PTT動漫區 / C_Chat (希洽)

[討論] 做拉麵不戴手套算噁?

看板C_Chat (希洽)作者 (猛爪Claw)時間1月前 (2026/05/09 13:19), 編輯推噓34(34推 0噓 30→)
留言64則, 44人參與, 1月前最新討論串1/1
拉麵店收到投訴 https://i.meee.com.tw/u6R0bHR.png
說沒戴手套很沒衛生 要向衛生局檢舉耶 原來麵店是不該赤手做料理的嗎 只是我記得這家拉麵店都馬用機械手臂下廚 https://i.meee.com.tw/X6I0bEQ.png
又不算手作 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.163.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1778303968.A.01D.html
推
05/09 13:20, 1月前 , 1F
從桿麵粉開始就會被手碰到了啦
05/09 13:20, 1F
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05/09 13:21, 1月前 , 2F
有洞的甜甜圈不是用手挖洞還不是一樣被投訴
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05/09 13:22, 1月前 , 3F
沒進過廚房的人都愛這樣叫
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推
05/09 13:22, 1月前 , 4F
壽司店：完了要被投訴了
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推
05/09 13:23, 1月前 , 5F
端上桌時大姆指一定要泡進湯裡
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推
05/09 13:23, 1月前 , 6F
獨家美味秘方就藏在老師傅的指甲縫裡欸
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推
05/09 13:23, 1月前 , 7F
不是，他怎麼看得到內場的？
05/09 13:23, 7F
推
05/09 13:23, 1月前 , 8F
那可以赤腳做麵嗎
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05/09 13:23, 1月前 , 9F
現在都隔開你根本看不到
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05/09 13:25, 1月前 , 10F
可是有些店帶著手套料理裝盤收錢找錢
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05/09 13:25, 1月前 , 11F
不懂的人才會覺得手套比較衛生 現實正好相反 整天都戴
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05/09 13:25, 1月前 , 12F
那一兩雙手套比不戴還不衛生
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05/09 13:25, 1月前 , 13F
有個東西叫洗手
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推
05/09 13:28, 1月前 , 14F
碰食物的洗手肯定比你勤
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推
05/09 13:30, 1月前 , 15F
你去米其林也是用手擺 想太多
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05/09 13:31, 1月前 , 16F
有種東西叫抹布
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推
05/09 13:32, 1月前 , 17F
手會一直洗 手套會一直換？
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05/09 13:32, 1月前 , 18F
這麼愛衛生可以回去自己煮
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推
05/09 13:33, 1月前 , 19F
高雄某家春捲店 店員同個手套包春捲又找錢 感覺怪怪的
05/09 13:33, 19F
推
05/09 13:34, 1月前 , 20F
不戴手套其實比較衛生，手髒了會自覺洗手；戴手套東
05/09 13:34, 20F
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05/09 13:34, 1月前 , 21F
摸西摸也不見得會意識到手套髒了要換
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推
05/09 13:35, 1月前 , 22F
有些真的自己桿麵的 怎麼可能戴手套
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推
05/09 13:35, 1月前 , 23F
只有會碰到錢或食物成品的我覺得才該帶手套
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推
05/09 13:35, 1月前 , 24F
握壽司店會被檢舉嗎？
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05/09 13:39, 1月前 , 25F
手套才不一定乾淨好嗎
05/09 13:39, 25F
推
05/09 13:39, 1月前 , 26F
現在還是不少拉麵店看得到內場啊，不過手套這個中國人
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05/09 13:39, 1月前 , 27F
自己都在吐槽了（因為只要有跟料理有關的影片，都會有
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05/09 13:39, 1月前 , 28F
人留言不戴手套很髒）
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推
05/09 13:40, 1月前 , 29F
我們這邊有家戴手套做泡芙，然後用手套那隻找錢兼抓
05/09 13:40, 29F
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05/09 13:40, 1月前 , 30F
頭髮
05/09 13:40, 30F
推
05/09 13:42, 1月前 , 31F
不戴手套記得有個好處是，可以直接感受到麵粉的溫度
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05/09 13:42, 1月前 , 32F
和品質
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05/09 13:42, 1月前 , 33F
是烘焙王嗎？好像就講過
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05/09 13:48, 1月前 , 34F
多的是戴手套找錢的
05/09 13:48, 34F
推
05/09 13:49, 1月前 , 35F
不注重的戴手套一樣髒
05/09 13:49, 35F
推
05/09 13:50, 1月前 , 36F
戴手套揉麵，每一揉都有手套的細微物質混進麵裡
05/09 13:50, 36F
推
05/09 13:52, 1月前 , 37F
戴手套抓菜抓面抓肉抓抹布抓垃圾找錢，這就是美味的秘訣
05/09 13:52, 37F
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05/09 13:54, 1月前 , 38F
投料時還要帶點不耐煩的態度跟表情順便pua顧客
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05/09 13:55, 1月前 , 39F
米其林餐廳YT影片看一下，都是直接用手
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推
05/09 13:58, 1月前 , 40F
真的是衛生習慣問題 有的戴手套摸東摸西等於沒戴 不過外
05/09 13:58, 40F
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05/09 13:58, 1月前 , 41F
食也別想太多 大不了一起食物中毒上電視
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05/09 14:00, 1月前 , 42F
某些國家人的腸胃甚至可以接受赤腳踩出來的食物
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推
05/09 14:03, 1月前 , 43F
印度人不戴手套和台灣人戴手套哪個髒？我很好奇
05/09 14:03, 43F
推
05/09 14:05, 1月前 , 44F
其實清潔習慣比較重要
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05/09 14:05, 1月前 , 45F
05/09 14:05, 45F
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05/09 14:05, 1月前 , 46F
沒清潔意識，手套會更噁心
05/09 14:05, 46F
推
05/09 14:10, 1月前 , 47F
手髒了真的很難忍，看看一般人做飯要洗幾次手
05/09 14:10, 47F
推
05/09 14:16, 1月前 , 48F
戴手套反而不會洗手 更噁
05/09 14:16, 48F
推
05/09 14:21, 1月前 , 49F
真的廚師在做料理幾乎都不戴手套吧
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05/09 14:23, 1月前 , 50F
戴手套變成吃塑膠微粒
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05/09 14:27, 1月前 , 51F
這題是我唯一選到少數的一題
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推
05/09 14:32, 1月前 , 52F
上面的gif 餓了
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→
05/09 14:49, 1月前 , 53F
要求不重衛生的店戴手套只會更不衛生
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推
05/09 15:09, 1月前 , 54F
美味秘方
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05/09 15:10, 1月前 , 55F
少一味
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推
05/09 15:41, 1月前 , 56F
手徹底清潔沒問題啊
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→
05/09 15:44, 1月前 , 57F
你看過戴手套然後正常外場收錢 再轉身去調理台弄食材的嗎
05/09 15:44, 57F
→
05/09 15:44, 1月前 , 58F
酒精罐當成裝飾放在外邊wwww
05/09 15:44, 58F
推
05/09 16:08, 1月前 , 59F
手套反而會懶得洗
05/09 16:08, 59F
→
05/09 19:48, 1月前 , 60F
我覺得戴手套才噁 正確是勤做清潔
05/09 19:48, 60F
推
05/09 20:08, 1月前 , 61F
連絞肉機那種旋轉電機有危險的都可能嫌麻煩不脫手套了
05/09 20:08, 61F
→
05/09 20:09, 1月前 , 62F
，只有特別有注意的店家才會一直穿脫。_(:3」|_)_
05/09 20:09, 62F
推
05/09 22:15, 1月前 , 63F
連手都懶得洗的店 大概連手套都是重複使用的 更髒
05/09 22:15, 63F
推
05/10 14:48, 1月前 , 64F
沒有進無塵室都蠻噁的
05/10 14:48, 64F
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