[閒聊] ロックを水割り
：那邊的客人點單了
：但他點的是Rock+水割
：怎麼辦啊
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：直接出一杯冰水給他囉
繪師資訊
https://x.com/kayaharakurese1/status/1938916248592753023/
水割り：指的是加水稀釋
王牌酒保第五集裡出現過水割り，算是試飲威士忌純酒常見的手法，因為酒精度高，風味容易太擠，就是自己一滴一滴加水直到風味呈現出你喜歡的狀態，可以加到整個水掉去抓那個自己滿意的比例
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也可能會加冰啦，就是stir
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ロック(Rock)：通常是指大冰，單點烈酒加冰比較容易出現的東西，有些會鑿冰球有些會切鑽石，有的店也會直接上方冰
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キューブ(Cube)：通常是指小冰，Highball、FIZZ或TONIC這種氣泡類型的酒比較常見
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當然氣泡類型的酒也很多酒吧會選用長冰
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一間店用長冰還是用小冰可以讓你看出店家對這杯酒的態度
如果使用小冰就是強調速飲，因為接觸面積增大，所以會加快融冰，如果你喝太久就會容易水掉
長冰則是反過來，可以慢慢享受的類型XD
在酒吧裡這這幾種冰塊幾乎也都只專指老冰(凍更久、較硬的透明冰塊)，因為有雜質(氣泡)是會增加接觸面積而影響融化速度，而且難以控制(內部氣泡本身不規則)，很容易一不小心就融水太快
如果我在酒吧裡點酒，出現在酒裡的卻是那種裡面滿是氣泡的冰，下次我是肯定不會去了XD
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通常這樣點應該要先問他什麼酒，給他一顆大冰之後再給他純水跟滴管的
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不過可能不是酒吧，只是公關店，就沒這麼專業XD
※ 編輯: s7503228 (60.249.132.75 臺灣), 06/30/2025 15:44:39
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