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討論串[閒聊] 居酒屋居然經營難度比小酒館高！？
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Re: [閒聊] 居酒屋居然經營難度比小酒館高！？
推噓2(2推 0噓 9→)留言11則，0人參與, 17小時前最新作者RJefferson (Richard Jefferson)時間19小時前 (2026/08/12 19:19), 編輯資訊
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強者友人開居酒屋14-15年。. 營業時間下午5:00-12:00，周休一天。. 營業時間結束後盤點、整理、算錢、回家洗澡整理，每天準時凌晨4:00睡覺。. 隔天睡到12:00，下午買菜、備料，趕在5:00前準備營業的備料、酒商點料、叫冰塊等等項目。. 有時忙了整天整個晚上兩組客人都有可能。. 在生
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[閒聊] 居酒屋居然經營難度比小酒館高！？
推噓22(22推 0噓 44→)留言66則，0人參與, 17小時前最新作者STAV72 (刁民黨黨務主委)時間23小時前 (2026/08/12 14:54), 23小時前編輯資訊
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今天看到的新聞，日本今年上半年已有118家居酒屋破產，創1989年有統計以來同期新高。. 這也是日本眾多小型居酒屋共同面臨的困境。東京商工調查（TSR）統計，今年上半年日本已有118家居酒屋倒閉，創1989年開始有可比資料以來最高紀錄，其中超過9成破產業者的員工不到10人。若目前趨勢持續，2026年
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