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討論串[閒聊] "他們不是吃美食，吃的是資訊"算是真理嗎
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說到底, 享受美食這件事, 除了食物本身. 更重要的是客人本身的狀態, 是否真有那個享受生活的"餘裕". 這個餘裕指的是各方面的, 包含了財富 時間 心情 生活壓力等許多方面.. 首先你要先有這個"餘裕", 你才能真正的沉澱心情專注在享用美食這件事上.. 當然外國這邊就不談了, 畢竟我也沒在外國生活
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主要是好不好吃太主觀了. 所以大家都有點不信賴自己的味覺. 而是希望有一個強大的機構. 來為自己的味覺背書. 自己覺得好吃的東西. 別人說難吃 一堆人說難吃. 自己居然默默的也覺得難吃. 或是有點羞恥 自己竟然會覺得這樣的東西好吃. 所以美食是一種集合眾人力量的洗腦過程. 而沒有辦法誠實面對自己的人
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理所當然，因為是「現代」啊。. 你一天接觸多少『美術設計』？ 古早時代一輩子能見識多少？. 你一天聽多少『音樂』？古代就算達官貴人一天能聽多少？. 你現在吃的飯菜調味都加「科技狠活」，古人一輩子沒見過。. 現代人就是被資訊淹沒，吃個資訊，錯了嗎？. 我讓ai計算：. 根據統計，現代人每天的資訊接觸量
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外面餐車、餐廳的漢堡都破百. 早餐店貴一點的牛肉漢堡也是破百. 要便宜麥當勞也有麥香雞，可以跟早餐店拼. 連鎖店厲害的地方在於他的品管. 你想想你家巷口的滷肉飯、小籠包. 開到別的縣市還是一樣好吃嗎？. 鬍鬚張可以全台都同樣味道很厲害，麥當勞更神. 以我自己吃的經驗（我到沒去過的國家都會吃一次麥當勞
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有更貼切的說法，其實大部分人吃的美食，吃的都是信仰。. 例如麝香貓拉出的咖啡豆，沒聽過的人根本不會去喝。但是只要有人傳教，說這咖啡多香多有味道，相信的人就會認為自己找到了咖啡的答案。. 臭豆腐也一樣，台灣人看到外國人，就會拼命的傳臭豆腐教，不信臭豆腐教的外國人根本避之唯恐不及，信的人就會當作美食。.
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