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[閒聊] 日本營養午餐的牛奶是保久乳嗎？

看板C_Chat (希洽)作者 (潤潤潤)時間2小時前 (2024/09/30 10:50), 編輯推噓49(50推 1噓 58→)
留言109則, 51人參與, 16分鐘前最新討論串1/1
as title https://i.imgur.com/g8sJjeo.jpeg
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最近台灣好像要在小孩的營養午餐增加鮮乳的項目 然後學校方面是比較希望是保久乳而非鮮乳 主因是學校沒錢買一堆冰箱，怕鮮乳變質壞掉 日本從昭和33年開始在營養午餐(学校給食)供給国産「牛乳」 他們的牛乳是台灣的保久乳還是鮮乳？ 若是鮮乳，為什麼他們不怕變質？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.197.216 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1727664631.A.2C2.html
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09/30 10:51, 2小時前 , 1F
日本養牛的不少吧，會用鮮乳的應該都是當地農家有產
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推
09/30 10:52, 2小時前 , 2F
国産「牛乳」定義很嚴格 就是成分無調整的鮮乳
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09/30 10:53, 2小時前 , 3F
不怕變質這個問題也不難想像 就是農場或廠商直送
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推
09/30 10:53, 2小時前 , 4F
就鮮乳
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推
09/30 10:53, 2小時前 , 5F
鋁箔包不都保久乳
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推
09/30 10:53, 2小時前 , 6F
日本中小學幾乎都有專門製作營養午餐的廚房
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推
09/30 10:54, 2小時前 , 7F
碳足跡低的就行，鮮乳也沒那麼容易壞，出廠有滅菌過
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09/30 10:54, 2小時前 , 8F
廚房也有完整的冷藏冷凍設施
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推
09/30 10:54, 2小時前 , 9F
之前看營養午餐的日劇 日本很多食材甚至是要開飯前才送來
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推
09/30 10:54, 2小時前 , 10F
日本北海道牛奶產到過剩的時候還要倒田裡
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09/30 10:54, 2小時前 , 11F
台灣有成分沒調整過的鮮乳嗎？
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推
09/30 10:55, 2小時前 , 12F
小時候在學校喝過送來的瓶裝鮮羊奶 裝在保溫箱裡的
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09/30 10:55, 2小時前 , 13F
所以理論上是辦得到 只是要不要花那個錢
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09/30 10:56, 2小時前 , 14F
日本職棒火腿隊的總教練說如果他們可以打進日本一大賽，就
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09/30 10:56, 2小時前 , 15F
要用噴牛奶取代噴香檳
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推
09/30 10:57, 2小時前 , 16F
你有那麼多地方可以生牛奶啊
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推
09/30 10:57, 2小時前 , 17F
我們鮮乳比較貴，天氣也比較熱，經費卻比較少
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09/30 10:58, 2小時前 , 18F
都喝鮮乳實在是有點困難
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09/30 10:58, 2小時前 , 19F
09/30 10:58, 19F
推
09/30 10:58, 2小時前 , 20F
沒錢又愛學，午餐經費都很吃緊了，又不是牛奶比水便
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宜
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推
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日本又不是熱帶國家 牛奶哪會壞
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推
09/30 10:59, 2小時前 , 23F
要看地區吧，有廠商能夠直接送的就都用鮮乳啊
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推
09/30 10:59, 2小時前 , 24F
台灣標示"鮮乳"的就是沒調整過，"牛乳"是有調整過
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推
09/30 11:00, 2小時前 , 25F
鮮乳要冷藏..麻煩多了 應該是保久乳吧
09/30 11:00, 25F
推
09/30 11:01, 2小時前 , 26F
什麼叫開飯前才送來啊，不然開飯後才送了要怎麼作
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09/30 11:01, 2小時前 , 27F
班班有牛乳ですか?
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推
09/30 11:03, 2小時前 , 28F
牛奶比水便宜
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推
09/30 11:03, 2小時前 , 29F
鮮奶吧 台灣營養午餐有的時候也會有像是養樂多那樣鋁箔
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09/30 11:03, 2小時前 , 30F
封口的小鮮奶
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09/30 11:03, 2小時前 , 31F
而且日本人的鮮奶超便宜
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推
09/30 11:05, 2小時前 , 32F
就差在包材而已啊，反正幾乎都UHT殺菌，要求鮮乳就無聊
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推
09/30 11:06, 2小時前 , 33F
就他們食材取得容易，都市好買，鄉下一堆合作農家
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推
09/30 11:07, 2小時前 , 34F
看了這篇才知道原來有這麼多人上學的時候沒有訂過牛/羊奶
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09/30 11:07, 2小時前 , 35F
看了一下東京都內不少ぼくじょう
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09/30 11:07, 2小時前 , 36F
台灣的鮮奶都一股均質過的味道
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09/30 11:08, 2小時前 , 37F
開飯前送來是指真的是要送到各班前一刻才到==
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推
09/30 11:10, 2小時前 , 38F
沒學：你看人家日本
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09/30 11:10, 2小時前 , 39F
學了：沒錢又愛學
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還有 30 則推文
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09/30 11:25, 1小時前 , 70F
以前不是都廠商的車子早上開來學校 然後各班代表去扛牛
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09/30 11:25, 1小時前 , 71F
奶回教室 牛奶早上就喝掉了哪裡需要冰箱@@？ 還是說現
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09/30 11:25, 1小時前 , 72F
在學生數只有以前一半所以廠商每天一間一間學校送會沒
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錢賺@@？
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噓
09/30 11:27, 1小時前 , 74F
就沒冷藏設施還硬要送鮮乳
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09/30 11:28, 1小時前 , 75F
也不是雲阿，只是日本都做不到全部了，我們更不可能
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09/30 11:28, 1小時前 , 76F
量不大的話沒多少廠商會理你吧，更別說價格還砍很兇
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推
09/30 11:29, 1小時前 , 77F
我以前是訂羊奶，升完旗由值日生抬回班上
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推
09/30 11:30, 1小時前 , 78F
我記得有人說，台灣本身就不適合搞酪農，但是政府為了保
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護酪農（名義上），增加了進口乳品的關稅，也就是說日本
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09/30 11:30, 1小時前 , 80F
不知道有沒有被加關稅
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推
09/30 11:32, 1小時前 , 81F
以前老師都會督促我們早上就喝掉，真的喝不完就加點水
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09/30 11:32, 1小時前 , 82F
澆花
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推
09/30 11:33, 1小時前 , 83F
怎可能不加阿XD，不然怎麼這麼貴
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推
09/30 11:35, 1小時前 , 84F
改喝豆漿好不好 每天早上現磨
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推
09/30 11:37, 1小時前 , 85F
保久乳好喝便宜又好喝，讚
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09/30 11:38, 1小時前 , 86F
因為豆漿不能取代牛奶吧
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09/30 11:40, 1小時前 , 87F
台灣也有鮮乳和牛奶的差別啊
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推
09/30 11:41, 1小時前 , 88F
吃鈣片就好啦嘻嘻
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09/30 11:43, 1小時前 , 89F
保久乳小朋友中午沒喝或沒喝完到下午一二節還不會壞，
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09/30 11:43, 1小時前 , 90F
鮮奶沒冷藏直接壞給你看，小朋友吃壞肚子學校、老師就
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出事了
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09/30 11:43, 1小時前 , 92F
保久乳我覺得有個味道，不覺得小朋友能接受XD
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09/30 11:44, 1小時前 , 93F
豆漿也很容易壞啊
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09/30 11:46, 1小時前 , 94F
保久乳還是安全省事點，不然出事還是學校扛
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沒啥差，第一次喝奶類的都要適應味道
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09/30 11:48, 1小時前 , 96F
以前都是喝保久乳或殺菌處理的牛乳吧。有殺菌處理就可以
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放一陣子了。其實堅持鮮乳是在自找麻煩而已。就算是日本
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也不見得都是鮮乳吧。
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09/30 11:52, 1小時前 , 99F
有喝都比沒喝好啦 然後還要體育課曬太陽 不要拿去上數
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09/30 11:52, 1小時前 , 100F
學課了
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09/30 11:54, 1小時前 , 101F
現在就無聊要搞啥都喝鮮奶阿，但實際上只靠這點也不夠
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推
09/30 11:58, 1小時前 , 102F
台灣鮮奶不是都統一收購後均質化再發包？他們這種當地的
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才有特色，只是出問題好像也很大條就是了
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09/30 12:05, 1小時前 , 104F
送到學校就直接喝掉了啦！炒這個真的是沒話題可以講了
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推
09/30 12:13, 1小時前 , 105F
以前都有辦法羊奶早上送過來了
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推
09/30 12:16, 1小時前 , 106F
潮
09/30 12:16, 106F
推
09/30 12:26, 51分鐘前 , 107F
日本牛奶也會均值好嗎，百姓貴族就有提到沒把關的話會
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09/30 12:26, 51分鐘前 , 108F
有壞掉的牛奶混進去
09/30 12:26, 108F
推
09/30 13:01, 16分鐘前 , 109F
在吵就吃鈣片
09/30 13:01, 109F
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