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[閒聊] 吃不懂壽司是正常的嗎？

看板C_Chat (希洽)作者 (花田伊露)時間2月前 (2026/01/22 13:36), 編輯推噓98(102推 4噓 162→)
留言268則, 125人參與, 2月前最新討論串1/2 (看更多)
從小時候開始就不太喜歡生的東西 以前更是只要吃到生的都會有強烈反胃感 但壽司畢竟算是日本代表食物 一堆美食節目都看裡面的人吃壽司吃得很好吃 而且台灣最近也有很多日本連鎖壽司來台 就想說今天來壽司郎試試看 也是我第一次到壽司郎 https://i.imgur.com/cGPEch8.jpeg
首先點了現在主打、一貫70元的厚切中腹（忘記拍照） https://i.imgur.com/fGXVOJA.jpeg
意外的反胃感大幅降低 但要說肉有彈力嗎也還好 而且似乎是剛退冰肉甚至沒有到軟 油脂香味好像也沒隨著我越嚼越出來 最後咬著咬著也不知道自己在吃什麼 就是一團沒什麼味道的肉泥 這時候反胃感就有點強烈 但還是能吞下去 第二個來一盤一貫40元的空運鮭魚 https://i.imgur.com/TPV7y9m.jpeg
這個比起鮪魚好一點 但一樣感受不出所謂生魚的「油脂甜味」 肉的口感也是散散沙沙 不是想像中的「軟感」 尤其是肉上白色脂肪分出的一截一截 在口中的分段感很明顯 一樣咬到後面肉都變肉泥不知道在吃什麼 第三個試了炙燒赤蝦 https://i.imgur.com/2Ap7ogT.jpeg
這個就不錯了 蝦肉明顯的有彈力 另外不知道是不是有炙燒過 也有感覺到蝦的香氣 後續也點了幾盤炙燒系列的（鮭魚、鮮蝦） 都很不錯 但最能讓我感受差別的是鮭魚味噌湯 https://i.imgur.com/ebET3nd.jpeg
裡面的熟鮭魚塊一入口就能感受到鮭魚香氣 一用上顎和舌頭壓開，鮭魚油脂甜味瞬間爆出來 跟一開始吃的生鮭魚完全不同 到底是因為吃的是普通品質的魚感受不出來 還是就只是我吃不懂壽司、或者說是生的魚？ 補個洽點 90元的MHWs帶骨香腸 看到尺寸直接笑出來 https://i.imgur.com/6ZhiNvq.jpeg
最後吃了470 其實也不便宜耶 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.136.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1769060162.A.71E.html
推
01/22 13:37, 2月前 , 1F
正常
01/22 13:37, 1F
推
01/22 13:37, 2月前 , 2F
我覺得生肉就不太適合一直咬吧
01/22 13:37, 2F
推
01/22 13:38, 2月前 , 3F
== 不是美食家 我只分好吃或普通或不好吃
01/22 13:38, 3F
推
01/22 13:38, 2月前 , 4F
你可以不要吃生的阿
01/22 13:38, 4F
→
01/22 13:38, 2月前 , 5F
以前看日本電視節目品嚐壽司也是咬幾口就吞下去
01/22 13:38, 5F
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01/22 13:38, 2月前 , 6F
因為是壽司郎
01/22 13:38, 6F
推
01/22 13:38, 2月前 , 7F
吃壽司是在補充空手道能量，要去練空手道
01/22 13:38, 7F
→
01/22 13:39, 2月前 , 8F
不喜歡吃生的就吃別的品項吧，我也是吃不懂生的哪裡好吃
01/22 13:39, 8F
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01/22 13:39, 2月前 , 9F
醋飯本身也算好吃的吧
01/22 13:39, 9F
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01/22 13:39, 2月前 , 10F
正常 我也不懂生魚片好吃在那 底線是炙燒鮭魚起司
01/22 13:39, 10F
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01/22 13:39, 2月前 , 11F
第一次吃如果品質太差會有陰影 以前我第一次吃牛肉是
01/22 13:39, 11F
推
01/22 13:39, 2月前 , 12F
就不愛吃啊 有什麼好懂不懂的
01/22 13:39, 12F
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01/22 13:39, 2月前 , 13F
速食店漢堡 所以一陣子不敢吃 被抓去吃和牛燒烤後才克服
01/22 13:39, 13F
推
01/22 13:40, 2月前 , 14F
第一次吃高級壽司的美味度真的有震撼到我
01/22 13:40, 14F
推
01/22 13:40, 2月前 , 15F
正常 主觀能訓練的 受到很多OO很好吃的資訊就會給他加
01/22 13:40, 15F
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01/22 13:40, 2月前 , 16F
分 但沒感受到加分又吃起來覺得普通 就吃不明白了
01/22 13:40, 16F
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01/22 13:40, 2月前 , 17F
有抗拒感的話從白肉魚或生蝦蟹貝比較好適應
01/22 13:40, 17F
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01/22 13:40, 2月前 , 18F
不喜歡吃就不要吃呀, 有什麼好奇怪的
01/22 13:40, 18F
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01/22 13:40, 2月前 , 19F
你可以不要點熟的
01/22 13:40, 19F
推
01/22 13:41, 2月前 , 20F
每個人都有喜好厭惡呀 不喜歡別吃不就好了= =
01/22 13:41, 20F
推
01/22 13:41, 2月前 , 21F
有些美食真的是吃資訊的
01/22 13:41, 21F
推
01/22 13:41, 2月前 , 22F
換個問法 你蛋能吃多生 我溫泉蛋不行
01/22 13:41, 22F
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01/22 13:41, 2月前 , 23F
我除了炸雞腿以外其他做法的雞腿我聞到就反胃 吃下去一定
01/22 13:41, 23F
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01/22 13:41, 2月前 , 24F
吐 雞腿便當被沾到的飯也不敢吃 但我很愛吃生魚片 就天生
01/22 13:41, 24F
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01/22 13:41, 2月前 , 25F
體質吧 沒有懂不懂吃那麼複雜
01/22 13:41, 25F
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01/22 13:42, 2月前 , 26F
你覺得好吃就好吃，不好吃就不好吃
01/22 13:42, 26F
推
01/22 13:42, 2月前 , 27F
壽司郎一堆熟的，沒人要你一定要吃生的啊
01/22 13:42, 27F
推
01/22 13:43, 2月前 , 28F
壽司郎是真的很鳥 科科
01/22 13:43, 28F
推
01/22 13:43, 2月前 , 29F
喜歡怎麼吃就怎麼吃，
01/22 13:43, 29F
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01/22 13:43, 2月前 , 30F
像是我吃壽司一直都是飯去沾醬油，料去沾就是吃不習慣
01/22 13:43, 30F
推
01/22 13:44, 2月前 , 31F
口味不合就不合啊 沒啥懂不懂的
01/22 13:44, 31F
推
01/22 13:44, 2月前 , 32F
不需要勉強自己 不喜歡就不要吃 我反而是魚都吃生的
01/22 13:44, 32F
推
01/22 13:44, 2月前 , 33F
去吃日本銀座的壽司就會懂了
01/22 13:44, 33F
→
01/22 13:45, 2月前 , 34F
一般煎魚或炙燒那個油味我反而不能接受
01/22 13:45, 34F
推
01/22 13:45, 2月前 , 35F
迴轉壽司水準就那 去一趟北海道你會對生魚片改觀
01/22 13:45, 35F
推
01/22 13:45, 2月前 , 36F
不喜歡不要勉強 我也不愛生的
01/22 13:45, 36F
推
01/22 13:45, 2月前 , 37F
我只吃蛋壽司跟蝦子壽司
01/22 13:45, 37F
推
01/22 13:45, 2月前 , 38F
我也吃不懂 但是日本美食節目常常都講得超級好吃 第一
01/22 13:45, 38F
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01/22 13:45, 2月前 , 39F
次吃還是酒店的把費，結果感覺在吃肉味果凍，可能體質
01/22 13:45, 39F
還有 189 則推文
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01/22 16:43, 2月前 , 229F
如果連鮭魚生魚片都吃不出好吃的感覺，那就真的不用勉
01/22 16:43, 229F
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01/22 16:43, 2月前 , 230F
強了，那個已經是被人類改到最容易感受到好吃的生魚片
01/22 16:43, 230F
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01/22 16:43, 2月前 , 231F
了
01/22 16:43, 231F
推
01/22 16:48, 2月前 , 232F
我家人也是除了我以外都只吃鮭魚生魚片
01/22 16:48, 232F
推
01/22 16:51, 2月前 , 233F
台灣一般賣生魚片三寶 只會切魚塊那種等級的攤販 很
01/22 16:51, 233F
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01/22 16:51, 2月前 , 234F
多生魚片吃下去都會有反胃感 就功夫不到家處理不到位
01/22 16:51, 234F
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01/22 16:51, 2月前 , 235F
不是貴一點的日料店 一般建議吃鮭魚就好安全牌 周遭
01/22 16:51, 235F
→
01/22 16:51, 2月前 , 236F
有些人是只吃生鮭魚其他的不吃
01/22 16:51, 236F
推
01/22 16:52, 2月前 , 237F
變肉泥叫入口即化
01/22 16:52, 237F
推
01/22 16:53, 2月前 , 238F
正常 你要先喜歡吃 才會開始慢慢吃出每種魚的風味差異
01/22 16:53, 238F
→
01/22 16:54, 2月前 , 239F
所以如果不喜歡 也不用勉強自己吃
01/22 16:54, 239F
→
01/22 16:54, 2月前 , 240F
吃東西首先是要自己吃得開心
01/22 16:54, 240F
推
01/22 17:13, 2月前 , 241F
壽司郎跟稍微高級的壽司吃起來還是有差別
01/22 17:13, 241F
推
01/22 17:27, 2月前 , 242F
正常 我都吃熟鮮蝦 煙燻鮭魚
01/22 17:27, 242F
推
01/22 17:31, 2月前 , 243F
生魚片可以練的，我以前根本不敢吃魚後來嘗試著吃，突然
01/22 17:31, 243F
→
01/22 17:31, 2月前 , 244F
有一天就覺得生魚片的油香味很讚，之後就是各種吃魚了
01/22 17:31, 244F
推
01/22 17:37, 2月前 , 245F
壽司郎就是吃粗飽的，去過日本吃過板前，我才知道在台
01/22 17:37, 245F
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01/22 17:37, 2月前 , 246F
灣吃的都只是生魚片+米飯，真的壽司會對個壽司的米飯跟
01/22 17:37, 246F
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01/22 17:37, 2月前 , 247F
魚類做不同程度的處理跟熟成
01/22 17:37, 247F
推
01/22 17:50, 2月前 , 248F
正常，生肉我也是不愛吃的
01/22 17:50, 248F
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01/22 17:51, 2月前 , 249F
但炙燒就真的很香很好吃
01/22 17:51, 249F
→
01/22 17:55, 2月前 , 250F
台灣的板前壽司要價都大概兩千左右
01/22 17:55, 250F
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01/22 18:44, 2月前 , 251F
你猜為什麼會有炙燒系列品項
01/22 18:44, 251F
→
01/22 19:07, 2月前 , 252F
238樓是正確的，很多東西是你必須常吃，習慣吃，吃出
01/22 19:07, 252F
→
01/22 19:07, 2月前 , 253F
心得就開始會感受差異，就像米飯一樣
01/22 19:07, 253F
推
01/22 19:30, 2月前 , 254F
吃不懂也很好，把錢省下來吃更喜歡的東西
01/22 19:30, 254F
推
01/22 19:51, 2月前 , 255F
吃個連鎖壽司就別上來噴了好嗎
01/22 19:51, 255F
→
01/22 19:52, 2月前 , 256F
而且真正的壽司也不能算是生肉 材料是要有一定的熟成
01/22 19:52, 256F
推
01/22 19:59, 2月前 , 257F
正常
01/22 19:59, 257F
→
01/22 21:03, 2月前 , 258F
01/22 21:03, 258F
推
01/22 23:37, 2月前 , 259F
第一次吃壽司選壽司郎當然不會喜歡
01/22 23:37, 259F
推
01/23 00:33, 2月前 , 260F
沒錯 iWin那群人也只是不習慣吃幼女
01/23 00:33, 260F
→
01/23 00:33, 2月前 , 261F
要是常吃 習慣吃 就會覺得幼女好吃
01/23 00:33, 261F
→
01/23 00:33, 2月前 , 262F
吃過幼女覺得不好吃的
01/23 00:33, 262F
→
01/23 00:33, 2月前 , 263F
也一定是吃到失能家庭的便宜幼女
01/23 00:33, 263F
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01/23 00:33, 2月前 , 264F
一定要像田伯光找良家婦女一樣
01/23 00:33, 264F
→
01/23 00:33, 2月前 , 265F
專找別人的掌上明珠吃才會好吃
01/23 00:33, 265F
推
01/23 02:03, 2月前 , 266F
單純連鎖品質比較普通，我一開始吃壽司也是跟你一樣想法
01/23 02:03, 266F
→
01/23 02:03, 2月前 , 267F
，但真的吃到比較好的那種油脂香真的是很讚
01/23 02:03, 267F
噓
01/23 07:59, 2月前 , 268F
大部分也只吃迴轉壽司沒吃過日料專門的根本不同
01/23 07:59, 268F
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