 12:58, 5年前 , 106F
店都有深入探討
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07/01 12:58, 5年前 , 107F
芹澤根本好老師，沒他主角可能還在上班吧
07/01 12:58, 107F
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07/01 13:01, 5年前 , 108F
沒他在就算藤本中樂透開店也撐不了多久
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07/01 13:03, 5年前 , 109F
就陽春麵哪
07/01 13:03, 109F
推
07/01 13:15, 5年前 , 110F
用沒洗的鍋子跟油膩膩的碗煮的網咖泡麵也是拉麵ㄇㄚ
07/01 13:15, 110F
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07/01 13:19, 5年前 , 111F
有醬料有高湯（粉）有麵，甚至還有（乾燥）蔬菜跟（乾
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07/01 13:19, 5年前 , 112F
燥）肉塊，為啥不是拉麵。
07/01 13:19, 112F
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07/01 13:26, 5年前 , 113F
其實續篇拉麵食遊記講經營的更多, 可惜台版腰斬
07/01 13:26, 113F
推
07/01 13:34, 5年前 , 114F
等了一晚終於有人貼芹澤了XD
07/01 13:34, 114F
推
07/01 13:41, 5年前 , 115F
芹澤真的是真愛ww
07/01 13:41, 115F
推
07/01 14:06, 5年前 , 116F
推 芹澤
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07/01 14:06, 5年前 , 117F
他很機巴，可是主角的成長上面他是最大推手
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推
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就是他一直在提供主角進步的刺激
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07/01 15:57, 5年前 , 119F
光頭哪裡洗白 只是做人78點設定事主角的對手兼目標
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07/01 16:59, 5年前 , 120F
芹澤是成功的商人典範，有實力有懂商業手法。主角就是愛好
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07/01 16:59, 5年前 , 121F
者，常常贏了口味輸了生意
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