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討論串[閒聊] 兔......子肉好吃嗎？
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南部已經有地方有在養兔子來吃，不一定要北部. 實際上我剛剛的晚餐裡就有昨天打包回來的兔肉. 這個地方就是錫安山，昨天去的時候正好開著梅花. 除了本身有一點高度外，動保團體要跑來這裡抗議未免也太舟車勞頓點. 另外我個人認為在這裡買兔肉吃會比在山產店安全. 至少你很清楚他們的兔肉來源. 附上一張買了兔肉
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兔子換肉率很高 肉質相對來說硬了一點. 腥味在沒有處理的情況下算重的那一邊. 但以中式的料理手法來說算是能簡單處理的食材了. 反正大不了就是炸的 用油炸能解決大部分的問題. 或是用蒜、蔥這類的去腥 再用醬料醃漬. 整體來說算是相當好的一個食材. 不用太複雜的料理手法也可以安心食用. 優點相當多 聽說
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如題. 剛打開哈七阿嬤的頻道. 正在煮兔子肉還真的不開玩笑. 不是跟兔田配克拉的連動. 真的在煮兔子肉啊. 認真從來沒吃過兔子肉. 有人說貓肉很難吃又肉少. 對我來說貓跟兔子感覺差不多啊. 兔子肉真的好吃嗎？？？？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.153.
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