[蔚藍] 風華教你煮關東煮

看板C_Chat (希洽)作者c6343j6297 (團長的桌子)時間1周前 (2025/11/19 23:43)推噓9(9推 0噓 3→)

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風華:因為是寒假，所以學生們都不在，但我還是習慣性地來了風華:難得有空，要不要練習一下料理呢羽留奈:那就讓我來幫忙吧! 風華:還是回家好了... 風華:妳能幫我什麼忙? 羽留奈:呵呵，是品嘗和評論啊風華:妳只是想吃東西吧羽留奈:就是這樣 https://i.meee.com.tw/Wq9K18Z.png

風華:恩...要做什麼好呢羽留奈:既然是冬天，我喜歡有溫暖湯頭的料理風華:那就做關東煮吧羽留奈:溫暖鮮美的湯頭，加上可以自由選擇的各種食材!說到冬天，那當然就是關東煮啦羽留奈:順帶一提，我最喜歡的是煮的軟爛的白蘿蔔風華:關東煮就像是"格黑娜學園"一樣，對吧? 羽留奈:格黑娜? 風華:食材的口感、味道、烹調時間、形狀和大小都各不相同，正因如此，才能做成一道美味的料理嘛~ 風華:順帶一提，妳是個猜不透心思的油豆包羽留奈:好痛啊，風華同學 https://i.meee.com.tw/N5u0gwT.png

主材料:白蘿蔔、雞蛋、蒟蒻、豆腐、竹輪、魚糕、油豆包、甜不辣等等調味料:水、鹽(1小匙)、醬油(5大匙)、砂糖(4大匙)、味精(1大匙)、鮪魚露(2大匙)、黃芥末 https://i.meee.com.tw/1oxKQFb.png

1、在鍋中放入水、鹽(1小匙)、醬油(3大匙)、砂糖(2大匙)，加入白蘿蔔，用中火熬煮一小時左右 2、如果白蘿蔔全部煮軟了，就另外撈起來放著。把主蘿蔔剩下的熱湯倒在魚板類的食材上，可以洗掉表面的油脂喔 3、豆腐在平底鍋用中火稍微煎至表面微焦風華:表面微微焦黃，可以讓香氣更濃郁喔。應該不會有人會完全烤城焦炭吧? 羽留奈:妳為什麼看著我? https://i.meee.com.tw/1X7hV0M.png

4、將蒟蒻用清水洗去鹽味後，在滾水中燙個2~3分鐘就可以了 5、重新準備一個鍋子，加入水(4杯)、鹽(1小匙)、醬油(2大匙)、砂糖(2大匙) 味精(1大匙)、鮪魚露(2大匙)，用中小火煮沸 6、把準備好的食材都放進鍋裡，用小火慢慢加熱約30分鐘就完成啦! 沾著醬油和黃芥末嚐嚐看吧 (不知道為什麼在這時間翻這篇，不過關東煮是真的挺簡單的料理，以前也做過幾次) 其他人物對調羽留奈:風華同學，也請您嚐嚐這個 https://x.com/kokukyukeo/status/1990979534355824982 https://i.meee.com.tw/rZmwomB.jpg