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[閒聊] 「豆腐非豆腐」該怎麼做？

看板C_Chat (希洽)作者 (克朗)時間3年前 (2021/09/17 22:21), 編輯推噓63(65推 2噓 42→)
留言109則, 85人參與, 3年前最新討論串1/1
中華一番終於演到了全作最高潮之一的豆腐對決 身為全作創意料理擔當的小當家 雖然變了場魔術，但還是用真的豆腐來對決 如果今天是在特級廚師考試 主題是「豆腐非豆腐」的話 小當家該怎麼做？感覺比麵非麵還難 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.196.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1631888500.A.CBB.html
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脫掉上衣
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布丁
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麻婆
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推
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豆花，豆腐乳
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推
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魚豆腐
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蒸蛋
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不要用黃豆就好了
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推
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蒸蛋
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仙草
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雞爪凍
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豆腐乳Ｒ
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推
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杏仁豆腐
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推
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就直接拿愛玉還是魚凍之類的玩意出來就解決了
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推
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豆干？豆皮？豆花？豆包？百頁？
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魚豆腐
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推
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滷鴨血啊
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推
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仙草阿
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豬血啊
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不就杏仁豆腐 不含一丁點大豆
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愛玉
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推
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往瑪琳屁股上抓下去就是啦
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鴨血
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杏仁豆腐
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起司
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seven的中華豆腐
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推
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這太好發揮了吧
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推
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百頁豆腐
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推
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血豆腐啊
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粉粿
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甲魚湯
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推
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然後小單選擇做豆花
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或者把嘟嘟端上去
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推
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豆腐富含蛋白質對吧？
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4-7
推
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咖啡凍
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推
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乳酪蛋糕
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推
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百葉豆腐 凍豆腐
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推
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gif真的很棒！
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推
09/17 22:30, 3年前 , 39F
基改黃豆做出來的豆腐
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還有 31 則推文
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09/17 23:00, 3年前 , 71F
仙草，粉粿，大魔芋(吃了會羊尾的蒟蒻)
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歐洲血腸
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推
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客家料理好像有花生豆腐
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白色的話，還有奶酪
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推
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布丁
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對了，中華料理是不是幾千年很少提到喝牛奶跟吃起司乳酪
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這件事？
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農村普遍不是也有養牛羊？有羊肉羊奶，
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但很少聽到中華牛奶什麼料理？都是豆漿為主？
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牛奶是遊牧民族才喝？
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豆漿
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武俠小說很常見豬牛羊肉，很少聽大俠喝牛奶鮮奶？
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豆漿濃加料放一放就變豆花啦～
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見證神奇的一刻
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推
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布丁、蒸蛋
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推
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石膏？
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推
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仙草 愛玉
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推
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不就百葉豆腐？
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不就杏仁豆腐嗎
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龜零糕
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芙蓉豆腐 凍豆腐==
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怎麼推文偷混恐怖連結
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黃豆參綠豆 豆中有豆 鬼吃了就會渾身發抖
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祖庵豆腐?
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血豆腐 毛豆腐
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直接讓評審幹都都
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幹恐怖連結
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魚豆腐 蛋豆腐 百頁豆腐 一大堆啊
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不能用黃豆 那就要用吉利丁或是洋菜粉之類的
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成品就是果凍布丁仙草愛玉杏仁凍這種
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魚漿也是一招
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雞蛋豆腐、杏仁豆腐、花生豆腐、血豆腐，然後作者可能會
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讓其中一、兩個對手端出 布丁 或 果凍、愛玉、燒仙草 之
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類的。
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噓
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沒聽過芙蓉蛋 肝膏？做成方形即可
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有大豆的端出來就跟小韓一樣被洗臉到爛掉
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百頁豆腐
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杏仁凍
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09/18 11:49, 3年前 , 109F
麻辣鴨血
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09/18 12:11, 3年前 , 110F
水豆腐,裡面要放潘朵拉的盒子
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