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[閒聊] 胡椒餅是台灣數一數二的小吃攤名產？

看板C_Chat (希洽)作者 (德意志國防貓)時間2周前 (2024/04/30 23:07), 編輯推噓194(195推 1噓 164→)
留言360則, 207人參與, 2周前最新討論串1/1
乳蹄 《食戟之靈》中 主角創真用來挑戰久我的料理ㄧ胡椒餅 https://i.imgur.com/NRqFNng.jpeg
https://i.imgur.com/TRzCsuH.jpeg
作者對於胡椒餅的註解 https://i.imgur.com/rMK4iCT.jpeg
台灣小吃攤中數一數二的名物 胡椒餅在台灣有那麼具代表性嗎？ 確實在很多地方能看到 我家附近也有一攤 https://i.imgur.com/7u1uHYt.jpeg
橫濱中華街的胡椒餅看起來很不錯 https://i.imgur.com/O76i9YW.jpeg
https://i.imgur.com/9p1ybx4.jpeg
台北某夜市…一個70元 = = https://i.imgur.com/xmSuzZL.jpg
會做的是真的不錯吃 -- ◣ ◢ =. .= http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
◣ 貓貓仰臥起坐 <3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.27.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1714489658.A.92A.html
推
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有吧
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推
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一個七十是有砂鍋般這麼大嗎？ 我這一個三五
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04/30 23:09, 2周前 , 3F
對翻譯版有印象
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推
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沒有
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還是雞排屌虐
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就看起來比較有技術的台灣小吃 不然搞一個有鍋有油就能
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推
04/30 23:09, 2周前 , 7F
我們家都吃某夜市不有名的胡椒餅==
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炸的雞排 要怎麼展現料理技術?
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推
04/30 23:10, 2周前 , 9F
是真的好吃啦
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推
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為什麼有些餡料那麼少啊？
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推
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哪邊胡椒餅一個35
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推
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好像又叫福州餅
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是不錯 但我覺得就只是不錯...
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我們家這邊都至少50了QQ
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台北後車站有一個35的，但是兩年沒去過了，可能有漲價
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台中一個50左右，現在八成漲到60了
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推
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福州餅
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推
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優文推 會爆喔
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臺南一個40，35的很稀有了吧
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推
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餡料多的還不錯 不過絕對沒有食戟吹的那麼神==
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其實那是福建來的...
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上下限很大
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至少饒河夜市那個搭配牌樓背景的胡椒餅攤是有一定程度
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推
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從小吃到大的店搬到土城了QQ
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推
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還好 但覺得沒很多耶?
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的代表性畫面 至於美味度上的代表性就沒那麼重要
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沒有雞排那種一看就油膩的負擔感吧，女生可能會選胡椒
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推
04/30 23:12, 2周前 , 28F
還不錯啦 咬下去汁會流不少
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餅
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推
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數一或數二應該是沒有
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而且皮還有脆脆的口感
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推
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看到食物，就知道id是誰了，笑死
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推
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胡椒餅真的好吃
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蟹殼黃比較好吃，不接受反駁
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04/30 23:14, 2周前 , 35F
好吃是好吃 但數一數二倒是沒有
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推
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這是中國福建福州的知名美食
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04/30 23:14, 2周前 , 37F
肉有這麼多的話感覺可以買
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推
04/30 23:14, 2周前 , 38F
Gura來台也有吃
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04/30 23:15, 2周前 , 39F
比較喜歡蔥油餅
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還有 281 則推文
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05/01 07:38, 2周前 , 321F
代表性的話，我是比較熟肉圓和鹿港牛舌餅(厚的那種)
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推
05/01 07:52, 2周前 , 322F
胡椒餅推溪湖香饌，有羊肉口味還有芋頭鳳梨的真的好
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05/01 07:52, 2周前 , 323F
吃
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05/01 07:54, 2周前 , 324F
漫畫的胡椒餅用豬肉，失敗。牛肉的才好吃
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推
05/01 08:05, 2周前 , 325F
饒河夜市那家現在是三個爐在烤 我印象是這樣
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其實雙北胡椒餅好吃的不少 我自己也吃過不少家
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推
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雞排+珍奶才是最強
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推
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蟹殼黃不就進化前的胡椒餅嗎
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饒河那家每次路過都是大排長龍，內餡是不錯，但皮真的烤
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太硬，啃不動 就不買了
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推
05/01 08:26, 2周前 , 331F
總之我覺得胡椒餅能算台灣特色美食拉 畢竟魔改成度很高
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基本已經完全是台灣形狀的玩意兒了
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推
05/01 08:36, 2周前 , 333F
桃園的話，火車站旁大同路有一間。桃園夜市有一間便宜口
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味也還可以
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推
05/01 08:37, 2周前 , 335F
我在2009年以前還真的沒吃過胡椒餅 直到到台北才吃到
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推
05/01 08:38, 2周前 , 336F
胡椒餅會紅，主要還是日本人愛逛的饒河夜市有一間生意
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很好。不然蚵腸麵線 臭豆腐 蚵仔煎 肉圓 雞排 鹹酥雞
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滷味比較符合一般台灣人認知的代表性小吃。
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推
05/01 08:41, 2周前 , 339F
胡椒餅因為器具相對有門檻，所以沒那麼普遍。所以生活
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圈附近剛好沒有是可能真的沒吃過。不過我北中南都吃過超
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過20年生意很好的老店，也沒那麼罕見。
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一個35是有半個砂鍋大嗎
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台北比較多 中南部少見
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推
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皮是重點 要有點嚼勁越嚼越香
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內餡肥肉比例不能太高不然會滿嘴油
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胡椒用量也得恰到好處 不能加到苦味跑出來
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個人喜歡蔥加多一點的類型 裡面的湯汁會比較甜
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推
05/01 10:39, 2周前 , 348F
南港老張 好ㄘ
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推
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台中向上路黃家好ㄘ
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我超愛
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推
05/01 12:07, 2周前 , 351F
胡椒餅名不名店差別不大，但是不是現烤差很多，保溫的跟
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05/01 12:07, 2周前 , 352F
剛出爐的好吃程度真的不是同一個等級
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推
05/01 12:09, 2周前 , 353F
我覺得皮好乾
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推
05/01 12:33, 2周前 , 354F
吃過一攤下顎咬到會痠的……
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05/01 13:07, 2周前 , 355F
台北後車站那間現在好像不見了...
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雞排
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05/01 13:13, 2周前 , 357F
牛肉餡餅
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05/01 19:08, 2周前 , 358F
以前大的一個35 士林夜市
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推
05/01 20:23, 2周前 , 359F
確實算是我們的特色美食
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推
05/02 16:55, 2周前 , 360F
吃過幾次都覺得超硬
05/02 16:55, 360F
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