[原創] 靖歆回味-038(限)

看板GL (Girl's Love)作者summerkmth (夏至千里)時間7年前 (2017/12/20 15:55)推噓0(0推 0噓 0→)

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早上，歆照往例把今天的天使蝦義大利餃放上出餐口，方形的餃子透出圓弧Ｑ彈的蝦身曲線，跟著蘆筍等蔬菜拌炒盛盤，醬汁不是淋上包裹，而是左紅右綠兩種任君選擇，也可以只嘗清炒的甜美，靖筠伸手想拿起叉子品嘗，卻被歆一把捉住手心，說：「小心燙，等另一道菜來再吃。」早上好不容易用制服讓自己回歸理性的靖筠又傻了，低下頭穿過窗口，看見歆又去忙另一道雞肉鮮蔬燉飯的裝盤，整齊劃一的刀工分切雞肉，那調整到適合國人口味的燉飯，起鍋就傳來奶油香氣，整齊放入盤裡，用蔬菜妝點，再將雞肉疊在盤中央，點綴上些許生菜，完成一道完美菜餚。「雞肉鮮蔬燉飯！」歆有些得意的端到靖筠面前。「餃子好吃！」靖筠訝異除了蝦仁外還有蔬菜丁的搭配，爽口又彈牙，三種口味都好吃。「那嘗嘗這個。」歆順手挖起一匙燉飯吹涼，遞過去，靖筠不好意思搶走湯匙，埋怨的瞪了歆一眼，再自己品嘗，滿口奶油香氣，加上略焦的雞肉，剛剛好。「今天都ＯＫ！」靖筠點點頭，夾好菜單，笑容不自覺帶上被寵溺的喜悅。「那妳加油！」歆回她一個大笑臉。「妳也是。」靖筠退後一步，讓她不用看的那麼辛苦，也拉回上班該有情緒，微笑著說。中午供餐時間就在這甜膩氣氛下畫下句點，歆把員餐放上出餐檯，套上外套，還沒打飯，口袋裡的手機就響了。「我接電話。」歆順手把手上的盤子給靖筠，走向後門。「喂！姊，我阿澍。」「喔，你這麼忙，還打來幹嘛？」竟然是明天的新郎倌，歆知道他不會無聊來煩，找個箱子坐下準備慢慢說。「跟妳說一下，媽昨晚看完影片了，但沒有特別說什麼。」任澍的聲音有些惆悵。「那就好啊！她沒跟你翻臉就是好事情。」歆怎會不清楚媽媽脾氣，一派輕鬆自然。「可是這樣都沒說，讓人很煩惱，姊，那這樣妳來吃喜酒嗎？」任澍問，其實他也知道媽媽不可能一瞬間換個人，依舊怕給華晴媛一個不完美的婚禮，也擔心自己想要全部祝福的小希望落空。「我...很難請假啊！」歆剛說完，就發現靖筠拿了兩人份的午餐出來，聽見她這樣說，好奇的用眼神詢問。「阿澍！他問我去不去，怎麼可能！禮拜天唉！」歆一次跟兩邊說。「週日...可以讓妳提早走。」靖筠想了想說。「怎麼可能？」歆一頭霧水，想八點半還是要出正餐的時間，自己怎麼脫身？靖筠不要為了自己惹老闆罵吧！靖筠把一個盛滿食物的盤子塞給歆，說：「週日訂位只有三三兩兩，我去查了一下原來是城東有大型活動，那天又是年底喜宴的好日子，來客不會多，只是妳要教我做主菜，萬一真的出意外，才有人幫小史出餐，一個小時的臨時假，我簽就可以了。」「太好了！靖筠妳太好了，也來吃吧！」電話那頭的任澍開心歡呼，雖然歆大概只能吃到最後兩三道，但總算能一圓夢想，讓全家人都來。「這就不可能了，我們...不能一起請假。」說到這裡，靖筠用商量事情的眼神看著歆，似乎有些事情想找她說。歆趕忙結束電話，讓開一半箱子，給靖筠歇息。「我走了應該是建姨或晉弘補店長的位置，沒有太大問題，那妳...怎麼辦？」靖筠依舊有些不捨歆的犧牲，雖然已經明確知道對方的愛，但那只會讓這個決定，添上更多的虧欠。「我會在半年前提辭呈，而且有人有能力也需要我這個位置，只是不知道給他半年準備，可不可以。」歆想起包曉依舊沒找到喜歡的餐廳，現在也只在家裡幫忙，如果早點說，不知道申請手續來不來得及。「我也是想提早跟老闆提，有了茱莉還我的錢，如果提早被炒，也還過得去。」靖筠同意歆的說法，雖然沒見過老闆，不過老闆也從沒欠員工什麼，加班費也都從寬給，偶有意外也很少叫員工賠，靖筠也打算好聚好散。「放心，我有那邊的工作執照，可以工作養妳。」歆開心的說，雖然放掉機會真的有些可惜，但能跟靖筠一起出去，她也不覺得遺憾了。就著冬日暖陽，兩人一起吃著午餐，聽歆細數在那裏的景物美食，偶有糗事或趣事，自然是哈哈大笑，愉快的氣氛讓靖筠拿空盤子回去時，大家投以疑惑目光。「怎麼了？小史我有事跟你說，禮拜天你要自己扛一個小時。」靖筠的告知讓小史哀號，瞬間蓋過去大家好奇的心。至於歆想到包曉，馬上撥電話連絡他，包曉聽見歆要放棄這個職位的消息，也是錯愕帶著婉惜說：「才聽說寰宇大手筆又要新設兩處，還沒來得及跟妳說，就這樣溜了？」「抱歉浪費你一番苦心，但我就陪她...」歆微笑著，告訴包曉自己的好消息。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝「我回來了。」歆笑著從後面抱住靖筠，一回來就看見她在三樓的小廚房忙著，讓人有安心的舒適，雖然現在是晚上十點多。「沒吃飽吧！我弄了點東西，要幾片麵包？」靖筠關掉收汁的爐火，問。「一片就好，我有來得及吃到米糕跟甜點。」歆鬆開手讓靖筠去把土司放進微波爐，趁她等待的時候，偷偷把幾顆糖放進靖筠口袋。看她孩子氣的舉動，靖筠知道歆想好好相處一下，趕忙把麵包跟菜裝盤，放到桌上，歆也把椅子併到同一側，放上餐具。「黑胡椒漢堡排，不錯，香味夠了。」歆看著菜色，又餓了，靠在靖筠身上，讓剛才趕去喜宴忐忑的情緒，平靜下來。「嘗嘗看，照妳教的做，只不過換成漢堡肉。」靖筠叉了一小塊，吹涼，伸到歆嘴前。歆張口吃下，咬幾口，除了因為時間漢堡排的揉搓勁道略欠外，熟度剛好的肉流出飽滿肉汁，適當調味剛好用胡椒托出焦香，英國黑醋的香味解了油膩，剩下是棕色高湯的醇厚味道，讓人想再來一口，她點點頭，拿麵包夾起一塊遞給靖筠，說︰「正式出餐要再多揉幾下，剩下的沒問題了，好吃。」「妳去喜宴，情況還好嗎？」靖筠問，她很擔心項女士又再度暴走，看著漢堡肉隨著歆手上的力道流出美味湯汁，沒吃晚餐的她，當然開心接過去品嘗自己的成果。「她當我透明人，閃著我，我也沒多說話，只有送客時候跟任澍說上兩句，算好一點了吧！那是晴媛給妳的喜糖，他們那應該也沒事。」歆也幫自己夾一個麵包說。「這算好事，至少她不會攔著妳了。」靖筠握住歆的手，其實從小就被丟到奶奶家的靖筠，也不知道如何跟父母相處，固定時分的噓寒問暖似乎就是一切，對於自己，他們也是認為能有飯吃，過下去就好。「應該吧！希望這樣了。」歆攤手，決定不再去想那不可控制，看著黑胡椒醬她也想到那時；委屈於父親胡鬧的一家子客人，的確如果沒了那阻礙，真的能好好相處再說了。「今天沒有很忙吧？」歆問，怕自己給靖筠惹麻煩。「沒有，小史都有空跟端菜的珞珊聊天妳說呢？」靖筠摸摸歆那灰綠色的髮，要她別擔心。「那我就不用可憐他了。」歆開玩笑回答，又幫靖筠再夾一個。「妳也吃，不夠再熱一點麵包。」靖筠說。「不用了，別吃太飽，我還有消夜。」歆笑著把靖筠抱進懷裡，一手輕輕放上對方手背暗示著，明天店休呢！「妳！」靖筠臉一紅，想拍掉鹹豬手，終究捨不得反手將歆的手握起。歆工作上任性，夜裡依舊恣意妄為，強拉著靖筠一起洗去一身疲憊，然後就將害羞到如同熟透蝦子的人拉回自己房裡。被熱水浸潤的身體，扒去浴巾，一絲不掛的裹進都是歆味道的棉被裡。「妳就不怕...」面對刻意忘記拿衣服，要自己這樣跟她一起回房的歆，靖筠也不知道要說些什麼，在那眼神之下，自己就像個洗好待切的蘿蔔，還是害羞變紅的那種，等她來決定自己該有什麼形狀。「有我在。」歆吻上靖筠額角，躺在她身邊，順手拿進來的衣物散於床頭櫃，當兩人不想阻隔彼此身軀，它變成了無用之物。剛才在明亮浴室裡欣賞的軀體，又被床頭燈的昏黃蒙上迷濛色彩，上回半遮半掩的肉體，總算給歆一個飽眼福的機會，如同洋蔥那樣渾圓飽滿的胸，工作練出來的腹肌線條之下，還有個愛吃養出來的小肚子，讓人想搓揉那份可愛。當然被觀察的靖筠，萬分想把身體藏起來，歆卻按住被角，不讓她有躲藏的機會，然後順著身體曲線撫摸親吻，笑著貪戀那靖筠的羞澀。「就...」身體的不完美讓靖筠想大聲抗議，可沒等她辯解，歆就舔弄那腰側敏感，讓她說不下去。「妳過得幸福開心就好。」歆帶著全盤寵溺的話語，加上誠摯眼神，讓靖筠相信她是會為愛包容一切的人。看著躺在自己身軀上的歆，有種被屬於的幸福圍攏了上來，靖筠玩弄著灰綠色的髮絲，微涼的空氣也被歆捂的暖熱，但擔心自己終究不夠好，靖筠忍不住回：「不必這樣，該說不好的，就說。」「愛上了，何必想不愛哪個部分。」歆說完決定不給靖筠反駁的機會，往上堵住那質疑。相貼的軀體，交纏的乳房，揉出夜裡的春色，當決定生命糾結在一起，哪還能分開任何空隙。妳是我的愛，妳是我的歸宿和宇宙... ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝黑胡椒漢堡排漢堡排兩個（作法另寫）英國黑醋（梅林辣醬油）半杯黑胡椒兩匙洋蔥絲１／４顆鮮奶油半杯奶油一小塊（非必要，可用其他油替代）雞高湯半杯（沒有請再度呼叫Ｘ寶湯塊，有棕色高湯更好）漢堡排揉捏成形圓扁形，記得厚度保持一致，愈厚愈難熟，但會保留較多肉汁，薄則反之，推薦１公分厚，煎匙大小，奶油下鍋熱鍋後放下漢堡排，如要用煎匙壓扁，請先塗抹少許油脂，要不然漢堡排會比較愛煎匙。先煎兩面定形，轉中火，蓋鍋蓋，悶三分鐘，再翻面煎一下，肉排起鍋，此時應該是八九分熟度，稍稍按壓不會流出血水，不夠請增加烹煮時間。炒洋蔥絲到微焦，胡椒下鍋炒兩下，把剩下的東西通通丟進去，包括漢堡排，煮一分鐘，期間請不停把湯汁淋上漢堡排上，讓中心熟透，起鍋完成！沾麵包，配飯，配麵通通都可以喔！怕油膩可省略鮮奶油用牛奶取代，或不加！漢堡排作法半斤絞肉（牛豬雞都可以，但要帶點油花，全瘦口感不佳，雞肉要多點麵粉）鹽巴少許胡椒少許麵粉半匙蛋液一匙混合拍打均勻即可，可發揮創意加入各種蔬菜末及香料，甚至捏碎的豆腐也可以混進去，騙自己吃很多肉了，但記得分次加入揉捏，慎防漢堡排分崩離析，萬一真的四散，可加入蛋液跟麵粉補救，但過量口味會很差，敬請小心。圖片:https://goo.gl/cFBpXr ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝喜歡小肚肚，歡迎大家用食譜養大對方的小肚肚！（作者是大肚肚不用養ＸＤ） -- 夏至千里，另外也會出沒在ＦＢ喔！歡迎大家來看看，感激不盡！！ FB作品粉專短網址:https://goo.gl/8pE9nm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.165.157 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GL/M.1513756546.A.E0F.html