[新聞] 咬超大漢堡 當心「落下巴」
聯合報╱記者詹建富/台北報導】
2010.07.07 02:39 am
大麥克高八公分,一口咬下可能造成下頦痠痛。
記者周永受/攝影速食業賣的漢堡越疊越高,有的甚至標榜七層牛肉,讓消費者大飽口腹
之慾,但牙醫師陸續發現,有不少青少年或成人因張嘴大咬超級大漢堡後,兩頰竟痠痛不
已,甚至無法張開嘴巴,就像俗稱的「落下巴」。
台灣顱顎障礙症學會理事長、陽明大學牙醫學院副教授許明倫指出,這是「顳顎關節障礙
」的典型症狀,他的病人中,平均每十人就有一人是因張嘴吃大漢堡惹來後遺症,其他類
似情形如張口咬甘蔗、蘋果等硬物,甚至因拔牙、植牙持續張嘴,時間過久,也可能誘發
顳顎關節障礙。
台大牙科醫師陳韻之指出,以牙醫師立場,他不贊成漢堡越疊越高。一般人進食時,張嘴
後的直徑約四公分,但四層牛肉堆疊起來的無敵大麥克,就有八公分以上,漢堡王的七層
犇牛堡,更超過十公分,根本無法一口塞進嘴巴,如果硬ㄍ一ㄥ,只會折磨顳顎關節。
陳韻之舉例,平常只要刻意張大嘴巴,腮幫子就會感到痠痛,主要是耳朵前面的顳骨和顎
骨所形成的顳顎關節過度拉扯所致;但有些人因咬合不正或先天關節韌帶鬆弛,加上不良
進食習慣,使得顳顎關節容易受傷,在反覆外力壓迫下,就可能出現顳顎關節盤脫位,張
開嘴巴會有喀喀聲,甚至嘴巴難以閉合、張口受限、或咀嚼疼痛。
因此,許明倫和陳韻之都認為,速食業者應在販賣時加註警語,提醒消費者不要張大口來
咬漢堡,或避免以加高漢堡作為促銷手段。
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/5709376.shtml
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