看板 [ C_Chat ]
討論串[閒聊] 蛋糕上面白白的是什麼啊
共 3 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#3
Re: [閒聊] 蛋糕上面白白的是什麼啊已回收
推噓7(7推 0噓 10→)留言17則，0人參與, 3年前最新作者DafneKenn (Laura)時間3年前 (2021/07/29 15:19), 3年前編輯資訊
0
2
0
內容預覽:
欸不是 我認真問一下你真的是專業的嗎？. 那根本就不是麥芽糖 也沒有人在塗麥芽糖. 明明就都是鏡面果膠或是杏桃果膠. 把稠稠的果膠拿去加熱會變成水水的才可以塗抹. 果膠是防水果變色氧化，然後會亮亮的很好看. 然後鮮奶油怎麼可能會是植物性比較好吃. 植物性完完全全就是人工合成的東西. 你有吃過就知道超
(還有212個字)
#2
Re: [閒聊] 蛋糕上面白白的是什麼啊已回收
推噓5(5推 0噓 8→)留言13則，0人參與, 3年前最新作者fantasygod (我愛桑名江)時間3年前 (2021/07/29 12:57), 編輯資訊
0
2
0
內容預覽:
身為專業的西點師傅(誤. 人臉白色部分，會反光的是塗上一層融化的麥芽糖(有的會塗冰糖)一般蛋糕上裝飾的水果都會塗，賣相會比較好外，有固定的功能!. 其他就鮮奶油(現在幾乎都植物性的，動物性吃多會噁心、熱量也比較高). 還有白巧克力上用隔水加熱融化的黑巧克力寫字. 有【咖搭】日文發音，意指模具，什麼形
#1
[閒聊] 蛋糕上面白白的是什麼啊已回收
推噓18(18推 0噓 9→)留言27則，0人參與, 3年前最新作者ig49999 (二乃二乃二乃)時間3年前 (2021/07/29 11:52), 編輯資訊
0
8
0
內容預覽:
https://i.imgur.com/x6XRWoX.jpg. https://i.imgur.com/g6jrQjI.jpg. 如題. 那個白白的是???. --. https://i.imgur.com/h7Yq9gj.jpg. https://i.imgur.com/3tBjzm1.png.
(還有97個字)
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁