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討論串[問題] 用電子鍋做的麵包
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[問題] 用電子鍋做的麵包
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者sakura07 (奶粉)時間17年前 (2006/08/21 22:20), 編輯資訊
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有沒有人可以提供一下原料清單啊?Thanx!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 220.140.199.11.
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Re: [問題] 用電子鍋做的麵包
推噓8(8推 0噓 2→)留言10則，0人參與, 最新作者geniitwo (楓的迷蹤)時間17年前 (2006/08/22 12:21), 編輯資訊
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本麵包2號. 材料:高筋麵粉 350g 乾燥酵母菌 5g 奶油 21g 砂糖 21g 鹽 6.5g 水 180cc. 做法:. 1.先將上列所有的材料全都放在一起用力搓揉. 等揉到不會黏糊糊的程度 搓成圓形就可以了. 2.先放在溫暖的地方60分鐘做第一次的發酵. 麵團會稍微膨脹 接下來就要將發酵時多
(還有149個字)
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