[閒聊]美國加菲貓食譜開箱以及千層麵牛刀小試

看板Garfield作者lihiarbuckle時間10年前 (2014/11/12 13:23)推噓9(9推 0噓 2→)

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前陣子在美國Amazon網站隨意瀏覽有關加菲貓的產品，無意間看到美國暢銷食譜 Gooseberry Patch 和Paws.Inc合作出版的加菲貓食譜 [英文名稱: Garfield… Recipes with Catitude!] 身為加菲貓控以及食譜蒐藏控的我，搜尋到這本書實簡直如獲至寶，欣喜若狂XD 然而我的理智告訴我還是先看一下網友的評論再點下Amazon萬惡的one-click下單按鈕。果然不負眾望，網友對這本書的評價很好，說是一本實用容易上手的家常食譜，而且對於喜歡加菲貓的粉絲來說也絕對不會失望的蒐藏品! http://ppt.cc/1Gr4 迅速下單後，包裹到達當天我迫不及待地開箱，食譜本身採活頁設計，整個很美國媽媽廚房會放一本的那種食譜。藍色塑膠活頁圈的書背上還有一隻正在爬行的微笑加菲貓(已融化)。封面則是有質感的加菲貓本貓以及他喜愛的食物們的插畫。內頁橘色黑色雙色印刷 (btw,有沒有人覺得加菲貓根本就是萬聖節的吉祥物?肥嘟嘟的肚子根本就是南瓜來著) 食譜內容雖然沒有實際的成品照片，但有豪~多~張可愛到炸開的加菲貓插圖穿插其中就夠了啊啊啊!食譜基調是很典型的美式肥胖食譜，符合美國人/加菲貓的飲食習性但在調味上卻力求簡單天然，畢竟暢銷出版社還是秉持著社會良心鼓勵讀者們健康飲食例如有一版面就有教學如何用健康的調理方式讓蔬菜變美味。 http://ppt.cc/ibfZ 食譜大致分為早中午餐，點心，甜點。其中千層麵和pizza獨力出一個單元畢竟是加菲貓食譜有介紹好幾種不同千層麵的做法，這點讓我覺得這本書的製作很有心我是個平時有在做菜，廚藝自行摸索出來的人，在眾美國鄉民的背書下，就挑一個千層麵食譜來牛刀小試一下。揪~竟~是否能簡單上手成功上菜呢? 來點不一樣的，我選擇的菜色是德州墨西哥式雞肉千層麵[Tex-Mex Chicken Lasagna]。基本上就是把義式千層麵皮換成tortillas (就是米國留學生買不到蔥油餅，會用這種墨西哥玉米餅皮濫竽充數作蛋餅的東西)；內餡的肉醬換成墨西哥辣豆子莎莎醬和雞肉製作過程最有趣的地方就是堆疊餡料和餅皮，但是我在堆疊的過程覺得醬汁好水，不知道成品會不會土石坍方>”< 最後步驟就是放進烤箱烤30分鐘時間一到還要把千層麵拿出烤箱放個10分鐘，我猜是讓餡料冷卻凝結一點吧? 好惹說到這畢竟這裡是加菲貓版不是cookclub版，對詳細食材和烹調過成有興趣的人可點下圖觀看 http://ppt.cc/e1od 野人獻曝，被吃一半的成品斷面秀如下(艸) http://ppt.cc/arkv 第一次做千層麵的感想是，要做出美味千層麵不難，但要做到層層分明賣相佳真不容易呀而且千層麵做起來就是費時又搞剛，我花了快一個小時，結論是老姜真的好疼加菲貓喔! 以上就是我的不專業加菲貓食譜開箱文以及千層麵試作分享，希望各位貓迷們喜歡 (下台一鞠躬) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 74.138.0.244 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Garfield/M.1415769783.A.4C7.html