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討論串[閒聊] "他們不是吃美食，吃的是資訊"算是真理嗎
共 19 篇文章
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一部分是吧，但主要還是看要相信自己的味覺還是相信別人。. 就拿我自己當例子，我朋友很沉迷於咖啡還自己開了一家咖啡廳，他會在自己的菜單. 上描述他沖泡的咖啡有什麼風味，可能有果香、花味、堅果味之類的，但我去捧場的. 時候是完全喝不出來的。. 好幾年下來我到他店裡最喜歡點的還是西西里，因為會甜又有咖啡香
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我自己覺得所謂的鍵盤老饕 是最容易被打臉的那種. 吃東西就是這樣啦. 覺得好吃就好吃 開心就開心 舒服就舒服 不要被其他的東西影響. 可以吃好一點的乾式熟成牛排覺得好吃. 也可以同時覺得孫東寶三百多的菲力好吃 這完全不衝突阿. 因為好不好吃是在你嘴裡的反應 口中味道對大腦刺激的感受. 而不是...價
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品嘗食物這件事, 剛好剛我前兩篇講的駕駛 機體論差不多的意思吧. 把駕駛(味覺) 和機體(食物)分成10等, 1最低 10最高. Lv1的駕駛去吃Lv2~3的食物, 那肯定還是能分得出什麼口味好壞的,. 但食物的等級越上去, Lv1的駕駛就越難分辨出差異, 甚至是對牛彈琴了.. 至於駕駛(味覺)的等
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有興趣可以去看魯迪假酒詐騙案，. 一個亞裔男子在自家製作很多假高級紅酒，. 成功詐騙一堆有錢人，還有很多知名品酒師，. 東窗事發的原因也不是因為有品酒師喝完發現異常，. 而是他在製作一間酒窖的酒，製造年份對不上。. 100元的食材跟5000元的食材可能真的有差，. 但5000元跟50000元的食材差
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