PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

Re: [閒聊] 自己一個人會不敢進餐廳吃飯嗎？

看板C_Chat (希洽)作者 (green)時間1天前 (2025/04/18 12:33), 編輯推噓5(5推 0噓 12→)
留言17則, 11人參與, 1天前最新討論串4/8 (看更多)
單人用餐市場超大的，比如說一蘭拉麵就很注重這塊，建立一種叫做"味集中座位"的制度 其中有兩個特色: 1.用隔板做出個人半封閉包廂，只能給一個人坐 2.廚師和客人之間有捲簾，基本上不會看到對方 吃飯的時候你就專心吃你的，不會看到任何人在你視野內出現 所以用餐的時候，你就走進去，點餐，吃飯，付錢，離開 根本社恐(如我)的救星 燒肉的話，像燒肉like也都有推出單人燒肉，真的就是設計給一個人進去吃的。 而一蘭推行這種制度後，發現客人用餐時間縮短，翻桌率大幅上升，也沒有什麼明顯的缺點，可以說是利遠大於弊 個人認為一人用餐會是將來的潮流啦，吃個飯還要呼朋引伴的時代已經過去了。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.216.143.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1744950830.A.B47.html
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04/18 12:35, 1天前 , 1F
單人用餐的空間成本很高
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04/18 12:44, 1天前 , 2F
一蘭那個真的蠻好的 點餐吃飯離開都不用跟任何人交流
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推
04/18 12:45, 1天前 , 3F
你兩個人占一桌空間也沒比較省啊 用餐時間還會大幅上升
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04/18 12:45, 1天前 , 4F
一人一個獨立空間吃飽就離開換桌效率的確快
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04/18 12:47, 1天前 , 5F
單人用餐通常也吃得比較快
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推
04/18 12:49, 1天前 , 6F
吃到飽的話 我還是會座到時間到再走
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04/18 12:59, 1天前 , 7F
一蘭他們自己有說，推行這種制度後營收是有明顯增加的
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04/18 12:59, 1天前 , 8F
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04/18 13:01, 1天前 , 9F
推推
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謝絕聊天客
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04/18 13:03, 1天前 , 11F
都是日式的沒有台式的嗎
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04/18 13:12, 1天前 , 12F
一人吃飯也不太會聊天 就專注吃飯 吃完就走
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04/18 13:19, 1天前 , 13F
一蘭的那個方式真的蠻棒的 真希望能更多這樣子的店
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04/18 13:20, 1天前 , 14F
反正我就專心吃我的 這樣真的很好
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04/18 14:54, 1天前 , 15F
台式的小吃店便當店，應該也不大管你是一個人還是一群
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04/18 14:54, 1天前 , 16F
人啦。一個人吃頂多就是人多的時候會被要求併桌而已。
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推
04/18 15:39, 1天前 , 17F
日本比台灣早遇到少子化 所以早就有一人用餐文化
04/18 15:39, 17F
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