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討論串[閒聊] 喜歡吃一蘭拉麵嗎？
共 4 篇文章
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#4
Re: [閒聊] 喜歡吃一蘭拉麵嗎？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者AT1045 (ATYS司武伊昂)時間24分鐘前 (2026/02/23 14:05), 23分鐘前編輯資訊
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推 roger840410: 豚骨要熬感覺比較高級，. 醬油味增感覺就倒下去喇一喇. 誒 其實豚骨跟醬油味噌不能直接拿來比. 日本拉麵的湯分類上. 豚骨是出汁湯底 醬油味噌是調味. 通常是把這兩個項目分開看. 是可以疊加的獨立屬性. 可能會有豚骨醬油拉麵就是豚骨底醬油調味. 而只寫豚骨拉麵或鹽味/醬
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#3
Re: [閒聊] 喜歡吃一蘭拉麵嗎？
推噓2(2推 0噓 7→)留言9則，0人參與, 2小時前最新作者how6410 (苗栗小五郎)時間2小時前 (2026/02/23 11:54), 編輯資訊
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一蘭還沒進台灣前. 網路上就有一些人在吹什麼每趟去日本必吃. 進台灣之後才有吃過幾次. 就還可以吧不難吃. 但是每趟去都去吃也太可惜了吧. 日本是沒東西好吃嗎？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.63.215 (臺灣). ※ 文章網址: https://w
#2
Re: [閒聊] 喜歡吃一蘭拉麵嗎？
推噓6(6推 0噓 5→)留言11則，0人參與, 3小時前最新作者LastAttack (業配除錯警察∩白癡＝0.8)時間3小時前 (2026/02/23 10:55), 編輯資訊
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借題發揮一下. 完全不能理解為什麼在台灣，豚骨能成為多數日式拉麵店的主打湯頭. 豚骨湯頭的味道，根本就和辦桌、過年時的筍干蹄膀87%像. 剩下13%差在筍干蹄膀的鹹來自醬油，拉麵則不一定. 香氣部份更是堪稱一模一樣. 原本還想著可能我在嘉義台南吃到的不正宗，衝台北時特地跑去吃一蘭，結果豚骨拉麵味道真
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#1
[閒聊] 喜歡吃一蘭拉麵嗎？
推噓12(13推 1噓 7→)留言21則，0人參與, 3小時前最新作者newrookie (外來種)時間3小時前 (2026/02/23 10:32), 編輯資訊
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萌夯荒野. 2/25可以用餐券換一蘭拉麵吃. https://x.com/denfaminicogame/status/2025480489126297833. https://pbs.twimg.com/media/HBvzxAFbgAARW9G.jpg. https://pbs.twimg.co
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