[閒聊] 波蘿麵包的真相
身為夏娜粉,到日本吃波蘿麵包也是很正常的
事實上,吃台灣的波蘿麵包的時候,我一直都很懷疑一件事情
對於夏娜那種愛吃甜食的年紀來說,台灣波蘿麵包的甜度根本無法滿足吧!
於是九月初有機會到日本五天,當然一定要去買個波蘿麵包來瞧瞧囉
下圖是我在日本新宿的Doutor買到的波蘿麵包
http://imgur.com/x5t73AJ
下兩張圖,則是日本全家的波蘿麵包
http://imgur.com/gbrCwlN
大家可能會發現,Doutor的波蘿麵包長得和台灣的不太一樣
而全家的相較之下比較像
但外型其實是假的,看看上面糖霜撒的量才是真的
上圖兩者我都有吃到,這甜度超甜的,真的要配個無糖飲料
(話說日本無糖飲料是主流...想買甜的還挺少的)
由於家母是曾經學過做麵包的
就拿了圖去問,
家母表示:日本這才是正確的作法,台灣的波蘿麵包就是省了上面的糖霜
基本上,台灣出現麵包也是日本人引進的(閩南語麵包也念做パン)
原則上台灣和日本麵包應該差異性不大
但可以發現真的差很多啊!
希望台灣有一天也能吃到真的波蘿麵包......
有要去日本的不妨比較看看喔
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