PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

Re: [閒聊] 小當家哪來的時間合成百穴+鋼線菜刀？

看板C_Chat (希洽)作者 (狐狸壽司)時間2年前 (2021/09/22 17:33), 編輯推噓8(8推 0噓 10→)
留言18則, 11人參與, 2年前最新討論串2/3 (看更多)
這點你早該懷疑了 在當初做燒賣的時候 第一批全毀掉重做 第二批時剩下30分鐘 從桿皮 餡料製作 記得還是用炭火去煮水蒸燒賣 其他的不說 光是用炭火把燒賣蒸熟這件事 面對那麼大的蒸籠 也不計較有沒有洗 那顆50人份大燒賣 其他時間算1分鐘好了 要怎麼在29分內蒸熟？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.21.239 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1632303198.A.9C9.html
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09/22 17:34, 2年前 , 1F
用內力加強火力
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09/22 17:35, 2年前 , 2F
傳說廚具微波爐（超大箱）
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09/22 17:37, 2年前 , 3F
外層熟就好，反正你吃到裡面也沒麵皮了
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09/22 17:39, 2年前 , 4F
反正他們根本不計較衛生
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09/22 17:44, 2年前 , 5F
就沒熟啊
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少林絕學 火雲掌
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09/22 17:48, 2年前 , 7F
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09/22 17:48, 2年前 , 8F
炭火那些我也認了，但蒸籠這麼大，對比小當家的尺寸
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09/22 17:48, 2年前 , 9F
包燒賣皮的時候應該直接踩在燒賣上了吧
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09/22 17:48, 2年前 , 10F
應該是皮碰到豬，豬會自動分解成熟肉
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09/22 17:52, 2年前 , 11F
切好的菜都能自動飛到盤子上而且還擺出鳳凰，我想皮應該
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09/22 17:52, 2年前 , 12F
不用小當家自己上去包才對。
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09/22 18:34, 2年前 , 13F
整隻雞都要蒸個40分鐘了…整隻豬不到30分鐘就熟了
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09/22 18:35, 2年前 , 14F
牛魔刀切開沒任何湯汁也可以證明根本沒熟
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09/22 18:40, 2年前 , 15F
那個蒸籠可能也是傳說中的廚具
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09/22 18:46, 2年前 , 16F
熟度不用質疑，十全說有就是有，有意見就把你放進去
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09/22 18:46, 2年前 , 17F
試看看會不會熟？
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09/22 18:47, 2年前 , 18F
這就是陽泉酒家的做法
09/22 18:47, 18F
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