[閒聊] 中小學推動「食育」 編訂教材融入課程
中小學推動「食育」 編訂教材融入課程
2013/03/28
【聯合報╱記者鄭惠仁／台南報導】
台南市政府率先在全國推動第六育「食育」，經1年的努力，編訂完成中小學食育教材，
除課本，還有電子書、教學影片、動畫遊戲與線上評量，讓飲食教育深耕並融入課程。
這套教材共5冊，分別是竹埔國小的「水夢果成真、健康一路跟」、石門國小的「探訪台
南蚵」、官田國小「菱鄉菱香」、「稻香千里食在幸福」，及東原國中的「東山咖啡與台
南清燙牛肉」。
督學室主任王立杰、石門國小校長郭芳朱表示，能夠完成食育教材編訂，除林瑞榮等專家
教授的指導，並結合營養師、農漁民、廚工，才有此成果。教材內容不但有紙本，還有電
子書、評量、影片等，老師很容易就上手，學生也能輕易了解食物的文化、營養與安全，
並認識在地食材。
教育局昨天在石門國小舉辦南市中小學食育教材發表會，除展示紙本教材，還有相關線上
教學，吸引校長、老師操作。小朋友並以舞蹈方式表演蚵仔煎的製作，及餐前的洗手舞，
使發表會熱鬧又有趣。
全文網址: 中小學推動「食育」 編訂教材融入課程 - 國中小教育 - 文教要聞 - udn文
教職考
http://mag.udn.com/mag/education/storypage.jsp?f_ART_ID=447736#ixzz2P1K7KUNX
在廣播上聽到這新聞
就想到 有教食義嗎 XDDD
給小學生看 美食獵人應該會很好玩
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▲ △╴ <<百姓貴族˙荒川弘>>
◥ ˍ ╱
□ □ ╭ 沒水喝的話，不會去喝牛奶嗎?
..█▌ (好像家裡養了一頭牛一樣啊~~)
◥ ▽ ◤ C ◢ ◣ ╭哞~~!!
by chen31 ◢ ▼ ◣╰ ◥████◤
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