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[閒聊] 拉麵加木耳會更好吃嗎？☺

看板C_Chat (希洽)作者 (德意志國防貓)時間4小時前 (2025/04/29 22:41), 4小時前編輯推噓27(28推 1噓 18→)
留言47則, 40人參與, 25分鐘前最新討論串1/1
乳蹄 吉伊卡哇作者ナガノ昨天在個人X上分享 https://tinyurl.com/mpf57hpe 拉麵店一蘭的隱藏吃法 https://i.imgur.com/411jZiG.jpeg
加點木耳、一開始先夾一點配麵吃 麵條吃完後，將剩餘的木耳全部倒進湯裡 這樣就好像在吃第二碗麵一樣 同時還能享受木耳的爽脆口感 也能增加飽足感 查了一下網路，還真的不只一篇食記分享類似的吃法 https://i.imgur.com/DXstFN8.jpeg
https://i.imgur.com/TjAXSAn.jpeg
https://i.imgur.com/EdfLLzA.jpeg
拉麵跟木耳的相性絕佳？ 真的有人會專程加點木耳呀？@@ -- http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
貓貓仰臥起坐 <3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.97.197 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1745937705.A.8C5.html ※ 編輯: Homura (114.136.97.197 臺灣), 04/29/2025 22:42:19
推
04/29 22:43, 4小時前 , 1F
博多系的滿多都會有木耳 我自己也蠻喜歡的 但木耳其實
04/29 22:43, 1F
→
04/29 22:43, 4小時前 , 2F
被認為是前幾多餘的配菜
04/29 22:43, 2F
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04/29 22:44, 4小時前 , 3F
蚯蚓
04/29 22:44, 3F
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04/29 22:45, 4小時前 , 4F
以我自己來講，如果筍乾跟木耳只能二選一，我是會選筍乾啦
04/29 22:45, 4F
推
04/29 22:45, 4小時前 , 5F
下一題 玉米筍
04/29 22:45, 5F
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04/29 22:45, 4小時前 , 6F
我是也喜歡木耳就是多一樣菜的感覺而已 沒到變好吃
04/29 22:45, 6F
推
04/29 22:45, 4小時前 , 7F
可是一蘭不好吃
04/29 22:45, 7F
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04/29 22:47, 4小時前 , 8F
筍乾要醃得好吃也不容易 有些店的筍乾就是有怪味 有些
04/29 22:47, 8F
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04/29 22:47, 4小時前 , 9F
店則吃得出有自己獨特的風味
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推
04/29 22:48, 4小時前 , 10F
No...God please no!
04/29 22:48, 10F
推
04/29 22:48, 4小時前 , 11F
絕對無法接受派報到 所以從來不吃博多系
04/29 22:48, 11F
推
04/29 22:48, 4小時前 , 12F
豚骨白湯系很多會加吧？
04/29 22:48, 12F
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04/29 22:50, 4小時前 , 13F
木耳比加麵便宜吧
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04/29 22:51, 4小時前 , 14F
我喜歡筍乾，但是九州很多拉麵店都是放木耳…
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噓
04/29 22:52, 4小時前 , 15F
☺4☺4☺7☺8☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺
04/29 22:52, 15F
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04/29 22:58, 4小時前 , 16F
不會吧? 本身又沒啥明顯的味道 吃個口感而已的
04/29 22:58, 16F
推
04/29 22:59, 4小時前 , 17F
最討厭木耳
04/29 22:59, 17F
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04/29 23:00, 4小時前 , 18F
木耳我不討厭，但跟拉麵根本不搭啊，要口感不如放豆芽菜
04/29 23:00, 18F
推
04/29 23:08, 4小時前 , 19F
這方法台灣不適用,台灣一蘭木耳沒多到可以讓你當第二碗
04/29 23:08, 19F
推
04/29 23:11, 4小時前 , 20F
筍乾差異很大ㄟ 比起來木耳比較穩定
04/29 23:11, 20F
推
04/29 23:12, 4小時前 , 21F
不錯啊 能多一種口感 又有飽足感
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04/29 23:19, 4小時前 , 22F
博多系湯頭味道就超夠了，補個口感沒問題呀
04/29 23:19, 22F
推
04/29 23:26, 4小時前 , 23F
筍乾bad，會影響湯頭破壞味覺
04/29 23:26, 23F
推
04/29 23:29, 4小時前 , 24F
我吃過拉麵有木耳的，我以為這個本來酒不罕見
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04/29 23:41, 3小時前 , 25F
木耳其實不錯啦，但些有店水沒有瀝乾。我不喜歡這樣
04/29 23:41, 25F
推
04/29 23:41, 3小時前 , 26F
博多系很多拉麵都會放，其實就是增加口感的菜
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04/29 23:49, 3小時前 , 27F
北海道的就會加了記得
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推
04/29 23:50, 3小時前 , 28F
黑木耳 比三色豆還討厭 外型醜 口感差 味道噁 嘔嘔嘔
04/29 23:50, 28F
推
04/29 23:52, 3小時前 , 29F
筍乾是風味來源 木耳根本是廚餘嘔嘔嘔
04/29 23:52, 29F
推
04/29 23:54, 3小時前 , 30F
加了好啊 多一種口感 也挺配的 吃了更豐富 可惜台灣現在
04/29 23:54, 30F
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04/29 23:55, 3小時前 , 31F
減料很少有店家加
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推
04/29 23:57, 3小時前 , 32F
厲害的木耳要乾跟脆，咬下去會彈，配豚骨湯好吃
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04/29 23:58, 3小時前 , 33F
又不是很少見 這樣也要問
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推
04/29 23:58, 3小時前 , 34F
加木耳我都當作雷店
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推
04/30 00:20, 3小時前 , 35F
覺得就多一種口感而已 但沒加分也沒扣分
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04/30 00:24, 3小時前 , 36F
日本木耳主要進口的 而且是日本人印象對中華料理會有
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04/30 00:26, 3小時前 , 37F
日本人對拉麵有木耳配菜就覺得正常
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推
04/30 00:28, 3小時前 , 38F
說服自己這餐是營養均衡的
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推
04/30 00:31, 3小時前 , 39F
木耳好吃又健康，是有啥好挑食XD
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推
04/30 00:52, 2小時前 , 40F
木耳的脆彈口感跟拉麵很搭啊
04/30 00:52, 40F
推
04/30 01:10, 2小時前 , 41F
感覺就湊合用的料 不知道放什麼就加
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推
04/30 01:17, 2小時前 , 42F
家裡附近就有一間博多系的也有加木耳，味道算搭增加口感
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04/30 01:17, 2小時前 , 43F
也不錯，配著麵吃挺讚
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推
04/30 01:41, 1小時前 , 44F
木耳口感很噁又沒味道，豆芽屌打
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推
04/30 02:25, 1小時前 , 45F
木耳比較穩加一 筍乾反而有機會味道不符口味
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推
04/30 02:27, 1小時前 , 46F
筍乾>豆芽>木耳
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推
04/30 03:06, 25分鐘前 , 47F
細麵的話很適合加
04/30 03:06, 47F
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