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討論串[閒聊] 台灣罐頭種類好像不怎麼多元
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應該是通路問題吧. 台灣的通路物流也不是甚麼都賣. 像豆腐乳這東西，深坑就有賣豆腐乳罐頭，玻璃罐裝的. 甲仙跟公館有賣蜜香芋頭罐頭. 澎湖區農會有賣蚵醬、飛魚卵醬、小管醬罐頭. 南方澳我之前去逛也看到一堆私營罐頭工廠的販售店，. 罐頭種類也不是只有茄汁鯖魚. 關廟有蔭鳳梨罐頭，類似蔭瓜的做法. 埔里
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好像沒人討論市場因素. 廠商評估增加產品種類時會考慮新產品能賣多少. 因為新開一個產品線需要成本，如果評估銷量不到，自然就不會開新產品出來賣. 看台灣車市就知道，就是市場小，所以能選擇的車型變得很有限. 維持多條生產線成本過高時，推新品等於取代一條舊產品線，於是產品的種類並不會改變. 如果你的市場有
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罐頭對他們來說可能就是方便入手口味穩定價格相對OK. 也不用怕客人吃到不好吃的吧. 以前去日本玩時逛過他們的地方市場買過水果. 跟台灣比起來我覺得日文多數水果的價錢都沒有到很親民. 或者是我去的時侯產季不對吧. 唯一讓我覺得相比台灣便宜好吃的是蘋果. 蘋果還是日本在地的好吃，名月真是合我口味. 土岐
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